Как сделать тушеную картошку в два раза вкуснее! 5 рецептов! Картошка с мясом.

0
77
[ads-pc-1]
Как сделать тушеную картошку в два раза вкуснее! 5 рецептов! Картошка с мясом.
[ads-pc-2]

Как сделать тушеную картошку в два раза вкуснее? Ловите 5 рецептов! Попробуйте приготовить каждое блюдо из этого списка на своей кухне!

Рецепт 1. Тушеный картофель в молоке.

Ингредиенты:

  • Мясо  500 гр (индейка, курица или свинина)
  • Картофель  1 кг
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Молоко 500 мл
  • Лавровый лист
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Щепотка соли
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление тушеного картофеля в молоке:

Как сделать вкусный бульон для блюда? Просто добавьте сливки или молоко!

  1. Мясо нарежьте кубиками. Обжарьте в течении пяти минут на раскаленной сковороде в растительном масле, добавив щепотку соли и щепотку черного молотого перца.
  2. Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиком, морковь измельчить на крупной терке.
  3. Картофель очистить и нарезать кубиком.
  4. К мясу добавьте лук и морковь. Перемешайте продукты. Обжаривайте в течении 5-8 минут и постоянно помешивайте.
  5. Затем — отправляем картофель, добавляем молоко (лучше теплое), еще щепотку соли и перца. По желанию можно добавить сушеную зелень. Тушим до готовности картофеля, накрыв казан/сотейник крышкой. За несколько минут до готовности добавьте лавровый лист. Подавайте блюдо к столу, украсив рубленной зеленью.

Раздва-три и готово. Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусным обедом или ужином!

Картофель, тушеный в молоке

Рецепт 2. Картофель с фрикадельками и квашеной капустой.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш 800 гр
  • Картофель 1,1 кг
  • Квашеная капуста 400 гр
  • Лук 1 шт
  • Лавровый лист 1 шт
  • Специи
  • Щепотка соли
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление картофеля с фрикадельками и квашеной капустой:

Как сделать фрикадельки, которые будут держать форму? Обжарьте их в течении 1 минуты на сковороде.

  1. Из фарша формируем фрикадельки. На раскаленной сковороде слегка обжарьте фрикадельки, для того чтобы они держали форму.
  2. Лук очистите и нарежьте кубиком. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте лук до мягкости. Затем — выложите капусту. Перемешайте ингредиенты и продолжайте тушить 10 минут.
  3. Картофель очистить и нарезать дольками, сложить в кастрюлю и залить водой. Накройте крышкой. После закипания засекаем 10 минут.
  4. Затем выкладываем фрикадельки и капусту. Накрываем крышкой и тушим 10-15 минут. Выключаем огонь и оставляем на плите «отдыхать» — на 10 минут.

Продолжим приготовление блюд. Сейчас на нашей кухне будет новый аромат!

Рецепт 3. Картофель с двумя видами мяса.

Ингредиенты:

  • Мясо 700-800 гр (у меня свинина и говядина)
  • Картофель 1,3 кг
  • Морковь 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Лавровый лист 1 шт
  • Щепотка черного молотого перца
  • Щепотка соли
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление тушеного картофеля с мясом:

  1. Лук и морковь очистить. Нарезать овощи кубиком.
  2. Мясо нарежьте кубиком.
  3. Лук обжарьте до румяного, золотистого цвета на раскаленной сковороде в растительном масле.
  4. В казане или сотейнике обжарьте кусочки мяса, почти до готовности. Добавьте щепотку соли и черного перца. Обжаривайте кусочки до яркого, золотистого цвета.
  5. Затем — к мясу добавьте морковь. Перемешайте ингредиенты. Обжаривайте ещё 5 минут.
  6. Картофель очистить и нарезать кубиком. Картофель выложить к мясу и моркови. Перемешать продукты. Добавить стакан кипятка. Посолить.
  7. Перец нарезать кубиком. Когда картофель станет мягким, добавьте болгарский перец, лук и лавровый лист. Кипятим 2-3 минуты и выключаем плиту. Для того чтобы блюдо настоялось, после приготовления оставьте на 5-10 минут под крышкой.

Картофель с двумя видами мяса.

Рецепт 4. Картофель, тушеный в банке.

Ингредиенты:

  • Картофель 1,2 кг
  • Говядина 600 гр
  • Морковь (крупная) 2 шт
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Масло растительное (у меня масло, которым я заливала вяленые помидоры) 2 ст.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Масло сливочное 40-50 гр
  • Лавровый лист 1-2 шт
  • Щепотка черного молотого перца
  • Щепотка соли
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление картофеля, тушеного в банке:

  1. Лук и чеснок нарежьте мелким кубиком, измельчите на терке или блендером/измельчителем.
  2. Мясо нарежьте кубиком. К мясу добавьте соль, растительное масло, горчицу, томатную пасту, щепотку молотого перца и лук с чесноком. Перемешайте ингредиенты и отставьте в сторонку.
  3. Картофель и морковь очистите. Морковь нарежьте небольшим кубиком. Картофель тоже нарежьте кубиком.
  4. Подготовьте трехлитровую банку, без сколов. В сухую банку выкладывайте слоями — мясо, морковь, картофель. Затем вновь повторите слои. Не забудьте положить лавровый лист. Когда все продукты выложили в банку, добавьте сливочное масло. Накройте горлышко банки фольгой.
  5. В холодную духовку отправляем банку. Включаем духовку и выставляем температуру 180 градусов. Время приготовления 2 часа.
  6. После приготовления блюда оставьте банку в духовке ещё минут на 20.

Раздва-три и готово. Всем приятного аппетита!

Рецепт 5. Томленый картофель с мясом.

Ингредиенты:

  • Говядина на кости 1,5 кг
  • Картофель 1 кг
  • Лук 1 шт
  • Помидор 2 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень (укроп, петрушка или кинза)
  • Перец молотый (лучше смесь перцев)
  • Соль по вкусу
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление томленного картофеля с мясом:

  1. Возьмите молодой картофель и хорошо помойте его.
  2. Лук очистите и нарежьте небольшими дольками.
  3. На дно чугунной посуды положите кусок мяса, затем распределите картофель и лук. Не забудьте посолить и поперчить каждый слой.
  4. Готовим на медленном огне. По времени около 5 часов.
  5. Спустя время выложите ломтики помидор и оставьте томиться ещё на 1 час.
  6. В конце приготовления добавляем рубленый чеснок и зелень.

Сделайте приятное для своей семьи! Выбирайте любой рецепт из предложенных и балуйте близких вкусной, ароматной картошечкой.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ