В холодную зимнюю стужу, открывая баночку с перцем, всегда вспоминаешь лето, и думаешь, немало ли я законсервировал?
Ингредиенты:
Перец сладкий-1,5 килограмма (удлиненный)
Жидкость-2 литра
Уксус виноградный (яблочный) 5%-250 миллилитров
Масло растительное-250 миллилитров
Сахар-250 грамм
Соль-100 грамм
Перец острый-1 штука
Способ приготовления:
1.Перчины должны быть целенькие, без повреждений. Перец идет в обработку с хвостиком и семечками.
2.Перец сначала опустить на 3-5…
Ингредиенты:
Лаваш готовый тонкий-1 лист
Филе птицы (варенное)-150 грамм
Огурцы-2 штуки (маленькие)
Капуста белокочанная-100 грамм
Острый кетчуп (чили)-30 грамм
Майонез-30 грамм
Лук-1 маленькая головка
Способ приготовления:
1.Огурцы с отварным мясом, капустой нарезать соломкой. Луковицу нашинковать полукольцами.
2.Все продукты помещаем в емкость и смешиваем с майонезом.
3.Из лаваша нарезаем квадраты размером 15х15 сантиметров, промазываем кетчупом, выкладываем начинку, добавляем сверху еще немного…
Очень простые в приготовлении тарталетки, при этом очень эффектные и могут выручить в ситуации, когда возиться с десертом совсем нет времени, но очень хочется удивить чем-то вкусненьким своих гостей. Их пряный вкус в сочетании с легкой кислинкой сливы приобретает новые нотки после добавления розмарина.
Ингредиенты:
тарталетки — 7 шт.
Мусс:
молоко…
Ингредиенты:
Формочки тарталеток-10 штук
Начинка:
Сыр тертый-150 грамм
Морковка по-корейски-150 грамм
Яйцо варенное-2 штуки
Майонез-150 грамм
Соль-5 грамм
Зелень
Оливки-4 штуки
Способ приготовления:
1.Яйца нарезать соломкой. Морковку разделить на две части.
2.В миске смешиваем тертый сыр, яйца, часть морковки, майонез с солью. Массу перемешиваем и заполняем заготовки тарталеток.
3.Выкладываем тарталетки на блюдо и украшаем остатками морковки по-корейски, маслинами и зеленью.
Приятного аппетита
Очень хорошо, когда готовые тарталетки лежат дома на всякий случай. Начинку можно придумать из всего, того, что есть в холодильнике, от овощей до лишнего кусочка колбасы.
Ингредиенты:
Формочки тарталеток (магазинные)-10 штук
Начинка:
Яйцо отваренное-2 штуки
Грибы-200 грамм
Лук-1 штука
Масло сливочное-40 грамм
Соль-5 грамм
Перец молотый-1 грамм
Зелень
Способ приготовления:
1.Кусочки грибов обжарить 5 минут на сливочном масле с нарезанным мелко…
Порадовать себя чем-нибудь вкусненьким и ароматным, когда настают холода, окружить себя запахом лета и солнца — что может быть лучше? Предлагаем джем из дыни, который обязательно согреет и поднимет настроение.
Ингредиенты:
дыня — 2 шт. (чистый вес мякоти 2 кг);
лимон — 2 шт.;
сахар — 1 кг.
Джем из дыни:…
Ингредиенты:
1 дыня (до 2 килограмм)
2 литра жидкости
3 стакана сахара
4 чайные ложки кислоты лимонной
4 кусочка корицы
8 штук сухой гвоздики
Способ приготовления:
1.Очищенную дыню нарезать кубиками и сложить вместе с корицей и гвоздикой в банки. Отдельно простерилизуйте крышки.
2.Закипятить около 3 литров воды, залить дыню. Остатки лишней воды из кастрюли вылить. Когда мы через…
Предлагаем вам попробовать очень вкусный пирог с грушами. Консистенция у пирога получается влажная, сам пирог — нежный, ароматный и очень сочный. Просто бесподобная выпечка! На второй день пирог с грушами еще вкуснее! Обязательно испеките — не пожалеете!
Ингредиенты:
3 груши;
200 г муки;
1 ст. сахара;
3 яйца;
1 г соли;
0,5 г ванили;
25 г жира для смазывания…
Иногда в холодильнике практически пусто, кроме остатков еды, которых, как кажется, не хватит на полноценный ужин. Но это не так. Если в холодильнике завалялись полпорции макарон, кусочек сыра, хвостик колбасы, то меньше чем за 20 минут можно приготовить прекрасное сытное и простое блюдо, запеканка из макарон с колбасой.
Ингредиенты:
300…
Голубцы в духовке считаются традиционно украинским блюдом, хотя их аналоги можно найти практически в любой национальной кухне. Существуют исторические свидетельства, доказывающие, что капустные листья использовали в качестве «обертки» для мясного фарша еще в Древней Греции. С тех пор рецепт не особенно изменился: это все та же белокочанная капуста, все…
Ингредиенты:
Мясо индюшиное варенное-200 грамм
Помидоры «черри»-8 штук
Творог-170 грамм
Чеснок-2 зубчика
Сметана-120 грамм
Соль-3 грамма
зелень
Способ приготовления:
1.Отваренное мясо разрезать на небольшие кусочки. Помидоры перерезать пополам. Чеснок очень мелко посечь.
2.Сметану смешать с присоленным творогом.
3.Перемешать мясо с помидором и выложить в тарелки. Сверху выложить солоноватую творожную массу и зелень.
Приятного аппетита
Патиссоны — небольшие забавные овощи необычной формы, похожие на летающие тарелки с кружевами. Рецепт приготовления оладьи из патиссонов с сыром простой!
Ингредиенты:
1 патиссон (200 г);
170 г мягкого сыра;
110 г муки;
2 яйца;
5 г соли;
1 г молотого перца;
4 стебля укропа;
100 г маргарина сливочного.
Оладьи из сыра и…
Если использовать консервированную фасоль, то приготовление супа займет всего 25 минут.
Ингредиенты:
Жидкость-2,5 литра
Консервированная фасоль-1 банка
Колбаса (сардельки) копченные-200 грамм
Масло (сливочное)-40 грамм
Картошка-1 штука (крупная)
Лук-1 головка
Соль-5 грамм
Перец молотый-1 грамм
зелень
Способ приготовления:
1.Налить 2,5 литра жидкости в кастрюлю, закипятить и всыпать нарезанный картофель. Варить 15 минут, добавив соль по вкусу.
2.Обжарить на масле нарезанные колбасные изделия и…
Ингредиенты:
100 грамм гречневой крупы
2 картошки
1 луковица
1 морковка
250 грамм свинины
60 грамм сливочного масла
10 грамм соли
2 грамма молотого черного перца
Зелень
2,5 литра жидкости
Способ приготовления:
1.Мясо нарезать на кусочки и обжарить на сильном огне в течение 3 минут вместе с гречневой крупой. Мясо с гречкой выловить шумовкой и выложить на тарелку.
2.Поставить воду на огонь,…
Когда обычные сырники хочется сделать как-то по-особенному, можно приготовить яркие и ароматные лимонные сырники.
Ингредиенты:
творог (нежирный) — 500 г;
манка — 50 г;
яйца — 3 шт.;
лимон — 1 шт.;
соль — 3 г;
сахар — 20 г;
ваниль — 0,5 г;
масло растительное — 150 мл;
мука…
Ингредиенты:
Перец острый-5 штук (крупный)
Индюшиный фарш-350 грамм
Лук-1 штука
Яйцо-1 штука
Майонез-50 грамм
Соль-1 чайная ложка
Сахар-1 чайная ложка
Маргарин-45 грамм
Укроп-4 стебля
Фольга
Способ приготовления:
1.Обрабатывая острый перец лучше надеть одноразовые перчатки. Перец разрезать вдоль оставляя плодоножку и убрать семечки, в которых содержится вся острота.
2.Обжарить 4 минуты на маргарине нарезанный лук с фаршем, солью, сахаром. После того как масса…
Сладкий болгарский перец — уникальный овощ, который является незаменимым ингредиентом в салатах и не теряет своих прекрасных вкусовых качеств после тепловой обработки. Попробуем мясо с овощами и перцем.
Ингредиенты:
перец болгарский — 7 шт.;
фарш индюшиный — 450 г;
лук — 2 головки;
масло растительное — 40 мл;
соль —…
Перец фаршированный овощами и рисом вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое можно приготовить на несколько дней.
Ингредиенты:
перец сладкий (мясистый) — 8 шт.;
рис — 200 г;
лук — 2 головки;
морковка — 2 шт.;
зелень — 60 г;
масло растительное — 45 мл;
соль — 10 г;
перец молотый…
Ингредиенты:
Горбуша-4 кусочка
Сметана-200 грамм
Укроп-4 стебля
Петрушка-3 стебля
Сухие специи для рыбы
Сок лимона-1 чайная ложка
фольга
Способ приготовления:
1.Зелень мелко посечь, смешать со сметаной.
2.Кусочки рыбы обсыпать сухой смесью, брызнуть соком лимона и уложить на фольгу. Фольгу поместить на противень. Сверху рыбу полить сметанным соусом.
3.Запекать при температуре 190 градусов, на медленном огне. Время запекания полчаса.
Приятного аппетита
Фруктовые салаты очень полезны. Особенно весной, когда наблюдается недостаток витаминов. Предлагаем приготовить фруктовый салат с виноградом.
Ингредиенты:
дыня — 2 скибки;
виноград без косточки черный — 20 ягод;
виноград без косточки белый — 15 ягод;
апельсин — 1 шт.;
киви — 2 шт.;
сахар — 60 г;
вода — 50…