Ну кто не любит вареный молодой картофель, да еще с укропчиком и сметанкой. Это нежное блюдо любимо всеми, вот только чистить такую картошечку целая забота, тонкая кожура не охотно расстается со своей хозяйкой, оставляет темные пятна на руках, которые трудно отмываются.
Забудьте о привычной технике чистки картофеля. Теперь он чиститься…
Думаете, приготовление творога занимает много времени? На самом деле домашний творог — это просто и быстро! И творожок получается вкусным и полезным. Есть 2 основных способа: нагревание и охлаждение. Выбирайте удобный для вас и наслаждайтесь свежим и нежным творожком!
Способ №1
Ингредиенты:
1 л пастеризованного молока;
1 л кефира.
Способ №1: пошаговый…
Конфеты «Птичье молоко», приготовленные по-домашнему рецепту, намного вкуснее, чем купленные в магазине, наверное, потому что дома мы используем натуральные продукты. Этот рецепт птичьего молока предусматривает готовый шоколад — так быстрее, но можно приготовить шоколадную глазурь самостоятельно, из-за чего вкус конфет только улучшится.
Источник
Говорят, за сезон нужно съесть 5 кг клубники. Не знаю, кто выдумал это прекрасное правило, но следовать ему мне никогда не надоест. Однако после четвертого кило хочется крайностей) Ведь королева лета хороша не только со сливками или мороженым. Она способна на более смелые сочетания: с мятой и черным перцем, зеленью и…
Ингредиенты:
500 г. куриной грудки,
200 г. сыра твердых сортов,
3 куриных яйца,
100 г. пшеничной муки,
1/4 ч. ложки соли,
1/4 ч. ложки черного молотого перца,
50 мл. растительного масла.
Приготовление:
1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.
4....
В холодильнике почти каждого человека можно найти десяток яиц. Они всегда нам необходимы. Кто-то часто делает выпечку, в которой без них не обойтись, кто-то блины печет, а для кого-то яйца — любимый завтрак. Но обычно у нас есть только три варианта из яиц для завтрака: вареное яйцо, омлет или…
В каждом доме есть и всегда будет хлеб. Хлеб — всему голова. Без него невозможно трапезничать. А самый вкусный хлеб — домашний. И сейчас мы поделимся с вами простым рецептом ароматного сырного хлеба, на который вам не нужно будет замешивать тесто. Только перемешивать все ложкой и наслаждаться.
Ингредиенты:
вода —…
Хитрость с добавлением горчицы изменит привычный вкус котлет, причем в лучшую сторону. Они получатся нежные, с приятной, чуть заметной горчинкой, а еще гораздо ароматнее.
Ингредиенты:
1 кг свино-говяжьего фарша;
3 средних картофелины;
3 луковицы;
1 небольшую булочку (можно черствую);
1 яйцо;
полстакана молока;
1 ст. л. горчицы;
соль и перец…
Ингредиенты:
2 чашки (500 мл) молока
250 г нарезанного сливочного масла
300 г крупно нарезанного темного шоколада
300 мл сгущенного молока
3 яйца
1 стручок ванили
1 3/4 чашки (385 г) сахарной пудры
2 3/4 чашки (410 г) муки
1 столовая ложка какао-порошок
1 чайная ложка порошка для выпечки
Каштановый…
Ингредиенты:
Бисквит:
3 яйца
150 г сахара
100 мл раст.масла без запаха
125 мл молока
0,5 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара
250 г муки
Соус:
125 мл молока
1 ст.л. какао50 г сахара
50 г шоколадки
Дополнительно:
кокосовая стружка
Приготовление:
Бисквит:
1. Яйца,сахар и ванильный сахар положить в миску
2. Взбивать на высокой скорости миксера…
Советуем приготовить мясные котлеты черепашки. Детишек заинтересуют такие «Черепашки». В них входят любимые детворой сосиски, так что это блюдо уж точно придется детям по вкусу.
Ингредиенты:
300-400 г мясного котлетного фарша;
5 детских сосисок;
сыр бутербродный в пластинках;
соль, перец;
несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения;
листья салата для…
Ингредиенты:
Для теста:
2 стак. муки;
1 стак. воды;
2 ст. л. раст.
масла;
щепотка соли
Для начинки:
200 г свежего или замороженного шпината;
2 ст. л. муки;
250 г грибов;
1 луковица;
1 помидор;
2 веточки тимьяна;
1 зубчик чеснока
растительное масло для жаренья
Приготовление:
1. Соединить и перемешать ингредиенты для теста. Разделить…
Картофель отварной, жареный, запеченный… Этот клубнеплод дарит нам неиссякаемые возможности для кулинарного творчества.
Большой плюс также в том, что блюда из картофеля получаются довольно сытными. А значит, вам без труда удастся накормить даже большую семью. Запасайтесь новыми рецептами, экспериментируйте и радуйте родных и близких!
1. Картофельная бабка
Ингредиенты:
4-5 картофелин;
20 г муки;
1 большая луковица;
…
Правильно вымесить тесто — это залог успеха любого мучного блюда. Приготовление домашнего теста может быть абсолютно разным по степени сложности и временным затратам: все зависит от вида блюда, которое вы хотите получить в итоге. Радуйте своих родных варениками, блинчиками и пирогами, сделанными своими руками, а не купленными в магазине.
Вареники…
Эту простую и оригинальную закуску готовить на даче одно удовольствие. Все продукты под рукой, а в лесу уродилось много грибов. Можно ее предложить и детям, я думаю, они оценят ее оригинальную подачу!
Ингредиенты:
картофель
свекла
грибы свежие
лук репчатый
чеснок
раст. масло «Олейна»
кунжутные семечки
петрушка
соль, перец
Приготовление:
1. Грибы очищаем,…
Молоко, сметана, лимонный сок — все, что понадобится для этого нежнейшего домашнего сыра
Сыр домашнего приготовления — натуральный, полезный и вкусный продукт. Твердые пористые сорта сыра изготавливаются на специальном оборудовании и требуют долгого времени для полного вызревания. А вот мягкие сыры, к примеру, адыгейский или брынзу, в домашних условиях приготовить очень…
Мясо по-тайски
На формирование тайской кухни влияли национальные традиции азиатских стран-соседей и немного европейские. Традиционные блюда в Таиланде готовят из нескольких основных ингредиентов: рис, разного вида лапша, морепродукты, соевый соус и богатая палитра специй. Влияние западной кухни чувствуется в присутствии более привычных для европейского человека овощей, фруктов, а также мяса.
Мясо по-тайски — то,…
Семья требует постоянно!
Ингредиенты:
кабачки — 400 г
яйца куриные — 1 шт.
мука — 150 г
лук — 50 г
соль — 3 г
перец -3 г
зелень — 30 г
масло подсолнечное
сметана — 200 г
сыр — 100 г
Приготовление:
1. Кабачки натереть на терке, присолить.
2. Кабачковую массу хорошо отжать.
3. Натереть на…
Картофель по деревенски в духовке или картофель по-селянски — простое, сытное и вкусное блюдо из картофеля, великолепный гарнир ко многим продуктам.
Ингредиенты:
молодой картофель — 1 кг;
масло растительное — 2 ст. л.;
специи: куркума, прованские травы, сладкая красная паприка — по 0,5 ч. л.;
зелень укропа — 1 пучок;
…
Речь пойдет о вкусных, полезных, свежих и правильных бутербродах на скорую руку, приготовленных с любовью!
Ингредиенты:
16 кусочков белого тостерного хлеба;
8 пластин ветчины;
1-2 помидора;
200 г грибов,
4 яйца;
100-150 г сыра;
1 ст. ложка сливочного масла для обжарки;
соль, перец, зелень петрушки.
Приготовление:
1. Из 8 кусков хлеба острым…