Птица

Ингредиенты: 4 небольших филе индюшки 100 миллилитров 15% сливок 10 грамм горчицы 3 веточки розмарина 100 грамм тертого сыра 5 грамм соли 2 грамма перца молотого 5 грамм сухих специй для птицы 60 грамм сливочного масла Способ приготовления: 1.Тушки филе обжарить до румяности в 30 граммах сливочного масла. 2.Смешать сливки, горчицу, соль, перец, сухие специи, нарезанный…

Ингредиенты: 8 штук крылец 1 луковица (большая) 250 миллилитров сметаны 40 грамм маргарина 40 миллилитров кукурузного масла Сухие специи для курицы-5 грамм 1 литр жидкости Способ приготовления: В сковородке на маргарине прожарить крылышки до румяности. Сделать медленный огонь, добавить нарезанный полукольцами лук, кукурузное масло и жарить еще 2 минуты. В одном литре воды развести…

Ингредиенты: целый цыпленок на 0,5 килограмма (промыть, убрать внутренности); перец (добавляется по вкусу); соль; масло (любое). Приготовление: Тушку надо аккуратно разрезать по грудке, поперчить, посолить, выложить на сковороду. Сверху цыпленок прижимается грузом (например, кастрюлей с водой), обжаривается по пятнадцать минут с каждой стороны. В качестве гарнира можно подавать рис, картофель,…

Ингредиенты: 3 половинки филе курицы 150 грамм сухой приправы для курицы 3 столовые ложки кукурузного масла Фольга для выпечки Способ приготовления: Каждую половинку филе обмакнуть в масло. Затем обсыпать густо сухой приправой и отставить на 35 минут, чтобы специи пропитали мясо. В емкость для выпечки поместить фольгу. По центру поместить грудки,…

Ингредиенты: Куриные окорочка-10 штук Кефир-750 миллилитров Приправа для курицы-150 грамм Масло сливочное-60 грамм Способ приготовления: В кефире развести 150 грамм приправы для приготовления курицы. Порционные кусочки курицы погрузить в кефирную смесь и оставить настаиваться не менее 3 часов, а лучше это делать с вечера. Огнеупорную посуду смазать сливочным маслом, переложить куриное мясо…

Ингредиенты: окорочка — примерно 6 средних штучек; пара крупных перцев; небольшая луковица; рис — четверть килограмма; пара чесночных зубчиков; томаты (использовать надо только в собственном соку) — примерно 400 граммов; паприка — пара ложек; очень острый перец — треть чайной ложечки; масло — 3 полные ложки; соль. Приготовление: Из масла, паприки, черного перца, соли готовится маринад,…

Куриные рулетики — аппетитная закуска или горячее основное блюдо, которое всегда замечательно показывает себя на столе.

Когда пробуешь первый раз приготовить куриное мясо по этому рецепту, то очень сомневаешься, что может быть вкусно. Второй раз, уже не сомневаешься и готовишь только так. Ингредиенты: Куриные голышки-6 штук Пепси-кола-1 баночка (250 грамм) Сухой луковый суп-30 грамм Перец белый молотый-2 грамма Масло сливочное-20 грамм Укроп-4 стебля Способ приготовления: Для приготовления блюда надо…

Ингредиенты: мясо куриное (филейная часть) — килограмм; фисташки (только очищенные) — небольшая горсть; любые оливки без косточек — 10 штучек; свежие томаты; сладкий перец — половинка; чайная ложка укропа; перец; соль. Приготовление: Мясо нарезается кубиками (200 граммов), остальная часть при помощи блендера взбивается до состояния пюре, обе массы соединяются. В фарш добавляются оливки, томаты,…

Ингредиенты: фарш (из индюшачьего филе) — 0,5 килограмма; сырое яйцо; панировка; орегано — чайная ложка; нарубленный базилик — 2 полные ложки; небольшое количество тмина; горчица — ложка; соль чесночная — половина ложки (десертной или чайной, по вкусу); перец - четверть ложки; соус томатный — 40 граммов; кайенский жгучий перец — четверть ложки; перец красный в хлопьях…

Куриные ножки в мешочке отлично подойдут для любителей домашней кухни. Придется уделить время приготовлению и оформлению, но результат того стоит, обещаю

Отварное мясо само по себе безвкусное. Вкус, аромат и иногда визуальное прельщение, придают соусы и приправы. Сочетание меда и горчицы можно назвать удачным в приготовлении соусов. Ингредиенты: Грудка индюшиная-450 грамм Масло сливочное-20 грамм Соус: Мед-105 грамм Горчица-40 грамм Соус соевый-20 миллилитров Имбирь (свежий)-3 стружки Соль-2 грамма Укроп-3 веточки Способ приготовления: Мясо лучше сразу нарезать на порции. Приготовить…

Курица с большим количеством болгарского перца — это очень вкусно и очень полезно. Перец даёт этому блюду свой неповторимый аромат, сладковатый вкус и яркий вид. Понравилось видео? Поделитесь им с друзьями

Корица используется не только в выпечке, но и приготовлении мясных блюд, в сочетании с чесноком. Ингредиенты: Окорочка куриные-3 штуки Для маринада: Масло растительное-150 миллилитров Горчица острая-3 столовые ложки Уксус (6%)-1 столовая ложка Чеснок-3 зубчика Соль-5 грамм Корица-1 грамм Перец горошек-8 штук Способ приготовления: Смешать все компоненты для маринада. При приготовлении маринада чеснок мелко посечь. Окорочка залить маринадом…

Куриные крылышки самая вкусная часть, используемая при приготовлении блюд. Вроде бы и нет мяса, но запеченная куриная шкурка на них вызывает желание кушать и кушать. Ингредиенты: Крылышки куриные-8 штук Масло сливочное-40 грамм Для соуса: Сыр пармезан-150 грамм Масло кукурузное-30 миллилитров Соус магазинный для птицы-60 грамм Жидкость-50 миллилитров Мука-10 грамм Чеснок-4 зубчика Соль-2 грамма Перец молотый душистый-1 грамм Перец…

Перепелка, славится своим диетическим мясом. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы измените свое отношение к маленькой тушке перепелки. Ингредиенты: Перепелка-3 штуки Лук-1 головка Помидор-3 штуки Перец сладкий-1 штука Орех грецкий-2 столовые ложки Вино красное сухое-50 миллилитров Масло сливочное-40 грамм Укроп-3 стебля Петрушка-3 веточки Базилик-1 веточка Чеснок-2 зубчика Соль-2 грамма Перец молотый-1 грамм Способ приготовления: Тушки перепелки перерезать пополам и поджарить…

Мясо птицы считается диетическим, на его приготовление уходит меньше времени и стоит оно дешевле, чем говядина или свинина. Ингредиенты: Филе птицы-600 грамм Лук-1 штука Перец сладкий красный-1 штука Масло животного происхождения-40 грамм Сливки 10 процентные-150 миллилитров Укроп-2 стебля Петрушка-2 стебля 3 грамма соли 2 грамма душистого молотого перца Способ приготовления: На сливочном масле обжарить филе птицы…

Ингредиенты: куриное филе; специи (любые по вкусу); чеснок; соль; масло (любое растительное). Приготовление: Специи, измельченный чеснок, соль смешиваются с маслом. Мясо смазывается полученной заправкой, оставляется примерно на полчаса. Духовка прогревается до 250 градусов, мясо выкладывается на противень, который покрывается фольгой. Выпекать филе надо примерно 12 минут (но не больше 15-ти, чтобы…

Блюда, приготовленные из мяса птица, очень хорошо усваиваются и считаются малокалорийными. Ингредиенты: Грудка индюшиная-500 грамм Мед-1 столовая ложка Чеснок -2 зубчика Масло кукурузное-20 миллилитров Орех мускатный орех-1/2 десертной ложки Паприка молотая-1 чайная ложка Соль-3 чайные ложки Способ приготовления: Сделать солевой раствор и поместить туда грудку на 3 часа. Приготовить медовый соус для мяса. В миске…

Рецепт удивителен тем, что в качестве начинки используются различные овощи и фрукты с преимуществом зеленых яблок. Ингредиенты: Гусь-1 штука (3-4 килограмма) Соль-3 грамма Перец черный молотый горький-3 грамма Масло сливочное-30 грамм Маргарин-20 грамм Вино белое сухое-1 стакан Для начинки: Яблоки зеленые-4 штуки Морковь-1 штука Кабачок-1 штука Укроп-4 стебля Способ приготовления: Тушку гуся натереть только снаружи солью с перцем…