Главная Блог Страница 244
Бомбочки из сыра
Ингредиенты: обычное тесто; твердый сыр; измельченный чеснок; масло сливочное; тертый пармезан; измельченная петрушка. Приготовление: Из теста вырезаются квадратики (по размеру печенья), в центр каждого помещается сырный кубик. Пирожки скатываются в виде небольшого шарика. Отдельно в миске смешивается топленое масло и чеснок, во второй емкости - пармезан и петрушка. Готовые шарики полностью окунаются в масло, затем в сыр....
Фондю из сыра
Ингредиенты: сыр сорта Гауда; сыр швейцарский; черный перец; чеснок; крахмал кукурузный; коньяк — 1 столовая полная ложа; вино сухое (только белое) — полтора стакана; мускатный орех. Приготовление: Сыр измельчается кубиками, в салатнике размешивается с молотым перцем, крахмалом. В отдельную емкость добавляется измельченный чеснок, вино, коньяк, смесь нагревается, медленно помешивая. В соус добавляется мускатный орех, перец, масса держится на очень…
Макароны с моцареллой, томатами
Макароны с томатами и сыром моцарелла — оригинальная идея для сытного и простого обеда. В блюде явно чувствуется что-то итальянское, возможно, из-за классического сочетания помидор и моцареллы, а, может быть из-за добавления свежего винограда, базилика. Но вкус получается превосходным, и уже не так важно, почему именно. Ингредиенты: упаковка макарон; масло…
Макароны с сыром, артишоками, шпинатом
Макароны со шпинатом, артишоками и сыром всегда съедаются до последней крошки, так вкусно получается. А весь секрет в том, что здесь действительно очень много сыра и разного! Вот и получается вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Ингредиенты: упаковка макарон (любой формы); луковица — 2 шт.; тертый пармезан — 1…
Закуска, которая сметается за минуту — сырные вонтоны
Ингредиенты: упаковка слоеного теста (или для китайских пельменей); мягкий сыр; медово-гречишный соус; масло растительное. Приготовление: Тесто нарезается небольшими квадратиками, на середину каждого укладывается сыр, нарезанный кубиками. Вонтоны заворачиваются, защипывая уголки. Масло нагревается до кипящего состояния, пирожки обжариваются по получения хрустящей, золотистой корочки. Подаются вонтоны с соусом.
Лайм и манго
Ингредиенты: манго кусочками — 2 полных стакана; сок свежего лайма — 2 столовые полные ложки; сахар — примерно 4 столовые ложки; вода; лед. Приготовление: Все ингредиенты перемешиваются блендером, затем выливаются в кувшин, добавляется колотый лед.
Арбуз и кокос
Ингредиенты: арбуз (только мякоть без кожуры, косточек) — полтора килограмма; кокосовая вода — примерно 4 полных чашки; сок свежего лайма — 2 столовые полные ложки; вода; лед. Приготовление: Арбуз измельчается блендером, сок отжимается сквозь мелкое сито, наливается в приготовленный кувшин. Далее добавляется лаймовый сок, кокосовая вода. В холодильнике напиток надо держать не меньше одного часа, подавать…
Дыня, малина, лайм
Ингредиенты: зрелая целая дыня (маленькая); половина чашки белого сахара; свежий лайм — 5 штук; малина — полная чашка; вода холодная; лед. Приготовление: Дыня разрезается, очищается от семян, кожицы. После этого она нарезается небольшими ровными кубиками для измельчения в блендере. После измельчения надо отжать сок, используя для этого сито. Готовый сок наливается в кувшин, добавляется 4 полных стакана воды,…
Киви и огурец
Ингредиенты: киви без шкурки — 6 штук; свежий огурец очищенный; белый сахар — небольшое количество; вода; лед. Приготовление: Все продукты и 2 полных стакана воды измельчаются блендером. Полученная смесь выливается в кувшин, добавляется вода почти до верха (примерно четыре стакана), лед. Перед тем, как подавать, напиток можно украсить маленькими кусочками киви.
Черника с лавандой
Ингредиенты: свежая черника — до 250 граммов; лаванда — используются только цветы; холодная, предварительно отфильтрованная вода — по объему кувшина; колотый лед. Приготовление: Ягоды, цветы смешиваются в кувшине, после чего заливаются водой. Ягоды рекомендуется немного придавить ложкой, это даст яркий вкус. Напиток на полчаса убирается в холодильник, перед подачей добавляется лед.
Малина, ваниль и лепестки розы
Ингредиенты: малина — до 200 граммов; ваниль — палочка; лепестки натуральные розовые (обязательно промыть, высушить на бумажной салфетке); холодная, предварительно отфильтрованная вода; колотый лед. Приготовление: В кувшине смешиваются все продукты, заливаются водой. Напиток для настаивания на ночь ставится в холодильнике, во время питья в него добавляется лед.
Грейпфрут и розмарин
Ингредиенты: половинка грейпфрута; розмарин — пару веточек; холодная, предварительно отфильтрованная вода; колотый лед. Приготовление: Продукты смешиваются в кувшине, заливаются водой. Грейпфрут можно слегка придавить. Напиток оставляется на ночь в холодильнике.
Кинза и апельсин
Ингредиенты: пучок кинзы; пучок базилика; пучок свежей мяты; предварительно нарезанный апельсин — 2 штуки. Приготовление: На дно кувшина помещается лед, апельсин, кинза, продукты заливаются водой. Затем засыпается остальная зелень, фрукты придавливается деревянной ложкой. В холодильнике напиток настаивается час.
Огурец и апельсин
Ингредиенты: апельсин, предварительно измельченный — 2 штуки; лимон, предварительно измельченный — 1 штука; половинка нарезанного огурца; листья свежей мяты; отфильтрованная вода; колотый лед. Приготовление: Все продукты смешиваются в кувшине, заливаются чистой водой. Фрукты надо слегка раздавить, так вкус будет насыщеннее. Мята засыпается в напиток, кувшин убирается в холодильник. Лед добавляется последним.
Арбуз и мята
Ингредиенты: нарезанная мякоть арбуза — примерно 0,5 килограмма; листья свежей мяты; холодная, предварительно отфильтрованная вода; колотый лед. Приготовление: В кувшине перемешиваются арбуз, лед, измельченные листья мята. Напиток убирается холодильник примерно на 2-8 часов. Если необходим насыщенный, очень ярко выраженный вкус, можно количество мяты или арбуза увеличить по желанию.
Апельсин и черника
Ингредиенты: апельсин, предварительно нарезанный — 2 штуки; маленькая чашка свежей черники; холодная, отфильтрованная вода; лед. Приготовление: Все компоненты напитка смешиваются в кувшине, заливаются водой. Чернику дополнительно можно немного раздавить, чтобы было больше сока. Напиток ставится в холодильник на срок от двух часов и до суток.
Лимон, клубника, базилик
Ингредиенты: нарезанная свежая клубника — примерно шесть ягод; половинка измельченного лимона; базилик — маленькая чашка; холодная, обязательно отфильтрованная вода; лед. Приготовление: В чистый кувшин засыпаются фрукты, колотый лед, измельченный базилик. Затем наливается вода, напиток оставляется на час. Фрукты можно слегка придавить, так они быстрее дадут сок.
Клубника, лайм, огурец
Ингредиенты: нарезанная клубника — полный стакан; нарезанные огурцы (без шкурки) — полный стакан; нарезанный лайм — полный стакан; листья свежий мяты — ¼ стакана; чистая очень холодная вода; лед. Приготовление: В большом кувшине смешиваются все продукты, мяту предварительно надо измельчить. Фрукты заливаются водой, их надо слегка придавить деревянной ложкой, чтобы вкус получился насыщеннее. Напиток должен постоять примерно…
Многослойный пирог из сыра (Ачма)
Подкупает простота в приготовлении и богатые вкусовые качества слоеного пирога из сыра. Ингредиенты 450 грамм солоноватого сыра 300 грамм муки 160 грамм сметаны 150 грамм масла животного происхождения 125 миллилитра воды 3 яйца По вкусу соль   Приготовление Для приготовления теста в подсоленную воду вмешиваем муку и взболтанные яйца. С помощью муки корректируем…
Запеканка из риса с фаршем
Когда возникает желание приготовить сытное, но легкое блюдо, замечательный вариант — сделать запеканку. Рецептов такого кушанья существует очень много и в славянской культуре, и в европейских кухнях. Наиболее популярной у хозяек нашей страны является запеканка из риса и фарша. Ингредиенты: рис вареный — 2 ст.; фарш из мяса птицы — 100 г; лук…