Ингредиенты:
Помидор -1 штука;
Консервированная кукуруза — 100 -150 грамм;
Болгарский перец — 1 штука;
Копчености (окорока, шинка, ветчина) — 400 грамм;
Огурец — 1 штука;
Специи;
Зелень.
Приготовление:
1.С помощью овощечистки снимаем кожуру с огурца, крошим соломкой;
2.Окорок режим вдоль волокон. Старайтесь резать так, чтоб были длинные, но очень тонкие полоски;
3.Остальные продукты режим примерно одинаковыми кубиками;
4.Комбинируем составляющие, добавляем…
Ингредиенты:
Печень трески — 200 -250 грамм;
Картофель — 1 штука;
Чернослив — 100 грамм;
Яйца — 4 штуки;
Морковь — 1 штука;
Зеленый лук;
Майонез;
Специи.
Приготовление:
1. Дробим лук кубиками и чернослив продольными полосками;
2. Отвариваем картофель, яйца и морковь;
3. Картофель, морковь и яйца трем на крупную терку, а желток — на мелкую;
4. Печени аккуратно освобождаем от масла…
Ингредиенты:
ягоды (любые по вкусу) — до 300 граммов;
мята (пучок свежей, сушеная не подходит);
ром — до 200 миллилитров (если будет безалкогольный напиток, то этот пункт просто опускается);
сок свежего лайма;
сироп на основе брусники — до 50 миллилитров;
тростниковый коричневый сахар — 1 столовая полная ложка;
содовая вода — половина литра.
Приготовление:
Мята давится, укладывается на…
Ингредиенты:
обычная крапива (вымытая, высушенная) — 700 граммов;
картофелина;
литр крепкого куриного бульона;
твердый несоленый сыр — 100 граммов;
перец;
соль.
Приготовление:
С крапивы обрываются листики, стебли для готовки не применяются. Картофель отваривается в приготовленном бульоне, затем добавляются листья, все варится еще минут пять. В снятый с огня суп насыпается тертый твердый сыр, после чего жидкость надо…
Ингредиенты:
слоеное тесто (размороженное либо свежезамешанное) — 400 граммов;
соленый крепенький огурчик;
твердый несоленый сыр;
нежная горчица;
4 полоски бекона;
копченая колбаса (любая по вкусу) — 150 граммов;
маслины (очищенные или сразу без косточек) — 5 штучек;
куриное яйцо;
специи.
Приготовление:
Бекон нарезается тонкими полосками, колбаса — на четвертинки. Огурцы измельчаются на небольшие кусочки. Из теста раскатываются прямоугольные листы, которые…
Ингредиенты:
Луковица;
3 чесночных зубчика;
30 миллилитров свежего сока лимона;
перец жгучий (чили) красный;
соль.
Приготовление:
Маринад очень пряный, отлично подходит для мяса баранины. Продукты для него следует перемешать, чеснок раздавить прессом. Мясо держится примерно шесть часов.
Ингредиенты:
соевый соус — до 100 граммов;
натуральный майский мед — примерно 75 граммов;
любое пиво — примерно 100 миллилитров;
чесночные зубчики — 2…
Ингредиенты:
300 граммов грибов (лучше всего использовать шампиньоны);
средняя картофелина;
маленькая луковица;
10 граммов свежей любой зелени;
4 столовые полные ложки масла (любое растительное);
100 граммов муки;
щепотка перца;
щепотка соли.
Приготовление:
Грибы нарезаются, укладываются в салатник. Лук очищается, измельчается при помощи блендера. Картофель натирается при помощи терки (средней или мелкой), зелень нарезается. Все продукты смешиваются, перчатся, солятся. Из…
Ингредиенты:
4 куриных вареных яйца;
белые или ржаные сухарики, можно смесь;
шпроты — полная баночка;
маринованные любые грибы;
луковица;
легкий майонез.
Приготовление:
Луковица измельчается полукольцами, обжаривается. Рыба при помощи вилки разминается, в салатнике к ней добавляются измельченные яйца, лук, майонез. Лучше всего салат выкладывать слоями, каждый из которых промазывается легким майонезом: слой яиц, рыбы, сухариков, грибов, белков,…
Ингредиенты:
2 болгарских перца;
четверть стакана уксуса (брать надо винный красный);
большой огурец, предварительно очищенный от семян;
четверть стакана масла оливок;
табаско — ½ чайной ложечки;
8 чесночных зубчиков;
перец;
соль.
Приготовление:
Чесночные зубчики надо прямо в шелухе обжарить, не используя для этого масло. Готовятся они примерно 15 минут, пока не размягчаться, но и пережаривать их не стоит, так…
Многие из нас не прочь с удовольствием похрустеть кукурузными палочками. Но скоро наступает пресыщение, и бывает так, что еще полпакета кукурузных палочек забрасываются на полку на кухне, где они смиренно ждут своего часа быть съеденными. Однако из них можно приготовить необычный десерт, и сегодня вы узнаете, как сделать пирожное из…
Ингредиенты:
пучок зеленого лука;
пучок свежего укропа;
пучок (или пара веточек) петрушки;
300 граммов вареной любой колбасы;
2 средних картофельных клубня;
4 куриных вареных яйца;
пучок не очень крупной редиски;
3 свежих средних огурца;
литр нежирного кефира;
половина литра любой минеральной воды;
соль.
Приготовление:
Картофель отваривается, после чего нарезается кусочками (кожура снимается). Яйца, колбаса, редис, огурцы измельчаются, зелень промывается и высушивается. Измельчить…
Ингредиенты:
средняя морковь;
кусочек отварной говядины;
3 чесночных зубчика;
2 маленькие луковицы;
3 соленых крепеньких огурчика;
масло (любое растительное);
соль.
Приготовление:
Мясо измельчается, после чего обжаривается до румяной корочки. Морковь очищается, затем при помощи крупной терки измельчается, обжаривается отдельно от мяса. Луковица нарезается тонкими полукольцами или четвертинками, после зажаривается. Овощи и мясо следует откинуть на бумажное полотенце или…
Ингредиенты:
200 граммов куриного диетического мяса;
50 граммов белого пшеничного хлеба (без корочки);
30 граммов сливочного натурального масла;
50 миллилитров жидких домашних сливок;
40 граммов твердого несоленого сыра;
100 граммов обычного лука;
перец;
соль
Приготовление:
Мясо при помощи мясорубки измельчается, в массу фарша добавляется предварительно замоченный хлеб, измельченный лук, фарш размешивается еще раз, перчится, солится.
Сформированные котлеты (делать это лучше…
Гранола — невероятно вкусный и настолько же полезный завтрак. Более здоровую еду сложно себе представить: здесь много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Еще один очевидный плюс — гранолу можно наготовить впрок, она бесконечно хранится в плотных контейнерах в холодильнике.
Ингредиенты:
овсяные обычные хлопья — 200 г (на 10 шт.);
натуральный майский…
Ингредиенты:
небольшая куриная грудка;
3 куриных свежих яйца;
полная чашка панировочных сухарей;
масло (оливки или любое растительное);
соль.
Приготовление:
Слишком крупная грудка нарезается на пластины, делать это обязательно надо поперек волокон. Кусочки должны быть не слишком тонкими, но и крупными их оставлять не надо, это все-таки шницель. Каждый кусочек требуется тщательно отбить, но делать это лучше…
Ингредиенты:
примерно 400 граммов нежирной ветчины;
4 средних свежих огурца;
пара куриных вареных яиц;
180 граммов твердого несоленого сыра;
чесночный крупный зубчик;
легкий майонез;
соль.
Приготовление:
Яйца, кусочек сыра измельчаются при помощи мелкой терки. Огурцы нарезаются тоненькой соломкой, как и кусочек ветчины. Продукты высыпаются в салатник, к ним добавляется давленный чеснок, легкий майонез, после перемешивания салат присаливается.
Ингредиенты:
пара куриных окорочков (можно заменить на грудку);
грибы (отлично подходят шампиньоны);
луковица;
твердый сыр (лучше всего брать «Гауда»);
перец;
соль.
Приготовление:
Мясо тщательно отделяется от кости, но должно оставаться одним кусочком, чтобы можно было аккуратно закрутить рулет. Грибы измельчаются соломкой, луковица шинкуется очень мелко. Первыми тушатся грибы, пока не выпариться сок, затем добавляется масса лука, немного…
Рецепт для любителей макаронных изделий и итальянской кухни. Cannelloni — это крупные итальянские макароны в виде трубочек Ø около 2 см. Приготовить каннеллони можно с различной начинкой: рыбной, мясной, овощной и даже сладкой. Предлагаем более универсальный рецепт приготовления — фаршированые каннеллони с сыром.
Ингредиенты:
твердый сыр — 350 г;
морковь — 2…
Ингредиенты:
Картофель — 850 грамм;
Свинина — 400 грамм;
Ветчина (любой вид колбасных изделий) — 300 грамм;
Шампиньоны — 450 грамм;
Репчатый лук — 2 луковицы;
Майонез;
Соль, специи;
Зелень.
Приготовление:
1. Дробим шампиньоны и лук и отправляем их обжариваться на раскаленной сковороде. Как только грибы обжарятся, киньте их на дуршлаг, для того чтоб стекло все лишнее масло.
2. Свинину…
Предлагаем вашему вниманию ленивый рис. Это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое потребует минимум вашего времени. Рис получается распаренным и пропитанным соком мяса. Попробуйте!
Ингредиенты:
пропаренный рис — 400 г;
консервированная кукуруза — 1/2 банки;
репчатый лук — 2 шт.;
куриные бедра (филе, голень) — 2-3 шт.;
соль, специи.
Ленивый рис: пошаговый…