Закуски

Ингредиенты: Пшеничная мука -150 грамм; Молоко — 0,15 литра; Вода (минеральная, но не газированная!!!) — 0,15 литра; Яйца — 3 штуки; Колбасные изделия (колбаса, ветчина, бекон) — 200 грамм; Сыр (мягкий) — 120-150 грамм; Зелень (укроп, латук, петрушка, лук) Зерновая горчица. Соль, сахар; Приготовление: 1. Смешиваем муку, соль, сахар, один белок и медленно вливаем воду…

Ингредиенты: куриные яйца — 2 штуки; масло — ½ стакана; чистая вода — ½ стакана; просеянная мука; соль; пучок зелени; брынза (мягкий сыр) — до 200 граммов. Приготовление: Делается крутое тесто их массы яиц, воды, муки, соли. Разделяется на равные части, накрывается бумажным полотенцем на полчаса. Тесто раскатывается на тонкие круги, острым ножом разделяется…

Ингредиенты: мясо; твердый сыр; перец сладкий; томат; легкий майонез; пучок любой зелени; томатный свежий соус; специи. Приготовление: На лаваш намазывается томатно-майонезная смесь, выкладывается тертый сыр, мясо (лучше сосиски брусками). Сверху идет слой томатов, перца, зелени, все посыпается любимыми специями. Лаваш аккуратно скручивается в рулет, сверху покрывается тонким майонезным слоем. Выпекается 20 минут, пока не…

Очень хорошая закуска, которая объединяет в себе сырный, ореховый, чесночный вкусы. К Вам неожиданно пришли гости? Тогда приготовьте им эту закуску. Ингредиенты: готовые трубочки из вафли; твердый сыр; фундук; плавленый сырок; обычные орехи; легкий майонез; чеснок; пучок зелени. Приготовление: Измельчаются фундук, чеснок, твердый сыр, можно добавить по вкусу небольшое количество мускатного ореха. Ингредиенты перетираются в…

Ингредиенты: легкий майонез — до 250 граммов; нежирная сметана — до 250 граммов; куриные яйца — 3; пшеничная просеянная мука — до 350 граммов; разрыхлитель — упаковка; соль; мясной фарш — до 300 граммов; картофель (измельченный при помощи терки) — до 400 граммов; лук; перец. Приготовление: Сметана, майонез, соль, яйца размешиваются, в массу добавляется мука, сода,…

Ингредиенты: лаваш; твердый сыр — до 100 граммов; ветчина — до 100 граммов; пучок зелени. Приготовление: Мясо измельчается, сыр натирается и смешивается с ветчиной. Зелень нарезается ножом, лаваш аккуратно надо разделить ножницами на тонкие полоски. Начинка из мяса выкладывается на край каждой полоски, которая сворачивается в 3 раза уголком. Излишек…

Ингредиенты: куриное мясо — до 500 граммов; чесночные зубчики — 3 штучки; сливки — до 200 миллилитров; белки куриного яйца — 2; соль — чайная полная ложечка; перец; специи, травы. Приготовление: Мясо измельчается при помощи мясорубки, чеснок давиться на прессе, добавляется в фарш вместе с белками, сливками, специями. В итоге должна получиться однородная…

Ингредиенты: белый батон (французская булка); сливочное домашнее масло; масло оливки. Приготовление: Хлеб нарезается, сверху покрывается тонким масляным слоем. Заправки выкладываются сверху. 1.Вариант по-французски. Лук нарезается кольцами, обжаривается, выкладывается на тосты с измельченным яблоком, сыром сорта «бри». 2.Тонкие яблочные ломтики выкладываются на хлеб, следующим слоем идет тертый твердый сыр сорта «чеддер». Хлеб…

Ингредиенты: Куриное яйцо — 2 штуки Сыр средней твердости (брынза, моцарелла, тофу) Соль, специи Приготовление: 1. Отделить белок яиц от желтка. 2. Белки взбейте с солью и специям до появления пены. Желательно, чтоб яйца не были холодными, ибо будут плохо взбиваться. 3. Взбитый белок выкладываем в форму (на противень), сыр натираем…

Ингредиенты: Куриная грудка — 750 грамм Картошка — 8 штук Твердый сыр — 250 грамм Чеснок — 3 зубчика Сметана (майонез) — 250 грамм Дистиллированная вода — 1 стакан Соль, перец Зелень: зеленый лук, укроп, базилик Приготовление: 1. Нарезаем курицу кусочками вдоль волокон. 2. На сковороду выкладываем мясо и заливаем стаканом воду, сверху добавляем сметану,…

Это очень вкусная и, в то же время, не совсем обычная пицца. Готовится она очень легко, и главное, что немаловажно, быстро. Справиться с ее приготовлением сможет даже начинающая хозяйка. Итак, для начала, возьмите 4 больших клубня картофеля, очистите их и натрите на крупной терке. Добавьте…

Ингредиенты: - 700 грамм филе курицы. - 200 грамм майонеза. - 3 зубчика чеснока. - 6-8 больших картофелины. - 100-200 грамм сыра. - Зеленый лук. - Соль по вкусу. Способ приготовления: - Первым делом кубиками нарезается филе курицы. В сковородку наливается вода, приблизительно около одного стакана. Далее добавляется майонез, и выкладываются куриные кусочки,…

Для приготовления вкуснейшего печеночного тортика, вначале надо испечь коржи: Для этого берем 500 грамм печени, пропускаем ее через мясорубку, добавляем 1 яйцо, сметану, муку. Все смешиваем, солим и перчим по вкусу. На сковородке выпекаем печеночные блинчики, обжаривая их с двух сторон. Далее приготовим начинку. Точнее, начинки,…

Рецепт особенно оценит тот, кто не может или не хочет тратить много времени на приготовление. Ингредиенты: Капуста — 0,5 килограмма; маргарин — 125 грамм; яйца куриные — 3 штуки; мука — 6 столовых ложек; майонез — 3 столовые ложки; сметана 24 % — 5 столовых ложек; соль — 1 чайная ложка; разрыхлитель —…

Нежный творожный паштет станет настоящим лакомством для вашей семьи и внезапных гостей. Его можно намазывать на бутерброд, можно им фаршировать овощи или использовать в качестве заправки к салату. Ингредиенты: перец болгарский — 4 штуки; творог (9 % жирности и более) — 450 грамм; чеснок — 5-6 зубчиков; несладкий йогурт…

Настоящий деликатес к любому застолью. Гости еще обязательно попросят у вас рецептик. Ингредиенты: сало; чеснок (три-пять зубчиков); специи. Приготовление 1. Режем все сало на маленькие кусочки. Шкурку не срезаем. 2. Чеснок мелко порезать. Специи перемешать (кроме горошка и лаврового листа). 3. Каждый кусочек сала нужно хорошо обвалять в смеси соли и…

Не жирный куриный бульон Мясо курицы содержит много триптофана, а сам бульон положительно влияет на стрессоустойчивость человека заметно ее повышая, таким образом простой казалось бы продукт весьма полезен для хорошего настроения. Овощи и фрукты с яркой окраской Подмечено что любые овощи или фрукты имеющие яркую или насыщенную…

Ингредиенты: Тесто для пирога: Стакан коровьего молока Столовая ложка сахара Чайная ложка сухих пекарских дрожжей 3 с небольшим стакана пшеничной муки Пачка сливочного масла Щепотка поваренной соли Ингредиенты для начинки пирога: Если крупные то 2, если небольшие то 3 скумбрии Большая луковица Чайная ложка соли Половина чайной ложки сахара Половина чайной ложки черного молотого перца или других…

Ингредиенты: 800 грамм сладких перцев пачка брынзы (200 грамм) яйца 3 штуки панировка (сухари) любое растительное масло Широко известное в Болгарии блюдо, сладкий перец запекают в духовом шкафу, фаршируют брынзой и обжаривают на сковороде. Процесс приготовления: Перец разместите на противне Запекать до 20 минут в хорошо разогретой духовке при температуре 210-230 градусов, лучше…

Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто — 1 слой Соленый огурец — 2 штуки Бекон, ветчина — 300 грамм Зеленый лук — 50 грамм Твердый сыр (можете взять «Адыгейский») — 300 грамм Куриное яйцо — 1 штука Сметана — 50 -100 грамм Приготовление: 1. Предварительно размораживаем тесто, измельчаем соленые огурцы и лук маленькими кубиками, натираем…