Ингредиенты:
4 крупных болгарских перца
10 штук кураги
6 чайных ложек изюма без косточки
100 грамм сметаны
120 грамм тертого сыра
20 грамм маргарина
5 грамм муки
Способ приготовления:
1.Курагу, изюм обдаем кипятком и оставляем на 5 минут. Сливаем воду, даем время фруктам остыть и нарезаем курагу на ленточки.
2.Перец перерезаем вдоль, оставляем хвостик, но удаляем семечки.
3.Смешиваем сметану, тертый…
Ингредиенты:
Перец сладкий-8 штук
Гречневая каша (варенная)-1 стакан
Лук-1 головка
Морковка-2 штуки (маленькие)
Грибы-200 грамм
Кукурузное масло-35 миллилитров
Соль-1 чайная ложка
Перец молотый-1/2 десертной ложки
Зелень-50 грамм (укроп)
Способ приготовления:
1.Грибы нарезаем кубиками. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем.
2.Жарим 5 минут на кукурузном масле морковь, лук, грибы. Добавляем соль, перец, немного нарезанного укропа.
3.Очищенные от семечек перчины начинаем начинкой и устанавливаем в…
Коктейль из одной дыни даст вам возможность насладиться ее ароматом и вкусом.
Ингредиенты:
Мякоть дыни-400 грамм
Молоко кипяченное-200 миллилитров
Мороженое ванильное-200 грамм
Кусочки льда
Способ приготовления:
Нарезанную кубиками мякоть дыни измельчаем блендером.
Добавляем к дыне молоко, мороженое и взбиваем миксером.
Коктейль охлаждаем кубиками льда.
Приятного аппетита
Щербет с арахисом получается вкуснее, если делать его из молока максимальной жирности. Так что тем, кто бережет свою фигуру, но хочет полакомится щербетом, придется выбирать или восхитительный вкус, или очень маленькие кусочки.
Ингредиенты:
1 ст. арахиса;
1 ст. молока;
3 ст. сахара;
100 г масла (сливочного);
30 мл растительного масла.
Щербет…
Вкусные заготовки на зиму — это совсем не сложно, как думают многие молодые хозяюшки. При желании и наличии необходимых продуктов можно приготовить практически любое блюдо. Взять, например, грушевое повидло рецепт на зиму — с приготовлением этой ароматной домашней вкуснятины справится даже новичок в кулинарном деле!
Ингредиенты:
груши — 8 шт.;
…
Очень вкусный и эффектный торт. Перед ним сложно устоять.
Ингредиенты:
груши — 6 шт.;
апельсин — 1 шт.;
лимон — 1 шт.;
сахар — 300 г;
жидкость — 300 мл;
мука — 350 г;
соль — 3 г;
масло (сливочное) — 150 г;
яйца — 4 шт.;
разрыхлитель — 3…
Ингредиенты:
Формочки готовых тарталеток-10 штук
Креветки чищенные-250 грамм
Сыр тертый солоноватых сортов-120 грамм
Перец сладкий-1 штука
Майонез-120 грамм
Зелень
Способ приготовления:
1.Отварить в соленой воде креветки в течение 4 минут. Креветки разделить на две части.
2.Смешать в миске тертый сыр, мелко нарезанный сладкий перец, часть нарезанных креветок с майонезом.
3.В тарталетки поместить сырную массу, сверху выложить оставшиеся креветки и…
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая (целая)-1 штука
Шелуха от старого лука-100 грамм
Соль-5 столовых ложек
Жидкость-1 литр
Лук-1 головка
Зелень
Способ приготовления:
1.У рыбины отрезать голову и вычистить внутренности. Наколоть шкурку рыбины зубочисткой в нескольких места.
2.В кастрюле с широким дном, чтобы рыбина легла ровно, закипятить воду с солью и шелухой от лука.
3.Тушку рыбы поместить в кипящую воду и варить…
Паровое филе трески с отварной спаржей — идеальный ужин для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
треска (филе) — 300 г;
спаржа — 100 г;
лимон — 1/2 часть;
масло оливковое — 10 мл;
сухие специи для рыбных блюд — 2 г.
Филе трески со спаржей: пошаговый рецепт
Натереть цедру с половинки…
Медовые пряники — ароматная и пряная выпечка, которая отлично вписывается в праздничное меню. Вкусные, пышные пряники можно приготовить и в пароварке. Вкусные и ароматные они хороши с чашечкой горячего чая.
Ингредиенты:
яйца перепелиные — 4 шт.;
маргарин (сливочный) — 50 г;
мед — 2 ч. л.;
пудра сахарная — 120 г;
сода…
Ингредиенты:
Вино сухое белое-500 миллилитров
Шампанское полусухое красное-500 миллилитров
Коньяк-50 миллилитров
Персик-5 штук
Дыня (мякоть)-1 штука весом до 700 грамм
Виноград черный-150 грамм (без косточки)
Виноград белый-150 грамм (без косточки)
Листья мяты-10 штук
Лимон-1 штука
Лед-15 кубиков
Способ приготовления:
1.Мякоть дыни нарезать кубиками. У персика удалить косточку и нарезать кубиками. Обобрать с кисточки виноградины. Из лимона выдавить сок.
2.Поместить фрукты в миску,…
Ингредиенты:
Дыня (мякоть)-300 грамм
Ваниль-0,5 грамма
Сок апельсиновый (пакетированный)-2 столовые ложки
Сок грейпфрутовый (пакетированный)-2 столовые ложки
Молоко кипяченое-150 миллилитров
Способ приготовления:
Мякоть дыни нарезать, положить в миску и помять вилкой.
К дыне добавить соки, охлажденное молоко и взбить миксером около минуты.
Осталось разлить охлажденный коктейль по стаканам.
Приятного аппетита
Ингредиенты:
Яблоки-5 штук (твердые)
Сыр тертый-100 грамм
Мясо птицы (варенное)-100 грамм
Сметана-100 грамм
Соль-2 грамма
Перец-0,5 грамма
Зелень
Способ приготовления:
У яблок срезаем макушку (у хвостика), вычищаем чайной ложкой середину. Толщина стенки яблока должна составлять около 1 сантиметра.
Смешиваем в миске мелко нарезанное мясо с сыром. Массу слегка солим, перчим и смешиваем со сметаной.
Фаршируем яблоки мясной массой, присыпаем мелко…
Ингредиенты:
Мясо птицы (варенное)-180 грамм
Свежий огурец-1 штука
Помидор черри-9 штук
Чеснок-1 зубчик
Лист салата-5 штук
Лист базилика-4 штуки
Сметана-50 грамм
Горчица-10 грамм
Масло растительное-25 миллилитров
Соль-5 грамм
Способ приготовления:
Нарезать традиционным способом мясо, огурец. Помидоры (6 штук) перерезать на 6 частей, остальные оставить на украшение. Мелко посечь чеснок.
Смешать заправку для салата из сметаны, горчицы, растительного масла, 2 грамм соли.
В миске…
Ингредиенты:
Шампиньоны-250 грамм
Рис-70 грамм
Картошка-1 штука
Лук-1 штука
Морковка-1 штука
Масло сливочное-50 грамм
Зелень-3 стебля укропа
Соль-10 грамм
Перец молотый-2 грамма
Жидкость-2 литра
Способ приготовления:
1.Шампиньоны нарезать крупными пластинами. Лук с морковкой нарезать соломкой. Картошку нарезать кубиками.
2.Поставить на огонь кастрюлю с 2 литрами воды, посолить и всыпать нарезанный картофель с рисом и варить 20 минут на медленном огне.
3.На сливочном масле…
Ингредиенты:
Тушки кальмар-3 штуки (чищенные)
Грибы-10 штук
Луковица-1 головка
Маргарин-25 грамм
Масло кукурузное-30 миллилитров
Соль-5 грамм
Перец молотый-2 грамма
Сахар-5 грамм
Сливки 15%-150 миллилитров
Крахмал кукурузный-5 грамм
Зелень
Способ приготовления:
1.Сырые кальмары помыть и нарезать соломкой. Грибы с луком нарезать пластинами.
2.На смешанном жире из маргарина и кукурузного масла обжариваем грибы с луком в течение 5 минут. Добавляем кальмары и жарим еще пару…
Ингредиенты:
Свинина (мякоть)-6 кусочков на отбивные
Соль-5 грамм
Перец молотый белый-2 грамма
Мука-20 грамм
Маргарин-30 грамм
Масло кукурузное-40 миллилитров
Огурец-1 штука
Помидор-1 штука
Зелень
Способ приготовления:
1.Кусочки мяса отбить. Сделать смесь из соли, перца и промазать мясо. Нарезаем пластины мяса на три полоски. Заплести косичку из трех полосок, скрепив концы зубочистками и присыпать мукой.
2.Разогреть смешанный жир из маргарина и кукурузного…
Груши очень вкусны и прекрасно подходят для приготовления десертов. Особенно хороши груши в сиропе — сочные, ароматные, медовые. Просто отлично иметь под рукой такое изумительное лакомство.
Ингредиенты:
груши — 6 шт. (крупные);
крошка шоколадная — 30 г;
взбитые сливки (готовые) — 30 г.
Сироп:
розмарин — 1 веточка;
тимьян — 1 веточка;
…
Учитывая изобилие рецептов по приготовлению тортов, трудно кого-то удивить новинкой. Но необязательно готовить что-то новое, а лучше хорошо забытое старое и то, что лучше всего получается именно у вас.
Ингредиенты:
Яйца-2 штуки
Сметана-210 грамм
Сгущенка-100 грамм
Сахар-160 грамм
Какао-20 грамм
Разрыхлитель-3 грамма
Мука-200 грамм
Маргарин-40 грамм
Крем:
Сметана (30%)-300 грамм
Пудра сахарная-150 грамм
Глазурь:
Шоколадная стружка (шоколад)-100 грамм
Масло (сливочное)-50 грамм
Способ приготовления:
1.В миске смешиваем…
Если хотите удивить вкусным и красочным десертом, приготовьте тарталетки с фруктами.
Ингредиенты:
тарталетки из песочного теста для десертов — 10 шт.;
фрукты — несколько видов по 1 шт.
Крем:
молоко — 350 мл;
ваниль — 0,5 г;
яйца — 2 шт. (только желтки);
сахар — 80 г;
крахмал кукурузный — 10…