Вок с индейкой и овощами в соусе терияки

0
44
[ads-pc-1]
Вок с индейкой и овощами в соусе терияки
[ads-pc-2]

Привет, ленивый день! Почему ленивый? Потому что сегодня воскресенье, поэтому мы готовим быстрый и сытный ужин из простых и доступных продуктов!

Если у вас нет специальной сковороды «вок» для приготовления этого щедевра, не расстраивайтесь! Возьми обычный сотейник или глубокую кастрюлю!

Ингредиенты:

  • Индейка 300 гр
  • Морковь 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Шампиньоны 200 гр
  • Чеснок 3 зубчика
  • Гречневая лапша 200 гр
  • Соус терияки по вкусу
  • Кунжут 1 чайная ложка
  • Зеленый лук 10 гр
  • Растительное масло для жарки
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление второго блюда — вок с индейкой и овощами в соусе терияки:

  1. Мясо нарежьте тонкими полосками.
  2. Морковь очистите и измельчите на крупной терке.
  3. Болгарский перец очистить от семян, удалить сердцевину и нарезать тонкими полосками.
  4. Шампиньоны тщательно промойте в холодной воде, удалив загрязнения. Нарежьте грибы тонкими слайсами.
  5. Лапшу отварите в подсоленной кипящей воде. Варите на медленном огне в течение 10 минут. После – откиньте на дуршлаг и промойте лапшу в холодной воде.
  6. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте кусочки мяса.
  7. Как только мясо станет приобретать золотистый цвет, добавьте в сковороду болгарский перец и рубленый чеснок. Перемешайте ингредиенты и продолжайте обжаривать в течение 3-4 минут.
  8. Далее – в сковороду отправляем морковь. Перемешиваем и обжариваем ещё 3 минуты.
  9. Гречневую лапшу отправляем в сковороду. Добавляем соус. Перемешиваем и готовим ещё 4-5 минут.

Вок с индейкой и овощами в соусе терияки готов. Подавайте блюдо к столу, украсив перьями зеленого лука и кунжутными семечками. Приятного аппетита.

Вы предпочитаете готовить вок с рыбой, мясом или овощами?

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ