Сладкий рисовый пирог
Ингредиенты:
- 200 г риса;
- 1 л молока;
- 125 г сахара;
- цедра 1 лимона;
- 300 мл сливок;
- 1 пачка ванильного сахара;
- 6 яиц;
- 1 киви;
- 50 г малины (можно заменить другими ягодами).
Сладкий рисовый пирог: пошаговый рецепт
- Отвари рис на слабом огне с сахаром, молоком и мелко натертой цедрой 1 лимона. Разогрей духовку до 170 градусов.
- Взбей сливки с ванильным сахаром и желтками. Отдельно взбей белки.
- В охлажденный рис добавь взбитые сливки, следом — взбитые белки. Выпекай пирог около часа, дай ему остыть и поставь в холодильник на 2 часа. Готовый пирог укрась ломтиками киви, малиной, апельсинами или любыми другими фруктами на выбор. Очень вкусно с вареньем, мёдом или сметаной!
Лецитин, который присутствует в рисе, улучшает работу мозга! Кроме того, рис не содержит глютена, вызывающего аллергические реакции. Попадая в организм, рис выводит лишнюю соль и насыщает клетки калием — это укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Приятного аппетита!
