5 вкуснейших тортиков

0
3083

«Птичье молоко» (без выпечки)

Ингредиенты:

  •  400 гр. сметаны
  •  250 гр. итальянского сливочного сыра маскарпоне
  •  250 мл молока
  •  150 гр. нежирных сливок
  •  4 ст. л. сахара
  •  30 гр. желатина
  •  4 ст. л. какао-порошка
  •  1 стакан сахара
  •  клубника

Приготовление:

1. Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.

2. Перемешать 4 ст.л. сахара и 4 ст.л. какао-порошка.

3. Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). Поставить в морозилку на 20-30 мин., чтобы смесь застыла.

4. 20 г желатина заливаем 1 стаканом холодного молока.

5. Оставляем разбухать желатин.

6. Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты.

7. Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы масса остыла.

8. Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания.

9. Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку.

10. Украшаем клубникой.

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ