Фруктовый тирамису — это нежный летний десерт, который превзойдет все ваши ожидания и окрасит ваш праздник своим неповторимым сладчайшим вкусом! Насыщенное, ароматное, и в то же время легкое сладкое блюдо будет украшением вашего стола!
Ингредиенты:
500 г клубники;
1/3 ст. сахара;
сок 1 лимона;
2-3 ст. л. воды;
1 упаковка (200…
В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа,…
Ингредиенты:
350 грамм остатков от различных колбасных изделий
пару кусков хлебного мякиша
10 грамм не горькой горчицы
2 средних зубчика чеснока
цедра от половинки лимона
1 счес от мускатного ореха
1 небольшая луковица
3 столовые ложки магазинного майонеза с горой
1 соленный огурчик
2 щепотки соли растворенной в 25 граммах слегка нагретой воды
Способ приготовления
Сбор из колбас, мякиш…
Ингредиенты:
4 стакана муки
1 чайная ложка соли
125 грамм сливочного масла
1 стакан овощного бульона или теплой воды
Для начинки 15 блинчиков:
300 грамм колбасных изделий
1 луковица
1 яйцо
2 столовые ложки сухарей
Смешанный жир для жарки
Способ приготовления блинов без молока:
Смешать муку, соль, размягченная масло, теплый овощной отвар и замесить более крутое тесто, чем на традиционные блины....
Ингредиенты на 8 порций:
1 килограмм любой свежей рыбы
½ стакана подсолнечного масла
3 больших луковицы
1 большого размера морковь
4 стакана отвара из петрушки (300 грамм свежей зелени проварить 10 минут, настоять 1 час и процедить)
красный молотый горький перец и соль
Способ приготовления:
В емкость среднего размера помещаем разрезанные на четвертинки луковицы, нарезанную на большие…
Ингредиенты на 7 порций:
1 тушка курицы (петуха)
2 столовые ложки подсолнечного масла
1 кусок (величиной с грецкий орех) сливочного масла
лимонный сок (чайная ложка)
черный молотый перец и соль
Способ приготовления:
Хорошо промытую тушку птицы разрезаем на порционные кусочки. Каждый кусочек перчим и солим. В подходящей емкости по размеру для приготовления блюда, разогреваем сливочное, подсолнечное…
Основой первых блюд является бульон. Его можно приготовить заранее.
Ингредиенты для 4 порций:
1 большой клубень картошки
1 небольшая луковица
1 пучок кореньев для супа (1 морковь, 1 ломтик сельдерея, 1 ломтик пастернака, 1 корень петрушки)
2-3 стебля петрушки и лука
лимонный сок, соль
3 столовые ложки подсолнечного масла
Способ приготовления:
Все продукты помыть, почистить и просушить на…
Оказывается для бутербродов с рыбой или икрой надо использовать специально приготовленное масло.
Ингредиенты:
125 грамм сливочного масла
1 упаковка любой магазинной рыбной пасты
сок ½ лимона
1 щепотка натертой лимонной цедры
Способ приготовления:
Масло достать из холодильника задолго до приготовления блюда, чтобы оно стало мягким и податливым. Смешиваем все указанные компоненты до пастообразного состояния. Храним в…
Очень удобна в домашних условиях рыбная паста, которая быстро поможет сформировать бутерброд.
Ингредиенты:
1 упаковка анчоусной пасты
2 небольших соленых огурчика
2-3 капли лимонного сока
2-3 стебля зелени петрушки
магазинный майонез
Способ приготовления:
Порубить ножом огурчики и смешать с пастой, майонезом и слегка взбрызнуть лимонным соком. При использовании пасты на бутерброд украсит мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита.
Салат с рыбными консервами используется как самостоятельное блюдо для бутербродов или как гарнир к картошке.
Ингредиенты:
1 банка консервированных сардин
4 отваренных в крутую яйца
½ чайной ложки лимонного сока
½ чайной ложки сока лука
Черный перец
Способ приготовления:
Рыбу освободить от жидкости, в которой она была законсервирована. Яйца очистить, отделить желтки от белков. Желтки надо растереть,…
Удобно когда в холодильнике есть салат, как подспорье в приготовлении бутерброда или как гарнир к холодному ужину. Сельдь, заправленная растительным маслом или майонезом то, что надо.
Ингредиенты:
200 грамм филе селедки
одна небольшая луковица
1 соленый огурец среднего размера
душистый молотый перец
майонез магазинный
Способ приготовления:
Филе селедки лучше всего перед приготовлением выдержать в течение 20 минут…
Мы забываем, что некоторые продукты и без сахара, слегка солоноватые могут быть очень вкусными. Для пикантности можно добавить зелень (петрушка, укроп) как сушенную, так и свежую. Для любителей острого можно подмешать 1 дольку измельчённого чеснока. Несладкие сырники это то, что нам надо.
Ингредиенты:
600 грамм творога (жирность на ваше усмотрение)
2 яйца
30…
Если мы любим не очень жирные котлеты, то этот рецепт вам понравится. Капуста белокочанная придаст нашему блюдо некий шарм и низкую калорийность.
Ингредиенты:
250 грамм свиного фарша
250 грамм фарша из баранины
200 грамм капусты
Одна головка лука
Одно яйцо
2 дольки чеснока
120 грамм муки
120 грамм манной крупы
Растительное масло
Способ приготовления:
1.Прокручиваем через мясорубку, нарезанную на кусочки капусту,…
У многих не получается приготовить сырники классические: они распадаются, не пропекаются внутри, растекаются по сковороде. Используя данный рецепт сырники из творога обязательно получатся.
Ингредиенты:
500 г творога;
3 желтка яиц;
белок одного яйца;
30 г муки;
40 г сахара;
1 маленький пакет ванильного сахара;
щепотка соли;
смешанный жир (растительный +…
Не так часто мы используем в своем рационе баранину, а зря. Приготовленная баранина с овощами и соусом ткемали станет украшением вашего стола.
Ингредиенты:
700 грамм баранины
200 грамм соуса ткемали
4 дольки чеснока
4 болгарских перца
4 небольших моркови
сливочное масло для обжарки
300 грамм бульона
по вкусу соль
Способ приготовления:
1.Нарезаем кружочками толщиной 5 миллиметров морковь и измельчаем чеснок....
Кто из нас не любит разнообразить свой рацион всякими деликатесами. Из сливы ткемали в Грузии и Болгарии издавна делают одноименный соус, который считается одним из лучших.
Ингредиенты:
1 килограмм сливы
1 стакана воды
100 грамм соцветий и стеблей с зонтиками укропа
50 грамм свежей травы кинзы
50 грамм свежей мяты
3 дольки чеснока
½ чайной ложки оливкового…
В нашем рецепте можно использовать любую рыбу (треска, хек, минтай) отваренную на пару.
Ингредиенты:
600 грамм тушек рыбы без головы
Для соуса
1 столовая ложка растительного или оливкового масла
Масло сливочное-60 грамм
Сок лимона 2 столовые ложки
0,5 чайной ложки размельчённого розмарина
Способ приготовления:
Размеры и количество нарезанных кусочков на ваше усмотрение. Каждый кусочек рыбы солим, перчим и…
Колбаски, тушеные с шафраном, получаются достаточно сытные и гармонично сбалансированы по содержанию и вкусу. Конечно, колбаски не самая легкая пища для наших желудков, поэтому их лучше подавать с овощами, которые хорошо помогают пищеварению.
Ингредиенты:
400 г любых колбасных изделий;
1 средняя луковица;
2 отваренные картофелины среднего размера;
50 г консервированного…
Только истинный гурман может оценить вкус и запах шафрана. В кулинарии его используют еще и за его золотистый цвет, который передается приготовленным блюдам. Попробуем удивить рецептом тушеной капусты с этой специей.
Ингредиенты:
кочан капусты до 2 кг;
2 болгарских перца;
2 среднего размера головки лука;
3 среднего размера дольки чеснока;
…
Для любителей кальмар предлагаем ну очень простой в приготовлении салат, с оформлением дольками красных свежих помидор и листьями базилика.
Ингредиенты:
500 грамм кальмар
5 штук помидор «черри»
2 столовые ложки оливкового масла
100 грамм свежих листьев базилика
Для варки кальмар:
2 листка лавра
1 луковица среднего размера
Горошек черного душистого перца 1 чайная ложка
Способ приготовления
Как только вода закипела,…