Салаты

Ингредиенты: ● копченая куриная грудка 350 гр ● свежие шампиньоны 300 гр ● чернослив 200 гр ● куриные яйца 6 шт ● головка репчатого лука ● свежий огурец ● маслины несколько штук ● майонез Способ приготовления: 1) В форму складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом 2) Первый слой — нарезанная соломкой копченая куриная грудка 3) Второй…

Ингредиенты: -250 грамм соленых круглых крекеров, -1 банка любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша), -пучок зеленого лука, -4 яйца, сваренных вкрутую, -150 грамм твердого сыра, -1 зубчик чеснока, -майонез. Рецепт приготовления: Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо. 1 слой: крекеры (у меня в каждом слое было по 12шт.); 2 слой: яйца, натертые…

Ингредиенты: -Ветчина — 200 грамм -Яйцо — 3 штуки -Шампиньоны — 150 грамм -Сыр (пармезан) — 100 грамм -Лук репчатый — 1 штука -Майонез -Соль -Огурец (для украшения) — 2 штуки Приготовление: Ветчину нарезать кубиком. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Сыр натереть на терке. Все…

Ингредиенты: мясо курицы 500 грамм, картофель - 3-4 шт. морковь - 4 шт. , свежие огурцы, яйца - 5-6 шт., лук репчатый - 2 шт., майонез, растительное масло, укроп, чеснок. Приготовление: Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, как для моркови по-корейски, лук нарезать полукольцами. Овощи поочередно…

Ингредиенты: 500 грамм помидоров, 350 грамм болгарского перца, 400 грамм огурцов, 150 грамм лука, 200 грамм брынзы (или сыра Фета), 150 грамм маслин (без косточек); соус: 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец. Приготовление: Помидоры нарезать крупными кусочками. Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками. Перец очистить от…

Для приготовления блюда из расчета на 4 порции потребуются: 300 грамм майонеза 3 моркови 2 штуки картофеля 3 яйца 150 грамм твердого сыра 200 грамм куриной грудки 6 грецких орехов 100 грамм шампиньонов Пошаговый процесс приготовления рецепта: 1.Варим мясо, морковь, картофель, яйца и грибы. 2. На плоское блюдо ровным слоем натираем порции моркови, порции сыра,…

Ингредиенты: Свекла (отварная, небольшая) — 5 штук Уксус (бальзамический или винный) — 1 ст. л. Чеснок — 1-2 зуб. Зелень (Петрушка или базилик) Апельсин — 0,5 штук Масло оливковое — 5 ст. л. Соль Перец черный (молотый) Приготовление: Отварную свеклу чистим и режем небольшими кубиками. Зелень и чеснок измельчаем. Для заправки смешиваем сок половинки апельсина,…

Ингредиенты: Шампиньоны — 200г Ветчина — 300г Филе индейки — 300г Яйца — 4 шт. Огурцы — 2-3 шт. Сыр (твёрдый) — 150г Фисташки (жареные, очищенные) — 70г Пучок укропа, листья салата Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез Приготовление: Филе индейки вымыть, обсушить, натереть солью и чёрным молотым перцем, сбрызнуть растительным маслом, обернуть фольгой…

Ингредиенты: 200 грамм консервированного тунца 200 грамм стручковой фасоли 8-10 перепелиных яиц зелень по вкусу соль перец растительное масло Приготовление: Фасоль опустить в горячую воду, варить 10 минут. Зелень мелко покрошить. Перепелиные яйца разрезать на 2 части. Смешать фасоль, тунец, зелень. Немного посолить, поперчить. Заправить растительным маслом. При подаче украсить половинками перепелиных яиц и зеленью.

Ингредиенты: 4 куриные грудки без кожи (около 900 грамм) 4 лавровых листа 1 л куриного бульона 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного 200 г поджаренного миндаля, мелко нарезанного 1/2 большого красного лука, нарезанный 1/2 стакана петрушки, нарезанные 2 больших красных перца, жареного 3 ст.л. яблочного уксуса 1/2 чашки оливкового масла cоль и перец по вкусу Приготовление: 1. Положить…

Ингредиенты: 2 свежих огурца 2 сырых моркови 2 яблока 100 г зеленого салата 1/2 стакана сметаны 1/4 лимона (лимоны бывают разные,ориентируйтесь по вкусу) Приготовление: 1. Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый. 2. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар....

Ингредиенты: Морковь — 300-350 г Вода — 1,5 стакана Мед — ¼ стакана Орехи (миндаль, пеканы, грецкие орехи) — ¼ стакана (рубленные) Фета — 2 столовых ложки Дижонская горчица — 1 столовая ложка Приготовление: Морковь (нарезанная кружочками) смешайте в кастрюле с медом, водой и горчицей. Готовьте пока жидкость не загустеет. Обжарьте орехи....

Ингредиенты: Грибы шампиньоны 1 кг Лук репчатый (средн.размера) 3 шт морковь некрупная 3 шт яйца варёные 3-4 шт 1 банка кукурузы чуть сметаны, оливковое масло для обжаривания, соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и выложить на сковороду, масла я не добавляю, довожу их до готовности в их собственном соке,…

Ингредиенты: 2 сладких красных перца помидор2 шт 2 огурца 1 красная сладкая луковица 100 грамм брынзы яблочный уксус2 ст. л. масло оливковое2ст.л. Что делать: Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180oС. Перцы вымыть, обсушить, положить на смазанный растительным маслом противень, сбрызнуть маслом и запекать 20 мин. Вынуть противень из духовки, накрыть…

На две порции нам понадобится: 150 грамм риса 1 цуккини 1 морковка 300 грамм шампиньонов 1/2 куриной грудки оливковое масло смесь прованских трав соль, черный свежемолотый перец 2 ст.л. лимонного сока Для заправки: 2 ст.л. оливкового масла2 ст.л. лимонного сока2 ч.л. каррисоль - по вкусу Приготовление: Рис, если нужно, промыть и поставить вариться. Куриную грудку слегка отбейте,…

Ингредиенты: Савойская капуста — 1 головка Чеснок — 2 зубчика Соль — ½ чайной ложки Перец — 1 чайная ложка Сок лимона — 1 столовая ложка Вустерский соус — 1 чайная ложка Дижонская горчица — ½ чайной ложки Оливковое масло — ½ стакана Пармезан (тертый) — 1-1,5 стакана Консервированный лимон — ¼ стакана Бекон /…

Ингредиенты: 400 грамм куриной грудки; 300 грамм шампиньонов; 200 грамм чернослива; 200 грамм сыра; 2-3 картофелины; 2-3 яйца; 1 огурец; майонез для заправки Приготовление: 1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. 2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками…

Ингредиенты: 500 грамм стручковой фасоли (у меня замороженная) 1 красный перец 1 луковица 250 грамм куриного филе растительное масло для жарки Для заправки: 50 мл горячей воды 2-3 столовые ложки бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом) 1 пакетик приправы для салатов с укропом (если нету, то солим, перчим и добавляем сухой укроп) Приготовление: Отварить…

Ингредиенты: 300 грамм куриного филе 200 грамм сельдерея (корень) 80 грамм свежих грибов 30 грамм соленых огурцов 50 грамм редиса 10 грамм листьев зеленого салата 100 грамм сметаны соль по вкусу Приготовление: Куриное мясо отварим в подсоленной воде, охладим и разделим на ломтики. Грибы отварим и нарежем вместе с солеными огурцами. Сельдерей промоем, очистим и нарежем…

Ингредиенты: 1 банка консервированной морской капусты, 2 яйца, 1/2 банки консервированной кукурузы, 1 огурец, 1 помидор, соль. Приготовление: Мелко порезать яйца, огурец, помидор. В миске смешать овощи, яйца, добавить морскую капусту и консервированную кукурузу. Посолить. При желании можно добавить йогурт или дом. майонез. Вкусный и очень простой в приготовлении салатик.