Гайрат-ака, тоже коренной ферганец, сказал:
- Сталик-ака, а давайте я приготовлю чебуреки. Я раньше работал с крымскими татарами в чебуречной напротив базара, у меня чебуреки хорошо получаются.
- Что? Вы работали в той знаменитой чебуречной возле базара, которую держала сначала та тётка — крымская татарка, а потом её сын, и которую…
Кугель — это еврейское блюдо, среднее между пудингом и запеканкой.
Овощной кугель — для его приготовления используются сезонные овощи, которые доступны в определенное время года. Летом вы можете добавить в кугель баклажаны, сладкий перец, цветную капусту, цукини, брокколи. Зимой можете использовать практически любые замороженные овощи. В качестве заливки для кугеля…
Сало свиньи обладает антираковыми свойствами, оно выводит из организма токсины и очищает кровеносные сосуды от «вредного» холестерина а особенно в сочетании с чесноком. Есть еще много полезных свойств у сала: оно помогает при лёгочных заболеваниях, лечит печень, очищает организм от тяжёлых металлов, в нём нет паразитов-гельминтов.
Сало калорийно — оно…
Что называют еврейским пенициллином, им называют куриный бульон.
Но ведь бульон мы встретим в любой кухне, это правда, но только в этой кухне ему придают особую роль и на все праздничные трапезы обязательно включают в свое меню.
А о свойствах его, как лучшего лекарства для восстановления сил больного, не надо много…
Великолепная выпечка. Пышные, воздушные круассаны с самыми любимыми начинками. Любителям несладкой выпечки рекомендуем сырные круассаны.
Круассаны вариант из фантастического теста
Ингредиенты:
мука — 500 г;
молоко — 200 мл;
масло растительное без запаха — 100 мл;
яйцо — 1шт.;
дрожжи сухие — 5 г;
соль — 2 ч. л.;
сахар —…
Ацетилсалициловая кислота, или аспирин, был изобретен еще в конце XIX века и широко известен во всем мире как обезболивающее, жаропонижающее и противовоспалительное средство.
В прошлом веке он широко использовался для лечения простуды, но сейчас его принимают с осторожностью: считается, что этот препарат имеет множество противопоказаний.
Но вот от применения аспирина в быту…
Люблю готовить быстро, просто и вкусно. Предложенный рецепт из серии "Для ленивых"(на самом деле мы просто очень загруженные, занятые, замотанные).
Ингредиенты:
слоеное тесто (я предпочитаю бездрожжевое) - 1 упаковка;
сыр сулугуни - 300-400 гр;
яйцо - 1 шт;
сметана - 2 ст.л.;
укроп;
чеснок - 2 зубчика.
Приготовление:
1. Разморозить тесто, согласно инструкции на упаковке.
2. Натереть на крупной…
После страшилок в передачах "Среда обитания" отпадает всякое желание покупать колбасы в магазинах.
Я пробовала разные рецепты, но пришла к своему - самому быстрому и не требующему специального оборудования для приготовления.
Время на фарш - 40 минут, на запекание в духовке - 1 час.
Очередной рецепт из серии "Для тех, кому некогда"....
СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ
"Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату.
Конечно, это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки…
Я предлагаю вам испечь этот чудесный во всех смыслах торт!
С бесподобными коржами (которые можно взять на заметку) и невероятно вкусным, нежным, густым ванильным кремом.
Предвосхищая ваши вопросы могу точно сказать - торт не приторный и не жирный, просто идеальный!
Ингредиенты для бисквита:
Яйца - 3 шт.
Мука - 220 г
сахар - 100 г
сахар…
Не секрет, что и постная выпечка может быть очень вкусной! Сейчас Великий Пост, и рецепт домашних постных ватрушек придётся как нельзя кстати. Такие домашние и уютные ватрушки точно не оставят вас равнодушными. Раньше пекла такие ватрушки, но в тесто добавлялись яйца и сливочное масло, а в данном варианте получается…
Сухое яблочное варенье будет интересно всем, кто борется с непомерным яблочным урожаем и хочет с удовольствием вспоминать об этой нелегкой борьбе долгими зимними вечерами. Сахара для приготовления нужно гораздо меньше, чем яблок, а их гармоничный спутник, корица, придаст яблочным долькам шарм и красоту.
Ингредиенты:
яблоки — 1 кг;
сахарный песок…
Пирожки с яйцом и зеленым луком очень вкусные, витаминные и недорогие. Их можно приготовить в любое время, ведь зеленый лук продается в магазинах круглый год. Дрожжевое тесто тоже продается в магазинах, поэтому понадобится совсем немного времени, чтобы приготовить такую вкуснятину к чаю или бульону!
Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком предлагаем приготовить из…
Новаторская идея оригинального и простого в приготовлении рецепта выпечки с курицей – слоеные витые пирожки с курицей. Благодаря необычному применению лаваша, куриная начинка с овощами внутри пирожков остается необычайно сочной, не увлажняя при этом хрустящую корочку слоеного теста.
Слоеные витые пирожки с курицей предлагаем испечь в духовке из покупного слоеного теста.
Ингредиенты:
слоеное тесто, упаковка 500…
Гречка — признанная королева круп, неизменно пользующаяся всенародной любовью в нашей стране. А вы знали, как вкусно и полезно худеть с помощью гречки? Предлагаем обсудить интересные рецепты приготовления вторых блюд с гречкой.
Гречка с русским духом
Блюда из гречки с мясом или курицей порадуют ревнителей традиционной русской кухни
Приготовить блюдо из гречки…
Похрустеть чипсами за просмотром любимого фильма всей семьей — занятие заманчивое. Главное, не вспоминать, что эта закуска не приносит организму ничего, кроме вреда. А вот домашние чипсы из овощей — совсем другое дело. Их приготовлением и займемся.
Программа минимум
Хранить домашние чипсы следует в пластиковом контейнере, в сухом прохладном месте
Сделать овощные чипсы по-настоящему…
Еще одна простая закуска с шашлыку, жареному мясу или птице. Попробуйте приготовить этот лучок вместо кетчупа, равнодушных не будет!
Ингредиенты:
3 крупные луковицы
Зелень укропа
1 столовая ложка томатного соуса
пасты или кетчупа
3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка Тобаско
1 чайная ложка уксуса
1 чайная ложка сахара
Соль
кориандр
чили
паприка по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами, зелень измельчить.
2....
Этот пирог с яблоками затмит все те восхитительные, очаровательные, изумительные и необыкновенные варианты, которые вы уже пробовали, потому что он — само совершенство.
И речь, кстати, не только об идеально сбалансированном вкусе, хотя и о нем, конечно же, тоже. Немаловажную роль в оценке этого рецепта играет тот фактор, что готовить…
Огромное количество видов бутербродов: от ломтика хлеба, намазанного сливочным маслом, до многослойных кулинарных шедевров.
Даже к приготовлению такого простого блюда можно подойти творчески. Твои знакомые с первого взгляда и не скажут, из чего сделана эта аппетитная закуска!
Горячие бутерброды-трубочки
Ингредиенты:
хлеб
плавленый сыр
2 яйца
1 ст. овсяных хлопьев
соль
растительное масло
Приготовление:
1. Обрежь края…
Шекербура (азерб. Şəkərbura) — азербайджанское национальное печёное изделие из теста с орехами. Я предлагаю для начинки взять миндаль.
Ингредиенты:
Для теста:
100 мл молока (у меня было домашнее топленое), можно без молока, но увеличить количество сметаны;
2-3 яичных желтка;
около 600 г муки (зависит от того, сколько вы положите желтков и сметаны);
150-180 г топленого масла;
100-150 г сметаны;
1 ст....