Закуски

Оказывается для бутербродов с рыбой или икрой надо использовать специально приготовленное масло. Ингредиенты: 125 грамм сливочного масла 1 упаковка любой магазинной рыбной пасты сок ½ лимона 1 щепотка натертой лимонной цедры Способ приготовления: Масло достать из холодильника задолго до приготовления блюда, чтобы оно стало мягким и податливым. Смешиваем все указанные компоненты…

Очень удобна в домашних условиях рыбная паста, которая быстро поможет сформировать бутерброд. Ингредиенты: 1 упаковка анчоусной пасты 2 небольших соленых огурчика 2-3 капли лимонного сока 2-3 стебля зелени петрушки магазинный майонез Способ приготовления: Порубить ножом огурчики и смешать с пастой, майонезом и слегка взбрызнуть лимонным соком. При использовании пасты на бутерброд украсит…

Удобно когда в холодильнике есть салат, как подспорье в приготовлении бутерброда или как гарнир к холодному ужину. Сельдь, заправленная растительным маслом или майонезом то, что надо. Ингредиенты: 200 грамм филе селедки одна небольшая луковица 1 соленый огурец среднего размера душистый молотый перец майонез магазинный Способ приготовления: Филе селедки лучше всего перед приготовлением…

Мы забываем, что некоторые продукты и без сахара, слегка солоноватые могут быть очень вкусными. Для пикантности можно добавить зелень (петрушка, укроп) как сушенную, так и свежую. Для любителей острого можно подмешать 1 дольку измельчённого чеснока. Несладкие сырники это то, что нам надо. Ингредиенты: 600 грамм творога…

Если мы любим не очень жирные котлеты, то этот рецепт вам понравится. Капуста белокочанная придаст нашему блюдо некий шарм и низкую калорийность. Ингредиенты: 250 грамм свиного фарша 250 грамм фарша из баранины 200 грамм капусты Одна головка лука Одно яйцо 2 дольки чеснока 120 грамм муки 120 грамм манной крупы Растительное масло Способ приготовления: 1.Прокручиваем через…

Для любителей кальмар предлагаем ну очень простой в приготовлении салат, с оформлением дольками красных свежих помидор и листьями базилика. Ингредиенты: 500 грамм кальмар 5 штук помидор «черри» 2 столовые ложки оливкового масла 100 грамм свежих листьев базилика Для варки кальмар: 2 листка лавра 1 луковица среднего размера Горошек черного душистого перца 1 чайная…

Если вы хотите украсить свой стол сочной краской красного помидора, насыщенным зеленным цветом базилика и белым цветом сыра «мацарелла», то это блюдо для Вас Ингредиенты: 20 штук помидор «черри» 200 грамм сыра «моцарелла» или какой вы любите 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная ложка 6 процентного уксуса мелкая йодированная…

Ингредиенты: куриное мясо (филейная часть); салатные листья; опционально бекон; твердый несоленый сыр (тертый); «цезарь» (соус для блюда); свежие сухарики; лаваш. Приготовление: Мясо обжаривается, измельчается. Бекон нарезается тонкими полосками, обжаривается, измельчается. В салатнике ингредиенты смешиваются, заправляются. Начинка выкладывается первой на лепешку, сверху идут сухарики, лаваш скручивается в виде конуса.

Ингредиенты: 100 граммов просеянной муки; столовая полная ложечка паприки; 100 граммов муки кукурузной; 3 столовые полные ложечки белого сахара; 1,5 чайной ложечки соды; половина чайной ложечки соли; чайная полная ложечка разрыхлителя; 300 миллилитров масла; 6 штук средних сосисок (любых по желанию); 2 столовые полные ложечки молока; куриное яйцо. Приготовление: Сухие компоненты смешиваются, добавляется сырое яйцо, молоко. Должно…

Ингредиенты: две куриные небольшие грудки; четверть чашки Ранч соуса (майонез или густая сметана с заленью); половина чашки просеянной муки; половина стакана молока; два небольших яйца; кинза. Приготовление: Мясо отваривается, затем измельчается, смешивается с молоком, мукой, соусом, свежими яйцами. На терке измельчается сыр, добавляется в приготовленную массу фарша. Духовка разогревается до 180 градусов,…

Ингредиенты: килограмм говяжьего мяса; луковица; 2 чесночных зубчика; куриное яйцо; 2 кусочка хлеба; треть стакана сливок; 130 граммов твердого несоленого сыра; пара ложек хлебных сухарей (или крошек); масло; соль; перец. Приготовление: Хлебные ломтики заливаются сливками, при помощи мясорубки измельчается мясо с чесночными зубчиками, луком. Масса вымешивается, добавляется хлеб, соль, перец. Сыр измельчается при помощи терки. Котлеты надо…

Ингредиенты: 300 граммов куриного отварного филе; 50 граммов посеянной муки; 2 мелких куриных яйца; 150 граммов свежего молока; 50 граммов твердого сыра с низким уровнем жирности; половина чайной ложечки пекарского разрыхлителя; смесь из приправ по вкусу (отлично подходят итальянские травы); соль. Приготовление: Мясо измельчается, молоко и яйца взбиваются с мукой, приправами и разрыхлителем. Тесто…

Наверно каждый из нас справится с приготовлением любого блюда с использованием яиц. Предлагаем яйца с кислым молоком, запеченные. Ингредиенты для 2 порций: 4 яйца 2 ломтика белого хлеба без корки 4-5 стеблей свежего лука 2-3 столовые ложки растительного жира 0,5 стакана процеженного скисшего молока 20-30 грамм масла сливочного соль и молотый красный…

Помидор наполненный соленной брынзой и омлетом и украшенный зеленью выглядит очень аппетитно. Ингредиенты из расчета на одну порцию: 1 помидор, 1 яйцо, 1 маленькая луковица, 25 грамм солоноватой брынзы, 1 чайная ложка 10 процентных сливок, 3 стебля зеленой петрушки, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1…

Предлагаем вашему вниманию котлеты из капусты с добавлением картофеля. Все знают как полезна капуста из-за обилия в ней витаминов и клетчатки. Ингредиенты: 800 грамм белокочанной капусты 5 отваренных в “мундире” средних картошек 50 грамм панировочных сухарей 2 луковицы средних размеров 1 зубчик чеснока молотой перец и соль масло для жарки Способ приготовления: 1.В кипящую…

Для приверженцев диет предлагаем блюдо из моркови. Невзирая на разнообразие рецептов по приготовлению морковных котлет, попробуйте приготовить котлеты с добавлением яблок и изюма. Ингредиенты: четыре средних морковки 50 грамм манной крупы 3 столовые ложки сахара 100 грамм молока 3 средних яблока Одно яйцо 30 грамм сливочного масла 40 грамм изюма 0,5 чайной ложки корицы на…

Морепродукты являются неотъемлемой частью нашего рациона. Все морепродукты полезны для нашего здоровья. Но нам хочется чего-то необычного и поэтому обратим свой взор на мидии. В кулинарии мидии маринуют, жарят и запекают. С любым гарниром мидии хорошо усваиваются. Несмотря на то, что приготовление мидий процесс трудоемкий,…

Ингредиенты: слоеное тесто (размороженное либо свежезамешанное) — 400 граммов; соленый крепенький огурчик; твердый несоленый сыр; нежная горчица; 4 полоски бекона; копченая колбаса (любая по вкусу) — 150 граммов; маслины (очищенные или сразу без косточек) — 5 штучек; куриное яйцо; специи. Приготовление: Бекон нарезается тонкими полосками, колбаса — на четвертинки. Огурцы измельчаются на небольшие кусочки. Из…

Ингредиенты: 300 граммов грибов (лучше всего использовать шампиньоны); средняя картофелина; маленькая луковица; 10 граммов свежей любой зелени; 4 столовые полные ложки масла (любое растительное); 100 граммов муки; щепотка перца; щепотка соли. Приготовление: Грибы нарезаются, укладываются в салатник. Лук очищается, измельчается при помощи блендера. Картофель натирается при помощи терки (средней или мелкой), зелень нарезается. Все…

Ингредиенты: Молоко - 0,4 литра; Пшеничная мука — 250 грамм; Яйцо — 2 штуки; Твердый сыр — 200 грамм; Соль, сахар, разрыхлитель; Подсолнечное масло — 2 столовые ложки; Зелень. Приготовление: 1. Смешиваем муку, щепотку соли, сахар и разрыхлитель; 2. Плавно, медленно вливаем молоко. Если появились комочки — устраните их с помощью миксера или венчика,…