Те, кто не любит приторно-сладкие торты с большим количеством сахара и шоколада, может приготовить торт тропиканка. Это летний десерт, невероятно легкий и воздушный. В нём идеально сочетаются тонкое заварное тесто и фрукты, которые можно подбирать по вкусу. По-моему, это лучшее, что можно приготовить к праздничному столу летом.
Ингредиенты:
1 ст....
В своем далеком детстве зимние каникулы мы с братом проводили обязательно у бабушки в деревне.
Все было засыпано толстым слоем снега, а мы с пацанами целыми днями гоняли на самодельных коньках и играли в хоккей на замерзшем озерце прямо посреди огородов.
А затем прибегали в дом. Замерзшие, с красными щеками. В…
Совет № 33 меня необычайно вдохновил, это стоит попробовать немедленно. Не забывайте о том, что на кухне очень важен творческий подход ко всему, что ты делаешь. Ведь готовить еду и любить нужно только по своим собственным рецептам. Пользуйтесь этими мудрыми подсказками для успешных кулинарных подвигов и не бойтесь экспериментов!
Запеченные…
Кузикмяки — пресные лепешки с начинкой. Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо.
На пресное тесто щедро накладывается любая начинка (картофельное пюре с вариациями, пшеничная каша, сладкий творог и прочее).
Ингредиенты:
мука — 800 г
вода (или молоко для нежности теста) — 250 мл
молоко (для пюре) — 100 мл
яйца — 3 шт.
картофель –…
Учитывая изобилие тяжелых и сытных блюд на пасхальном столе, предлагаем подумать об облегчении своей участи — легкими салатами! Ведь на дворе весна, появляются первая свежая зелень и овощи.
Легкие овощные салаты как нельзя лучше оттенят вкус мяса и рыбы.
Картофельный салат по-весеннему
Ингредиенты:
500 г картофеля,
полпучка редиски,
5-7 ядер грецких орехов,
4 ст. л. нерафинированного растительного…
Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла
Стакан сахара
2 яйца
Стакан геркулесовых хлопьев
Стакан муки
Начинка (орехи, цукаты, сухофрукты)
Приготовление:
1. Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и начинаем мять вилкой.
2. Затем взмешиваем миксером до получения однородной массы
3. Добавляем два яйца и перемешиваем
4. Высыпаем стакан геркулесовых хлопьев
5. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу....
Если впереди праздники, то заранее стоит задуматься об очищении нашего организма после них. Легкий и вкусный коктейль на основе киви и ананаса поможет избавиться ото всех съеденных тортов и бутербродов.
Ингредиенты:
свежий ананас 3 ломтика
киви 10 шт.
сок лимона 100 г
свежая клубника 4 шт.
лед 6 кусочков
лайм для украшения 4 дольки
Приготовление:
1. Чистим киви…
Как можно охарактеризовать, описать этот рецепт? В самом его названии — желе птичье молоко — сказано всё! Нежное, вкусное, шикарное желе!
Ингредиенты:
взбитые сливки (охлажденные) — 230 мл;
желатин — 1 пакетик;
кипяток — 2 ст.;
малиновое желе (порошок) — 180 г;
молоко — 1/2 ст.;
сахар — 1/2 ст.;
сметана — 230…
Готовим творожно-миндальную пасху с ягодным соусом и цукатами.
Ингредиенты:
мягкий творог450 г
сахар2/3 чашки
сладкий сырок100 г
вареный желток2 шт.
сливки 33%130 мл
миндальная мука70 мл !
лимонная цедра1 ст.л.
лимонный сок1 ч.л.
ванилин5 ч.л.
изюм5 чашки
цукатыдля украшения
Приготовление:
1. В миске смешать творог, сахар, сырковую массу и перетертые желтки. В кухонном комбайне или с помощью миксера постепенно взбивать по паре ложек творожной смеси и…
Яйцо — главный пасхальный символ. Его обязательно освящают в церкви, несут как гостинец родным, раздают бедным. С яйцами связано также много пасхальных обычаев и поверий. Изначально яйца красили только в красный цвет. Такова была и языческая традиция (тогда яйца посвящали богу солнца Ярилу), так предписывает и христианская легенда. Когда…
Крокембуш — французский торт из заварных пирожных, выглядит настолько эффектно, что раньше его готовили на свадьбы. Но поскольку он по форме напоминает елку, то он станет эффектным украшением новогоднего стола. Начинка для пирожных может быть любой, французы чаще всего делают заварной крем. Он хорошо хранится и не тает в…
ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша.
Вы берите рыбку на свой вкус.
Ингредиенты:
2 рыбки
лук по вкусу
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 столовых…
Полезная и доступная сладость — упругий кисло-сладкий домашний яблочный мармелад. Согласитесь, пласт мармелада выглядит аппетитно, но если кусочки такого мармелада ещё и облить шоколадом, то получаются невероятно вкусные домашние конфеты.
Ингредиенты:
5 крупных яблок;
100 г сахара (если яблоки сладкие, то по вкусу);
2 ст. л. крахмала;
100 мл. воды;
…
Ингредиенты:
для теста:
1 яйцо
250 гр творога
150 гр сливочного масла комнатной температуры
250 гр муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
Для начинки:
150 гр моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
1-3 зубчика чеснока
1 столовая ложка сметаны
небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна
Для смазывания:
1 яйцо
щепотка соли
Для посыпки:
небольшая горсть семян кунжута
Приготовление:
1....
1.Рулетики из лосося со сливочным сыром
Ингредиенты:
ломтики слабосоленого лосося 250 г
сливочный сыр 250 г
маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
веточки укропа 3-4 шт.
листья салата для подачи
лимонный сок для подачи
красная икра для украшения
Приготовление:
1. Укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы мелко нарезать.
2. Смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.
3. Расстелить…
Ингредиенты:
1,2 кг свиной корейки без кости
6-7 зубчиков чеснока
3-4 лавровых листа
1 стакан майонеза
1 столовая ложка молотого кориандра
1,5 столовые ложки молотого черного перца
1,5 столовые ложки паприки
соль по вкусу
Приготовление:
1. Вылейте в миску майонез. Добавьте все специи (кориандр, черный перец, паприку).
2. Очистите чеснок и выдавите его в миску. Посолите по вкусу и перемешайте.
3....
Ингредиенты:
1 стакан — кефира
0.5 стакана — растительного масла
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей
1 ч.л.соли
1 ст.л. — сахара
3 стакана- муки
Приготовление:
1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30…
Во время поста разрешается употреблять в пищу любые овощи, а также крупы, грибы и другие продукты. Что можно из них приготовить? Сытные и аппетитные блюда: ленивые голубцы, рис или спагетти с овощами, запеченный картофель с помидорами , овощное рагу с грибами или плов.
Картофель с помидорами
Ингредиенты:
1 кг картофеля;
1 кг помидоров;
1 ч....
Ингредиенты:
картофель — 6 шт.
луковица — 1 шт.
ветчина / любые колбасные изделия — 200 гр
сыр твёрдый — 200 гр
яйца — 2 шт.
укроп
мука — 4 ст.л.
соль
перец
масло растительное
Приготовление:
1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
3. Выложить массу на сковороду с помощью…
Ингредиенты:
Два куриных яйца
Три стакана муки
200 грамм маргарина или сливочного масла
Один стакан сахара
Немного на кончике ножа ванилина
Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
200 грамм варенья
Приготовление:
1. Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин,…