Лосось — универсальная штука для людей, у которых нет времени тратить много времени на приготовление ужина или обеда, но которые не хотят есть всякую ерунду. Например, приготовленный по этому рецепту запеченный лосось с чесноком и горчицей отнимет у вас всего минут 10-15, плюс еще столько же рыба будет запекаться,…
Картофельное пюре — самый популярный и любимый в нашей стране гарнир. Сложно сказать, какое блюдо хозяйки готовят так же часто, как картофельное пюре. Оно поистине универсально: вкусно, пластично, позволяет экспериментировать с дизайном. Пюре из картофеля чудесно сочетается с любым мясом, овощами, рыбой, надолго оставляет ощущение сытости. Пожалуй, в России…
Думаешь, настоящие блинчики должны быть невероятно тонкими и ажурными? Попробуй эти восхитительные пышные блины. По консистенции они словно пух, наполнены воздухом, очень нежные. А еще выглядят привлекательно — румяная корочка вызывает аппетит моментально. Попробуй приготовить их — получишь массу удовольствия.
Ингредиенты:
свежие яйца — 3 шт. (отделить предварительно желтки и белки);
…
В этом полезном для здоровья гарнире — жареная зелень — «тонны» аромата от острой зелени, сладкого лука и соевого соуса. Зелень богата питательными веществами.
Ингредиенты:
кудрявая капуста;
мангольд;
листья горчицы;
лук;
чеснок;
орехи;
сок лимона;
масло растительное.
Жареная зелень: пошаговый рецепт
Зелень вымывается, лук нарезается колечками. Первым обжаривается лук, когда он станет мягким,…
Элементарный десятиминутный рецепт. Классическая базовая итальянская паста с томатным соусом.
Ингредиенты:
свежие томаты (кожицу снять) — 4-5 шт.;
масло сливочное размягченное — 5 ст. л.;
небольшая луковица;
соль;
сыр тертый — 200 г;
упаковка макарон.
Паста с томатным соусом: пошаговый рецепт
Макароны отварить, слить воду.
Томаты, лук, масло и соль поместить…
Ингредиенты:
физалис овощной — 6 штук;
кинза — ¼ чашки;
чесночный зубчик;
¼ луковицы;
авокадо;
чили — 2 маленьких перчика;
сок свежего лайма — 1 столовая полная ложка;
мелкая соль — ½ чайная ложечка.
Приготовление:
Физалис измельчается при помощи блендера, к нему добавляется кинза, чеснок, лук, чили, сок, соль. В однородную массу добавляется мякоть одного авокадо, вымешивается. Если необходимо,…
Ингредиенты:
стейк;
масло растительное — 2 столовые полные ложки;
масло натуральное сливочное;
тимьян — 5 веточек;
перец;
соль.
Приготовление:
Стейк достается из холодильника примерно за 45 минут, перед готовкой его надо будет обсушить бумажными полотенцами. Затем мясо надо обжарить на чугунной сковороде на растительном масле 2 минуты, перевернуть и еще 2 минуты готовить с другой стороны. Во…
Наверняка вы знаете, что брауни делают из шоколада. Но есть не менее хороший рецепт брауни с какао. Как и вся американская кухня, брауни очень просты и не требуют особых усилий. Для этого рецепта обязательно возьмите хороший какао.
Ингредиенты:
масло сливочное — 10 ст. л.;
сахар — 240 г;
какао — 3/4…
Ингредиенты:
ломтики хлеба для сэндвичей — 2 штуки;
масло сливочное — 2 кубика;
твердый сыр несоленый — 2 ломтика;
соль.
Приготовление:
Масло топится на сковороде, с одной стороны обжаривается 1 кусочек хлеба. После этого он снимается и переворачивается, на него укладывается сыр, второй ломтик хлеба, после чего сэндвич обжаривается с каждой стороны.
Запеченные овощи в духовке — это легкий полезный гарнир или полноценное второе блюдо. Приправьте любимыми специями, сбрызните маслом и запеките до румяной корочки.
Ингредиенты:
головка брокколи;
цукини (измельченный);
масло оливки — 1/4 чашки;
черри — 8-10 шт.;
морковь — 3 шт.;
грибы (можно обычные шампиньоны) — 150 г;
соль — по…
Ингредиенты:
тушка небольшой курицы (промытая);
перец;
пару чайных ложек соли.
Приготовление:
Тушка посыпается смесью из соли и перца со всех сторон, после чего плотно перевязывается нитью. В духовку курица помещается на 60 минут, готовить ее надо при 230 градусах. Поливать в это время маслом тушку не надо. Через час духовка выключается, курица достается и…
Итальянский омлет фриттата — традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Готовится быстро, получается ароматно, вкусно, с интересной текстурой за счет сыра!
Ингредиенты:
куриные сырые яйца — 8 шт.;
молоко — 1/4 ст.;
лук;
томаты черри — 6-8 шт.;
бекон — 6 полосок;
сыр — 100 г;
листья мангольда (небольшая горсть цветной капусты);
…
Макароны с сыром — рецепт «на скорую руку». И при этом что может быть вкуснее, чем ароматные макароны с сыром! Как приготовить запеченные макароны с сыром? В духовке, с соусом — готовое блюдо можно и на торжественный обед подать.
Ингредиенты:
упаковка макарон;
масло натуральное сливочное — 1/2 пачки;
просеянная мука —…
Необычный рецепт перца с сыром, запеченного в духовке, отлично подойдет как для вкусного завтрака, так и для легкого ужина. Простой в приготовлении, он займет совсем немного времени.
Ингредиенты:
красный перец — 2-3 шт.;
масло несоленое сливочное размягченное — 4 ст. л.;
небольшой шарик моцареллы;
тертый твердый сыр — 1 ст.;
…
Ингредиенты:
хлеб (для приготовления сэндвичей);
ломтики бекона;
ломтики сыра;
масло сливочное.
Приготовление:
Хлеб аккуратно раскатывается скалкой, сверху на каждый кусочек укладывается сыр. Сворачиваются рулетки, сверху оборачиваются полосками бекона. Каждый надо закрепить зубочисткой. Рулетки обжариваются на масле, пока не расплавится слой сыра.
Ингредиенты:
масло оливки натуральное — 4 столовые полные ложки;
луковица;
упаковка итальянских сухих трав;
перец черный/красный;
соль;
томатная несоленая паста;
петрушка;
консервированные томаты;
сахар;
листья базилика;
тертый несоленый сыр;
сухарики (гренки).
Приготовление:
В керамический горшок для супа наливается масло. Лук измельчается кубиками и обжаривается прямо в горшке. Когда лук поджарится, добавляются приправы, томатная паста, соль, минуту смесь готовится, помешивая. Консервированные помидоры, небольшое количество…
Когда нет времени и сил после работы долго стоять у плиты, а хочется чего-нибудь вкусненького, можно приготовить картофель с сыром в духовке. Готовится просто, быстро и получается очень вкусно.
Ингредиенты:
картофель — 8-10 шт.;
домашний йогурт — 150 г;
чеснок — 3 зубчика;
соль;
молотый перец;
тертый сыр — 1 ст. (можно…
Макароны с сыром и сухариками — это супервкусно! Здесь действительно очень много сыра, а за счет соуса структура блюда получается нежной, потому и нужны сухарики, для хруста.
Ингредиенты:
упаковка макарон;
масло натуральное сливочное — 7 ст. л.;
головка чеснока;
пачка сухариков;
мука — 3 ст. л.;
молоко — 400 мл;
твердый…
Все любят пиццу, но не всегда есть время ее готовить. Как вариант, предлагаем приготовить пицца из хлеба.
Ингредиенты:
целая буханка свежего белого хлеба;
масло сливочное — 200 г;
тертый сыр — 200 г;
головка чеснока;
листья тимьяна;
томаты вяленые.
Пицца-хлеб: пошаговый рецепт
Хлеб по верхней стороне надрезается сеточкой, затем оборачивается фольгой,…
Ингредиенты:
драники из картофеля (поджарить заранее);
масло натуральное сливочное;
перец молотый;
соль;
мягкий несоленый сыр;
домашние сливки.
Форма смазывается кусочком масла. В миске смешиваются все ингредиенты, драники полностью погружаются в сырную массу, укладываются на противень. Выпекается блюдо до 40 минут.