Хачапури представляет собой лепешку с сырной начинкой. Их очень просто приготовить в домашних условиях. В начинку идут любые сорта сыра и любая зелень.
Ингредиенты:
Солоноватый сыр-350 грамм
Зеленые стебли укропа-4 штуки
Масло сливочное-50 грамм
Для теста
Кефир-250 миллилитров
Мука-400 грамм
Яйцо-1 штука
Соль-2 грамма
Сода-2 грамма
Сахар-5 грамм
Масло растительное-20 миллилитров
Способ приготовления:
Для приготовления теста, в емкости перетираем яйцо с сахаром, солим,…
Ингредиенты:
Капуста цветная качан-700-600 грамм
Шампиньоны-400 грамм
Лук репчатый-1 штука
Яйца-2 штуки
Мука-40 грамм
Сметана-150 грамм
Масло сливочное 90 грамм
Сыр-100 грамм
Специи
Способ приготовления:
Шампиньоны нарезать крупно и обжарить в 50 граммах сливочного масла с нарезанным кольцами луком. Капусту разобрать на соцветия и опустить в кипяток на 5 минут. Добавить капусту к грибам, смешать, посолить, поперчить, притушить 5 минуты…
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он…
Медовик с заварным кремом легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
для теста:
2 яйца;
1 ст. сахара;
50 г масла сливочного;
2 ст. л. меда;
2 ч. л. соды;
3 ст. муки.
Для крема:
2 яйца;
2 ст. сахара;
3 ст. л. муки;
350…
Рецепт на 3-х литровую банку.
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.
Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком.
Дать остыть.
Воду вылить. Добавиить зубчик чеснока(порезать…
Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев.
На терке измельчить одну морковку
Один острый перчик разрезать пополам (это для любителей остренького)
Аккуратно уложить «стопочки» в банку,пересыпая морковкой.
В середину банки положить острый перчик (для любителей поострее).
Капусту не трамбовать. Сложить рыхло.
Для приготовления рассола из расчета на одну 3-литровую банку:
Вскипятить 1…
Пицца, приготовленная сверху на сковородке без духовки, это очень удобно.
Ингредиенты:
100 грамм муки
2 яйца
50 грамм сметаны
50 грамм майонеза
50 грамм тертого сыра
100 грамм грибов жаренных
100 грамм вареной колбасы
1 помидор
4 пера зеленого лука
4 веточки укропа
10 миллилитра растительного масла
Специи
Способ приготовления:
Приготовить надо тесто. Берем емкость, помещаем майонез, вбиваем вилкой яйца, сметану и осторожно вмешиваем…
Очень красивый на вид и, главное, очень вкусный легкий пирог с кивии клубникой. Никто не устоит перед кусочком такого пирога.
Ингредиенты:
3 яйца;
180 г сахарной пудры;
250 г сметаны;
160 г муки;
2 киви;
250 г очищенной клубники;
30 г маргарина;
12 г соды;
3 капли уксуса для соды.
Быстрый пирог с…
Ингредиенты:
Для теста
200 миллилитра кефира
200 грамм майонеза
120 грамм муки
3 яйца
5 грамм разрыхлителя
Для начинки
400 грамм смешанного фарша (или птицы)
Пол кочана (небольшого) капусты
5 перьев свежего лука
4-5 стеблей укропа
30 грамм сливочного масла
30 миллилитров растительного масла
Специи
Способ приготовления:
Начать готовить лучше всего с начинки. Капусту нарезаем мелко и бланшируем в кипятке (1 минута). В сковородке на…
Ингредиенты:
Для теста
180 грамм творога
50 миллилитра майонеза
250 грамм муки
80 грамм размягченного сливочного масла
1 яйцо
2 грамма соли
50 грамм сахарной пудры
2 грамма разрыхлителя
Для начинки
300 грамм любых грибов
2 отварных яйца
35 грамм масла сливочного
5 стеблей зеленого лука
специи
Способ приготовления:
Лучше всего начать с приготовления начинки. В сковородке на сливочном масле обжариваем мелко нарезанные грибы. Яйца и…
Ингредиенты:
3,5 стакана муки
1,5 стакана молока
2 яйца
80 грамм сахара
2/3 стакана растительного масла
2 грамма соли
1 пакетик сухих дрожжей
Для начинки
400 грамм мякоти семги
180 грамм риса
30 грамм сливочного масла
30 миллилитра растительного масла
4 средних луковиц
Соль, перец
Способ приготовления:
Так, как для приготовления теста необходимо больше времени, начинаем с опары. Подогреваем молоко и добавляем муку (1 стакан),…
Ингредиенты:
7 куриных голеней
7 картошек среднего размера
30 грамм готовой приправы для птицы
200 грамм сметаны
1 столовая ложка горчицы
3 столовые ложки тертого сыра
5 грамм молотого красного горького перца
4 стебля укропа
30 грамм сливочного масла
20 грамм маргарина
Соль
Способ приготовления:
Емкость, в которой будем запекать продукты, лучше всего смазать смешанным жиром (сливочное масло, маргарин). Крупно нарезанный картофель…
Тушенные овощи с грибами порадуют своей сытностью и ароматом даже тех, кто предпочитает мясные блюда. Изысканно и нежно, а еще — очень вкусно!
Ингредиенты:
на 5 порций:
800 г грибов;
90 г сливочного масла;
40 мл растительного масла;
3 луковицы;
2 моркови;
3 помидора;
35 г муки;
100 мл воды;
2…
Воздушный, нежный домашний зефир можно приготовить в домашних условиях. Домашний зефир получается намного полезнее, так как не содержит красители, ароматизаторы и консерванты.
Ингредиенты:
2,5 ст. кефира;
180 мл сметаны;
3/4 ст. сахарной пудры;
1/2 ст. воды;
20 г желатина;
1/2 дес. л. ванили.
Домашний зефир: пошаговый рецепт
В воде замачиваем желатин (30 минут)....
Ингредиенты:
1 килограмм куриного филе
2 баклажана
3 помидора
100 грамм тертого сыра
100 грамм магазинного соуса для овощей
4-5 стеблей укропа
50 миллилитра растительного жира
50 грамм сливочного масла
специи
Способ приготовления:
Баклажаны очистить от шкурки и нарезать пластинами. Каждую пластину посолить, сложить в емкость, чтобы отошел горький сок. Куриную грудку нарезаем как на отбивные, отбиваем, солим, перчим и…
Торт наполеон любят все. А вот возиться с его приготовлением нравится не многим. Процесс можно значительно упростить, сделав коржи на сковороде. Вы не заметите существенных вкусовых отличий от тех, что выпекаются в духовке. Поверьте, вкус отличный!
Ингредиенты:
375 мл молока;
200 г маргарина (размягченного);
2 яйца;
800 г муки;
30 г…
Многие любят жюльен из курицы с грибами, но не знают, насколько просто его приготовить.
Ингредиенты:
500 грамм филе птицы
300 грамм шампиньонов
2 небольшие луковицы
200 грамм тертого сыра
200 грамм сметаны
50 грамм муки
30 миллилитров растительного масла
20 грамм сливочного масла
Способ приготовлений:
Грибы мелко нарезать, обжарить в сковородке без масла, пока не отойдет вода, которая отходит из…
Мясные шарики в сырном соусе любят и взрослые, и дети. Мясные шарики в сырном соусе необычайно вкусны. Блюдо готовится очень быстро.
Ингредиенты:
450 г фарша из курицы;
1 луковицы;
1 яйцо;
200 мл сливок;
150 г тертого сыра;
30 г сливочного масла;
20 г растительного масла;
30 г муки;
150 г…
Ингредиенты
3 сваренные в мундире картошки
3 сосиски
2 яйца
3 столовые ложки сухарей
40 грамм маргарина
40 грамм сливочного масла
Специи
Приготовление
Вилкой разминаем отваренный картофель (очищенный от кожуры), вбиваем яйцо. Тщательно все смешиваем (солим, перчим), чтобы не было комочков.
На ладонь берем немного картофеля, разминаем как лепешку, кладем сосиску и…
Ингредиенты на 4 порции:
800 грамм консервированного горошка
50 грамм сливочного масла
½ стакана молока
1 столовая ложка муки
1 яйцо
2 стружки мускатного ореха
1 щепотка черного перца
2 капли виноградного уксуса
5 стеблей укропа
Соль
Способ приготовления:
В кастрюле смешиваем вилкой муку со сливочным маслом, потом добавляем яйцо, молоко, уксус и мускатный орех. В полученную массу добавляем горошек…