Что приготовить на ужин : 7 отборных блюд, которые превратят ужин в праздник!

Свинина с грушей и картофелем в сливках

Ингредиенты:

• свинина — 250 г;
• картофель — 2 шт.;
• сладкие груши — 3 шт.;
• сливки — 100 мл;
• петрушка;
• лук;
• сахар — 1 ст. л.;
• сливочное масло.

Свинина с грушей и картофелем в сливках: пошаговый рецепт

1. На хорошо разогретой сковороде без масла обжарить нарезанное кусочками мясо, добавить к нему мелко нарезанный лук.
2. На другой сковороде или в глубокой кастрюле с толстым дном обжарить нарезанные квадратиками груши и картофель на сливочном масле. Когда картофель будет почти готов, добавить сюда же сахар — он слегка карамелизируется, на продуктах появится корочка.

Добавить свинину с луком к картошке с грушами, залить сливками и тушить 10 минут. Когда блюдо будет почти готово, добавить нарезанную петрушку.