Главная Блог Страница 303
Фруктовый пирог
Ингредиенты яйца 4 шт, сахар 1 ст., мука 1 ст., 1 кг любых фруктов (в замороженные фрукты добавляем загуститель или крахмал) , немного корицы или ванилина   Приготовление 1. Вымытые и порезанные на кусочки фрукты присыпаем корицей. 2. Яйца взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар. Главное хорошо взбить яйца — пирог пышнее будет. 3. Затем…
Твороженые колобки
Ингредиенты 300 грамм творога, яйцо 1 штука, 2 столовая ложка муки, 1 чайная ложка разрыхлителя соль, сахар, растительное масло Приготовление 1. Творог положим в миску и немного его помнем вилкой, чтоб разбить комочки. Добавьте муку, яйцо, соль, сахар и все хорошо вымешиваем. 2. Теперь принимаемся формировать шарики, принцип простой. Дощечку присыпаем мукой,…
Морковное печенье
Ингредиенты: морковь (тертая) 1,5 ст., сахар 250 гр., масло сливочное 150 гр., разрыхлитель 3 ч.л., мука 750 гр., цедра 1 лимона, орехи 2 ст.л. Приготовление:
Тыквенный суп с беконом
Ингредиенты: 1 большая луковица, 6-8 полосочек бекона, 2 картофелины, 2 морковки, 700 гр тыквы, 4 зубчика чеснока, 1 литр воды, 5 ч. ложек сухого бульона, 1 ст. ложка растительного масла, 150 гр сливок или сметаны , 2 яйца(сварить), соль, перец, зелень.     Приготовление: 1. Разогреваем масло в кастрюле и обжариваем бекон до золотистого цвета. Вытаскиваем его на бумажное полотенце. 2. В это же масло кладем…
Свиные стейки с печёными яблоками
Ингредиенты: 4 свиных стейка, 4 яблока, 2 ст. ложки коричневого сахара, 100 гр грецких орехов, соль, 4 ст. ложки оливкового масла для жарки. Приготовление:
Сало запеченное в духовке
Ингредиенты: 1кг сала, 1 головка чеснока, специи (черный и красный молотый перец, соль). Приготовление: 1. Разобрать головку чеснока на зубчики, очистить их, смешать перцы и соль. 2. Промыть сало, обсушить бумажным полотенцем, сделать по всей поверхности надрезы и поместить в них разрезанные вдоль зубчики чеснока (нашпиговать). …
Мясной рулет с макаронами и сыром
Ингредиенты: 600 г любого мяса, 2 кусочка почерствевшего белого хлеба без корки, замоченного в молоке, а затем отжатого, 1 луковица , 1 яйцо (можно готовить и без него), соль, перец, 300 г сухих макарон (может понадобиться +- т.к. очень зависит от толщины раскатки мясного пласта и диаметра макарон), 3 — 4…
Пицца кальцоне
Что нужно: мука — 2 стакана сухие дрожжи — 1 ст. л. соль молоко — 0,75 стакана сахар — 1 ст. л. яйцо (желток) — 1 шт. масло оливковое — 3 ст. л. Для начинки: по щепотке орегана и розмарина листики базилика — 5-6 шт. консервированные помидоры — 400 г масло растительное — 2 ст. л. толченый чеснок — 1 зубчик фарш из…
Рассольник по-купечески
Что нужно: лист лавровый — 2-3 шт. перец черный — 8 горошин телятина — 500 г соленые огурцы — 5 шт. нарезанный укроп и петрушка — 1 ст. л. соль — по вкусу картофель — 5 шт. масло растительное — 4 ст. л. морковь среднего размера — 1 шт. лук мелкий — 1 шт. перловая крупа — 0,5 стакана огуречный рассол…
Коктейль Хуго
Что нужно: минеральная вода с газом — 50 мл сироп — 2 ст. л. шампанское — 50 мл мята — 1 веточка кубики льда — 3-4 шт. Что делать: В бокал положить несколько листиков мяты, слегка размять их деревянной палочкой. Добавить сироп, кубики льда. Влить шампанское и минеральную воду. …
Солянка домашняя
Нам потребуется: 1 пучок петрушки 2 ст.л. том. пасты 0,5 банка черных оливок 3 прокопченных сосиски 150 гр докторской колбасы 150 гр копченой колбасы 300 гр свинины 3 соленых огурца 1 луковица Предлагаю вам пошаговый рецепт приготовления домашней солянки. …
Креветки в винном соусе
Ингредиенты: 500 гр больших креветок 1 луковица 3 ст. ложки нарубленного свежего орегано 3 ст. ложки сливочного масластакан белого сухого вина сок 1 лимона 1/4 ч. ложки хлопьев красного перца соль Приготовление: 1. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте нарезанный лук. 2. Выложите креветки, посолите и приправьте хлопьями красного перца. 3. Влейте вино и сок лимона, добавьте…
Мясо по-испански
Ингредиенты: лук репчатый — 3 головки масло растительное — 2 ст. ложки майонез — 400 г сыр "Рокфор" — 100 г рис отварной — 250 г томатный соус — 1 стакан зелень укропа перец черный молотый соль — по вкусу говядина (вырезка) — 800 г …
Огуречный соус вместо майонеза
Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез. Приготовление: 1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок. 2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа. 3....
Домашняя копченая рыбка
Ингредиенты: 3 свежемороженых скумбрии Рассол — 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи. Приготовление: Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты. Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить. Подготовленные…
Слоёный салат с авокадо и ветчиной
Ингредиенты: 1 авокадо 200 г твердого сыра 4 яйца 300 г ветчины 2 Огурца 200 г зелёного горошка 1 крупный болгарский перец майонез, пучок петрушки Приготовление: 1. Яйца отварить, охладить, очистить,…
Королевский торт — вкусно, красиво и не так уж и сложно!
Ингредиенты: Для теста: Яйца - 3 шт. Сахар - 1,5 стакана. Мука - 1,5 стакана. Сметана - 1,5 стакана. Изюм - 100 г. Мак - 100 г. Чернослив - 150 г. Разрыхлитель - 3 ч.л. Для крема: Сгущенное молоко вареное - 1 банка. Сливочное масло - 200 г. Фрукты любые…
Ленивые беляши
Ингредиенты: Для теста: 2 стакана кефира 0,5 ч. ложки соды 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки сахара мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: фарш мясной лук чеснок соль, перец по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень Приготовление 1.Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить…
Мандариновое мороженое
Ингредиенты: ● Мандарины — 8 шт / 250 гр ● Сметана 20% — 400 гр ● Молоко сгущённое — 1 банка Приготовление: У меня был такой набор продуктов.Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла,…
Изумительный кокосовый пирог
Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные. Ингредиенты: Для теста: ● 1 яйцо ● 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока) ● 3/4 стакана сахара ● 10 г разрыхлителя ● 1,5 стакана муки   Приготовление: Всё смешать и вылить в форму. Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г…