Молодой картофель запеченный под сыром

Ингредиенты:

• 500 г молодого картофеля;
• 100 г твердого сыра;
• 150 г майонеза;
• 1/2 пучка укропа;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Молодой картофель запеченный под сыром: пошаговый рецепт

1. Картофель моем, чистим и нарезаем кружочками в толщину около 3 мм.
2. Смешиваем майонез, соль, перец и мелко рубленный укроп. Полученной заправкой заливаем картофель и хорошо перемешиваем.
3. Заправленный картофель выкладываем в смазанную растительным маслом форму для выпекания, отправляем выпекаться при температуре 200 градусов на 40 мин.
4. За 5 мин. до готовности посыпаем картофель мелко натертым твердым сыром и продолжаем запекать, пока сыр не образует золотую корочку.

Подаем к столу украсив мелко рубленным укропом. Хотя и без прикрас блюдо выглядит эффектно. А вкус и аромат сногсшибательны.

Читайте продолжение на следующей странице, нажав ее номер ниже.