Картофель запеченный с сырной начинкой
Ингредиенты:
- 1 кг молодого картофеля;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 болгарский перец;
- 50 г оливкового масла;
- 50 г майонеза;
- 100 г сыра;
- соль, перец по вкусу.
Картофель запеченный с сырной начинкой: пошаговый рецепт
- Картофель очищаем и нарезаем кольцами примерно в 3 мм.
- Перец моем, удаляем сердцевину и нарезаем соломкой. Чеснок нарезаем пластинками.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Форму для выпекания смазываем растительным маслом и укладываем слоями продукты. Первый слой — картофель, приправляем солью и перцем, сверху выкладываем чеснок. Затем поливаем тонкой струйкой майонеза и присыпаем сыром. На сыр выкладываем перец, посыпаем сыром и поливаем тонкой струйкой майонеза. Снова укладываем картофель, солим перчим. Картофель следует укладывать плотно, как чешую, иначе блюдо потеряет вид.
- Подготовленное блюдо отправляем выпекаться в духовку на 30 мин. при температуре 200 градусов.
Выпекать лучше всего в керамическом противне, в котором затем и подать на стол, так вы усилите эффект неожиданности, ведь только вам известно, что под картошечкой кроется не менее вкусная начинка.
Читайте продолжение на следующей странице, нажав ее номер ниже.
