Постные торты и десерты

Постные торты и десерты
Часто бывает, что на постные дни приходятся дни рождения или календарные праздники. А иногда просто хочется побаловать себя чем-нибудь сладким и вкусным. Предлагаем вам рецепты десертов, которые помогут разнообразить постное меню и порадовать своих близких в праздничные дни. Шоколадный торт Этот торт понравится всем любителям шоколада. Используйте...

Макаронная запеканка «Постное удовольствие»

Макаронная запеканка «Постное удовольствие»
Вот вам вариантик постного макаронного блюда! Вкуснятина невозможная. Сплошное удовольствие! Ингредиенты: овощи (любые, у меня были замороженные "Лечо") грибы (у меня замороженные опята) лук, морковь. макароны - 1 п. Приготовление Обжариваем овощи, грибы, лук, морковь, солим, перчим. Макароны отвариваем в подсоленной воде, потом сливаем и перемешиваем с...

Рецепты постных блинов

Рецепты постных блинов
Спешим порадовать тех, кто любит кушать блины на завтрак, но соблюдает пост: блины, приготовленные без использования яиц и молочных продуктов, тоже могут быть вкусными, сытными и разнообразными. Постные блины готовят из пшеничной, кукурузной и гречневой муки, на минеральной воде и растительном масле, дрожжевые и бездрожжевые,...

Рецепты постных салатов

Рецепты постных салатов
Во время Великого поста православные христиане по традиции отказываются от употребления в пищу яиц, мяса, рыбы и молочных продуктов. Остаются фрукты, овощи, грибы, всевозможные соленья и крупы – все это не только вкусно, но еще и полезно. Отличная замена молочным продуктам во время поста –...

Горчичный хлеб

Горчичный хлеб
Ингредиенты: 3 ст муки (стакан 250 мл) 1 ст теплой воды 1 ст л сахара 1 ч л соли 1 ч л сухих дрожжей 3 ст л растительного масла 1 ст л горчичного масла Для смазки 1-2 ч л горчичного масла кунжут Приготовление В теплой воде...

Оладьи без яиц и молока

Оладьи без яиц и молока
Ингредиенты: 2 ст муки 310 мл вода 1 ч л сухих дрожжей 1/2 ч л соли 2 ст л сахара растительное масло для выпечки Манка по Похлебкину + мусс манно-клубничный 300 г манной крупы 50 мл растительного масла (лучше оливковое) 1 л кипящей воды соль,сахар...

Лимонный пирог «Вкусный пост»

Лимонный пирог «Вкусный пост»
Ингредиенты: Для теста: 3 ст. муки ( стакан 250 мл.) 6 ст.л. сахара 10 ст. л. растительного масла 12 ст. л. ледяной воды 1 ч.л. разрыхлителя Для начинки: 3 шт. лимона (~400-450 гр.) 1 ст. сахара 50 гр. манки 2 ст.л. коричневого сахара Приготовление Смешать в одной...

7 постных блюд из гречки

7 постных блюд из гречки
Гречка является самой полезной из всех существующих круп. Она богата железом, кальцием, магнием, цинком, фосфором, йодом и медью. Поэтому гречка – ценнейший продукт для нашего организма. Также гречка способна укреплять кровеносные сосуды и нормализовать деятельность сердца благодаря содержанию в ней фолиевой кислоты. А по...

Картофель: 5 лучших постных вторых блюд

Картофель: 5 лучших постных вторых блюд
Картофель – один из самых универсальных овощей, с которым можно приготовить практически все, что угодно. В этой статье мы поговорим о постных вторых блюдах из этого замечательного овоща. Число вторых блюд, которые можно приготовить из картофеля, просто огромно – это самые разнообразные кушанья от запеканок,...

Постный картофельный салат «Деревенский»

Постный картофельный салат «Деревенский»
Ингредиенты: Картофель-250 г. Маринованный огурец-2 шт. Маринованный перец-1 шт. Лук репчатый-1 шт. Растительное масло для жарки и для заправки. Соль,перец-по вкусу. Приготовление Деревенский тёплый салат,подразумевает под названием простые доступные ингредиенты,но главное,чтобы было сытно! Огурцы домашнего маринования с "остринкой". Угостили. Перцы тоже домашнего маринования. Ставим вариться...

Острый салат из фасоли с грибами и овощами

Острый салат из фасоли с грибами и овощами
Ингредиенты: Фасоль зеленая -300 г Морковь -1 крупная Лук-1 средний Перец сладкий-1 средний Грибы ( у меня шампиньоны заморозка ломтиками)-300 г Чеснок-4 зубка Соевый соус- 3 ст.ложки Масло растительное-3 ст.ложки Масло кунжутное -опционно-1 ст. ложка Перец черный и красный молотый –по вкусу Кунжут для...

Постный суп-пюре из зеленого гороха с гренками

Постный суп-пюре из зеленого гороха с гренками
Ингредиенты: Горох зеленый колотый-23 стакана Картофель-2 штуки Морковь-0,5 штуки Лук репчатый-1 штука Сельдерей (корень)-14 небольшого корня Масло растительное-2 столовые ложки Соль-по вкусу Перец черный молотый-по вкусу Кориандр молотый-2 щепотки Вода-1 литр Лавровый лист-1-2 шт Хлеб ржано-пшеничный или ржаной-1-2 ломтика Зелень-по вкусу Приготовление В кипящую не...

Рисовая лапша с морковью и сельдереем

Рисовая лапша с морковью и сельдереем
Ингредиенты: Рисовая лапша-2 пучка-порции. Морковь-2 шт. Сельдерей-1 стебель. Чеснок-2 зубчика. Оливковое масло-3-4 ст.л. Зелёный лук-4-5 пёрышек. Зелень сельдерея для украшения. Тмин-щепотка. приправа-микс: чили,карри,кайенский перец,лук,чеснок,паприка,кориандр,соль Приготовление Люблю рисовую лапшу и морковку! Решила объединить их))) Лапшу варим в присоленном кипятке до готовности или заливаем просто кипятком,если так указано на...

Лепёшки ароматные, картофельные, постные

Лепёшки ароматные, картофельные, постные
Ингредиенты: картофель-1 крупный картофель мука-2 ст л крахмал-1 ст л соль-по вкусу сухие ароматные травы(прованские)-1 ч л масло подсолнечное-для смазывания верха лепёшек зелень: лук и укроп для подачи Приготовление Отварить картофель в мундире,почистить и размять его. Добавить сухие травы,муку 1 ст л и крахмал. Всё хорошо...

Перловая каша со свёклой

Перловая каша со свёклой
Ингредиенты: перловая крупа-1 стакан 200мл свёкла-1 шт лук репчатый-1 шт чеснок-2 зубчика сухие травы-по желанию (у меня тимьян) соль-по вкусу масло подсолнечное-2 ст л Приготовление Перловую крупу я замочила на ночь и поэтому сварилась она у меня быстро. Сварила крупу 1 стакан перловки к 2 стаканам...

Постное меню: готовим каши во время поста

Постное меню: готовим каши во время поста
Ограничивая себя в определенных продуктах во время поста, каши на завтрак мы едим чаще, чем обычно. Неудивительно, что даже самые любимые из них постепенно надоедают. Освежить былые чувства помогут интересные постные рецепты. Фантазия с грушей Постная каша на воде из геркулеса — не самый аппетитный завтрак....

Маринованная морковь

Маринованная морковь
Ингредиенты: морковь – 400г. грибы – 200 г. лук репчатый или шалот – 1 головка зелень, кунжут, черный молотый перец  – для украшения Для маринада: апельсин – 1 шт. чеснок – 2-3 зубчика имбирь – кубик в 1-2 см соль, острый чили – по желанию...

Простые салатные подливки

Простые салатные подливки
1. Лимонное масло. На 1/4 литра растительного масла сок 1-2 лимонов, взбивать вилкой масло, добавляя мало-помалу сок. Можно добавить 1-2 зубчика очень мелко нарубленного чеснока, щепотку горчичного порошка. Другой способ: все положить в бутылку и трясти. 2. Ореховый майонез. Истолочь орехов с малым количеством растительного...

Живой борщ

Живой борщ
Ингредиенты: пекинская капуста, 1/2 кочана свекла, 1 шт. морковь, 3 шт. укроп, 1 пучок мандарин, 3 шт. апельсин, 1 шт. сок 1/2 лимона вода, 600 — 700 мл. соль по вкусу Для сметаны: кунжут, 50 гр. семечки подсолнечные, 50 гр. лим.сок, 1 ложка соль по...

Гороховый суп (постный)

Гороховый суп (постный)
Гороховый суп у нас готовили часто, по выходным, к нему подавались бутерброды с тонко нарезанным соленым салом, а кто не любил сало тот кушал бутерброды со сливочным маслом, суп в тарелках посыпался сухарями с зеленью и все это было очень-очень вкусно… Наш гороховый суп был...