Что приготовить на ужин : 7 отборных блюд, которые превратят ужин в праздник!
Форель с орехами
Форель с орехами
Ингредиенты:
форель — 1 кг;
лук репчатый — 2 шт.;
грецкие орехи — 150 г;
чеснок — 1 зубчик;
лавровый лист;
черный перец (горошек);
зелень.
Форель с орехами: пошаговый рецепт
Промыть форель, нарезать на порционные стейки. Залить рыбу горячей водой, довести бульон до кипения. В кипящую воду добавить лук, соль, перец, лавровый лист и отварить рыбу до готовности.
Измельчить в блендере или при помощи мясорубки грецкие орехи с солью и перцем. В получившуюся массу добавить немного горячего рыбного бульона — соус готов. Подавать рыбу с соусом, зеленью и долькой лимона.
