Десерты

Вкусные и необычные конфеты ручной работы! Я уже как-то готовила замечательные конфетки "Тирамису", так вот, эти два рецепты очень схожи по технологии приготовления и ингредиентам. Ингредиенты: 230 г тыквенного пюре (либо 300 г мякоти тыквы) 200 г печенья крекер 70 г сливочного сыра 50 г…

Иногда так хочется приготовить вкуснейший десерт, но дома совсем нет муки. Можно поскрести по сусекам, а можно по этим рецептам приготовить такие сладости, от которых все домашние будут в восторге. Предупреждаем сразу: это может оказаться настолько вкусным, что они будут просить еще и еще. Шоколадно-кокосовый батончик Ингредиенты: cливки (20 % жирности) — 200 мл кокосовая стружка — 200 г …

Ингредиенты: 500г творога 1 банка сгущенного молока 10г желатина 2/3 стакана молока 250г песочного печенья 100г сливочного масла +форма диаметром 21см +ягодное варенье для подачи Приготовление Печенье измельчить в блендере, сливочное масло растопить в сотейнике, смешать с печеньем Дно формы накрыть пергаментом, распределить и плотно…

Чуч-хела — вкусная национальная грузинская сладость, по вкусу как густой мармелад с орехами. Обычно мы привыкли видеть ее в виде застывших орехов на нитке. Но можно также приготовить чуч-хелу и по-другому, более простому, облегченному так сказать способу. Не нужно никакой мороки с нитками и…

Если и в вашем саду созрели тонны яблок, вы тоже, наверняка, задумались, куда их пристроить. Яблочные пироги испечены, варенье сварено, оставшееся выкидывать жалко. Кулинарный блогер Мария Сорокина делится простыми рецептами приготовления яблочной пастилы, которыми уже несколько лет пользуется сама. Пироги — дело хорошее, но когда…

Ингредиенты: 6 апельсинов 1кг сахара 300г темного шоколада Приготовление Апельсины помыть и снять с них ножом кожуру вместе с белой частью Нарезать корочки соломкой и выложить в сотейник. Залить 500мл воды и поставить на огонь. Варить 10 минут после закипания, слить воду, залить новую и…

Вот и пришла осень а с ней много различных овощей, в том числе и тыква! Не буду перечислять о всех полезных свойствах и витаминах. Мы все это слышали не раз. Предлагаю вашему вниманию не только способ сохранения данного овоща, но и очень вкусную и здоровую…

Ингредиенты: 300мл молока средней жирности 60г сахара 3 яичных желтка 50г сливочного масла 50г белого шоколада 20г муки 20г кукурузного крахмала Приготовление Молоко с 1/3 сахара налить в сотейник и довести до кипения Пока молоко закипает, желтки взбить с оставшимся сахаром, добавить муку, крахмал и смешать ХИТРОСТЬ №2:…

Не секрет, что взбитые сливки - это очень вкусный и нежный десерт, который можно запросто приготовить в домашних условиях. Однако для взбивания годятся лишь специальные сливки, жирность которых должна быть не менее 30%. Если вам сложно раздобыть именно такие, я вам подскажу, как сделать…

Мало какая хозяйка сможет приготовить дома настоящий шоколад, так как для этого ей понадобится масло какао, которое не купишь просто так в обычном продуктовом магазине. Но если соединить всего 4 обычных продукта и чуточку фантазии, то даже с ограниченными ресурсами можно сделать невероятно вкусный и…

Марципан — самый лучший способ поднять себе настроение! Приготовьте миндальные марципаны. Очень вкусно! Ингредиенты: 3 стакана очищенного, молотого миндаля, 2 стакана сахарного песка, 1 стакан воды, 2 слегка взбитых яичных белка, 3-4 столовые ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка ванили. Приготовление Разогрейте в сотейнике воду, добавьте…

Шоколадно-ореховые конфеты-тянучки порадуют и больших, и маленьких. Ингредиенты: 1 банка сгущенного молока, 100 г грецких орехов, 175 г сахарного песка, 60 г сливочного масла, 5 столовых ложек какао. Приготовление Порубите орехи на кусочки и подсушите на сухой сковороде. В небольшой кастрюле смешайте сгущенное молоко и какао. …

Ингредиенты на 3 порции: Яблоки — 10 шт. Лимон — 1 шт. Мед — 3 ст. л. Яичный белок — 3 шт. Соль — по вкусу Приготовление: Яблоки выкладываем в форму для выпекания, каждое яблоко протыкаем зубочисткой (это делается для того, чтобы яблоки в духовке…

Ингредиенты: 1 кг мандаринов 1 крупный апельсин 1 кг сахара 1 ст. воды 2 ч. ложки молотого имбиря 1 пакетик ванилина. Приготовление Мандарины и апельсин очищаем от шкурки, разделяем на дольки. Цитрусовые залейте стаканом воды и оставьте на 8 часов. Затем поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте…

Начинка из сухофруктов, орехов и корицы Ингредиенты: 3ст.л. разных орешков жидкий мед для сервировки 1ч.л. молотой корицы 2 сушеных инжира 2 сушеных финика 4 крупных зеленых яблока сушеный имбирь на кончике ножа 2ст.л. изюма Приготовление: Изюм и инжир выложить в миску и залить горячей водой на…

Творожная выпечка — это всегда очень вкусно. Но классический французский творожник, рецепт которого представлен ниже, отличается особой нежностью. Этот десерт просто тает во рту! Ваши детки с удовольствием будут его уплетать, даже если не любят творог, а муж будет снова и снова восхищаться вашими кулинарными…

Яблочный пирог относится к традиционной немецкой рождественской выпечке. Готовят его в форме прямоугольника из рассыпчатого песочного теста с начинкой из нежного творога и сладких яблок и с воздушным безе. Я влюбилась в этот яблочный пирог. Он раз и навсегда покорил меня сочетанием всех ингредиентов, поэтому…

Яблочный чизкейк, или творожная запеканка с яблоками, по этому рецепту готовится проще простого. Когда смотришь на подобный десерт на тарелке, чувствуешь непреодолимое желание заварить чай и насладиться каждым кусочком нежнейшего творожного пирога, наполненного ароматной яблочной начинкой! Это классический десерт, который всегда будет пользоваться успехом. Яблоки…

Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки) Крем получается очень насыщенным по вкусу, кисло-сладким и, конечно, ароматным. Его можно лопать ложкой прямо из баночки, можно использовать в выпечке (хорош с песочным тестом и с бисквитами), а еще его можно подавать с разного рода…

Зефир — это любимое лакомство как взрослых, так и детей. Он не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Слово «зефир» переводится с французского как «легкий ветерок». Это не зря. Если правильно определить пропорции, зефир получится невероятно нежным и воздушным. Такой десерт лучшего всего…