Лайфхаки

1. Не подавайте холодный сыр Хранить сыр можно только в холодильнике, однако это не означает, что можно подавать его холодным. Сыру нужно дать время на то, чтобы он приобрел комнатную температуру — лишь после этого можно подавать его на стол. Независимо от сорта и способа…

Плюсы заморозки: Длительный срок хранения — овощи, грибы, фрукты и ягоды можно хранить в замороженном виде не меньше года. Витамины и минералы в замороженных продуктах сохраняются на протяжении всего времени хранения. В отличие от консервированных, в замороженных продуктах нет соли и консервантов, а в ягодах и…

Арбуз — это не только вкуснейшая ягода, но и полезный продукт питания. В его состав входит масса витаминов, преимущественно группы В, и много микроэлементов, таких как магний, калий, кальций, фосфор, железо и натрий. На 100 г арбуза приходится всего 25 калорий, а это значит, что…

1. Суп с фрикадельками, лапшой и кинзой Понадобится: 400 г фарша из баранины 1 яйцо 100 г муки 400 г консервированной белой фасоли 2 луковицы 200 г лапши пучок кинзы 1 ч. л. сушеной мяты растительное масло для жаренья Приготовление: Луковицу (1 шт) очистить, измельчить. В фарш добавить яйцо,…

Казалось бы, такая простота и мелочь как желатин. Но не все хозяюшки умеют правильно разводить желатин, а это уже отражается на красоте и вкусе наших блюд. Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть. Очень важно помнить: Важно соблюдать пропорции, иначе…

Кабачок — диетический летний овощ с нежной мякотью. Он уникален тем, что сохраняет свои полезные свойства долгое время. Даже в полежавших плодах содержится большое количество витаминов С и А, положительно влияющих на состояние кожи, волос и зубов, а также улучшающих зрение. Поэтому блюда из…

Очищение сосудов головного мозга Очищать сосуды головного мозга очень важно , такие процедуры способны значительно улучшат ваше настроение и самочувствие . Регулярные очищения сосудов эффективно избавят вас от тяжести в голове, уйдут головные боли, сонливость, хроническая усталость и укрепят иммунитет. 5 эффективных и проверенных рецептов очищения…

Каждый дом обладает своим ароматом. У кого-то он пахнет духами или кофе, у других же домашней едой или теплым молоком. Но бывают жилища, в которых присутствует запах невероятной свежести и чистоты. При этом вы чувствуете себя там очень уютно, так как это не искусственный…

Часто приготовление наших любимых блюд требует довольно много времени и усилий. Однако не всегда есть возможность уделить этому процессу столько внимания. Например, многие любят блюда с селедкой, но мало кому нравится кропотливый и долгий процесс очищения рыбы от костей. Покупать в магазине уже очищенную…

Кабачок - это разновидность тыквы и вместе с ней был завезён в Европу в XVI веке. Поначалу они использовались лишь в качестве декоративных растений наряду с завезённой тогда же картошкой. О полезных свойствах кабачков европейцы узнали в XIX веке, когда стали употреблять их в…

1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить. 2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус. 3. Никогда не оставляйте…

12 оригинальных способов использования микроволновки, о которых вы, скорее всего, даже не подозревали. Получаем больше сока из цитрусовых. Апельсины и лимоны, вынутые из холодильника, не дадут столько сока, сколько плоды, предварительно полежавшие при комнатной температуре или слегка нагретые. Поэтому прежде чем поместить цитрусовые в соковыжималку, нагрейте их в микроволновке в…

Сухой крупной солью хорошо чистить алюминиевые сковороды, слегка подогрев их. А заржавевшие чугунные сковороды, гусятницы, котелки прокаливают на огне с крупной солью. На дно кастрюли, в которой что-то подгорело, насыпьте соли и залейте небольшим кол-вом холодной воды. Подгоревшие остатки пищи через час-два уже с меньшим трудом…

10 натуральных средств, которые могут заменить дорогую бытовую химию: Уксус - удаление известкового налета с любых поверхностей. Его также можно использовать для полоскания вещей, мытья окон и т.д. Пищевая сода - мягкий абразив для чистки практически любых поверхностей. Кожура цитрусовых (лимона, лайма, апельсина или грейпфрута)…

Не каждая молодая хозяйка знает, как варить фасоль правильно, сколько времени держать ее на плите. Поэтому мы решили помочь тебе советом. Фасоль очень вкусная и питательная, а блюда из нее очень популярные во время поста. Не удивительно, ведь по своему богатому составу она вполне…

Постижение азов кулинарии многим кажется сложным, но, как и в любом деле, если вы собираетесь пройти путь от нуля до эксперта, это нужно делать постепенно. Учитесь понемногу каждый день, шаг за шагом, осваивая один рецепт за другим. Для начала освойте эти 5 основных навыков…

Иногда бывает так, что готовишь по одному и тому же рецепту блюдо. У соседки шедевр, а тебя "нормально". Начинаешь думать, что не так то? Сегодня поделюсь с вами маленькими секретами кулинарного дела, которые помогают готовить блюда безупречно. Для того чтобы Ваши горячие бутерброды были…

Детокс-программа. День первый: После пробуждения сразу — стакан кипячёной воды комнатной температуры и сок; ¼ лимона; Хлеб с отрубями — 50 грамм; Авокадо -100 грамм; Чай имбирный бс; Рис с овощами (ризотто) — 200 грамм; Яблоко печенное — 160 грамм; Яйца отварные (2 шт)…

Запеченные овощи очень вкусны и полезны. Однако не все знают, что существуют определенные правила из запекания. Соблюдение этих простых правил является залогом равномерно и вкусно запеченных овощей. Правило №1 Нарезать овощи необходимо равномерно, одинаковыми кусочками. Для определенных овощей существуют оптимальные размеры нарезки: Картофель и тыква нарезаются…

  Вопрос, который интересует не только «чайников» от кулинарии.Как быстро и правильно варить свеклу — вопрос, который задают не только «чайники» от кулинарии. В приготовлении свеклы достаточно тонкостей и хитростей. Их знание облегчит достижение результата, сделает его вкусным и полезным. Итак, как сварить свеклу быстро…