Невероятно вкусное и просто космическое блюдо, которое захочет попробовать каждый! Сохраняйте рецепт в закладки! Совсем скоро наступит сезон пикников! Вот судя по аромату и быстрому опустошению тарелок наша семья будет частенько готовить такую красоту не только на природе, но и дома!
Ингредиенты:
- Макароны твердых сортов 300 гр
- Колбаски «охотничьи» 300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Красный лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Болгарский перец 1-2 шт
- Щепотка молотой паприки
- Свежий пучок петрушки 30 гр
- Щепотка кориандра
- Растительное масло для жарки
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление отменных макарон с охотничьими колбасками и овощами:
- Подготовим продукты для блюда. Очистим овощи, нарежем их и разместим в тарелочках. Лук очистить и нарезать кубиками.
- Болгарский перец очистите от семян, удалите сердцевину и тоже нарежьте мелким кубиком.
- Морковь очистите и нарежьте кубиком или соломкой.
- Колбаски нарежьте кружочками, длинной по 2-3 см.
- Зелень меленько порубите.
- В казан или кастрюлю налейте растительное масло. Выложите оба вида лука. Обжариваем в течение 1-2 минут и добавляем морковь, болгарский перец.
- Спустя 2-3 минуты отправляем в казан/кастрюлю колбаски, все специи – кориандр, молотый перец. По вкусу и желанию можно добавить томатную пасту/кетчуп на этом этапе приготовления.
- Если готовите дома, макароны обжарьте на сухой сковороде в течение нескольких минут – 1-2. Таким образом макароны при варке приобретут немного иной аромат – более сливочный.
- Если готовите вне дома (на природе), тогда после специй, отправляем в казан макароны и воду, щепотку соли. Перемешиваем ингредиенты. Тушим до готовности макарон. После закипания не подкладывайте больше дров.
- Украшаем свежей рубленой зеленью и скорее подаем к столу.
Макароны по-охотничьи готовы. Вкусно, быстро и элементарно просто! Приятного аппетита друзья. Поделитесь рецептом с близкими и товарищами. Скоро наступит сезон пикников, времяпровождения на природе! Поскорее бы! Как раз новый рецепт +1 в вашу копилку!
