Толстолобик особого посола

Толстолобик особого посола
Отправив своего супруга на рыбалку, вооружитесь парой несложных и вкусных рецептов. Вдруг Ваш благоверный привезет такой улов, от которого голова пойдет кругом. Вот один из рецептов на случай великого улова. Толстолобик особого посола - отличная холодная закуска, в приготовлении очень проста. В рецепте присутствует уксус, очень...

Секрет жарки рыбы без костей

Секрет жарки рыбы без костей
Как же получить жаренную рыбу без костей? Вам поможет очень простой секрет жарки рыбы без костей, при котором и напрягаться не нужно! Теперь можете покупать любую рыбку,  и даже с мелкими костями - Вы их не почувствуете. Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик,...

Скумбрия в маринаде (горячий способ)

Скумбрия в маринаде (горячий способ)
Рыбка получается очень интересной консистенции, а маринованный лук — изумительно вкусным… Ингредиенты: 2 жирные скумбрии 3 средние луковицы Для маринада: 1 стакан воды 70 мл уксуса 9% 2 столовые ложки с горкой сахара 1 столовая ложка с горкой соли 50 мл растительного масла По 3 штуки перец горошком, перец...

Треска в масляно-лимонном соусе

Треска в масляно-лимонном соусе
Ингредиенты: филе рыбы  1 шт. масло сливочное  50 г лимонный сок  1 ч. ложка петрушка  1 ч. ложка масло оливковое мука  2 ст. ложки Приготовление: 1. Ничто не украшает белую рыбу так, как соус. Для трески мы предлагаем классический европейский вариант - микс из подрумяненного сливочного масла, лимонного сока и петрушки. 2....

Фаршированная рыба по-еврейски

Фаршированная рыба по-еврейски
Если ты думаешь, что готовить фаршированную рыбу сложно, спешу тебя разуверить. Главный момент в приготовлении этого умопомрачительно вкусного блюда — правильно снять кожу с рыбки! Благодаря хитрому приему, о котором ты прочтешь ниже, это получается даже у совсем неопытных хозяек. Ингредиенты: 1 карп или щука...

Рулет из скумбрии

Рулет из скумбрии
Очень вкусная закуска - рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам. Вкус блюда напоминает строганину, но гораздо вкуснее. Пусть вас не пугает чеснок в рецепте - после заморозки запах...

Рыба в картофельной «чешуе»

Рыба в картофельной «чешуе»
Этот рецепт готовлю много лет. Никогда он меня не подводил. Если есть в морозилке филе рыбки, а гости на пороге, я непременно готовлю эту рыбку! Это вкусно, быстро, а гости всегда довольны!  Ингредиенты: Филе рыбное(пластинки, у меня был морской окунь) — 4 шт Картофель(средний) — 8 шт ...

Скумбрия в горчичном соусе получается очень сочной!

Скумбрия в горчичном соусе получается очень сочной!
Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь. Итак, приступим. Для приготовления скумбрии,...

Готовим вкусную скумбрию

Готовим вкусную скумбрию
Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой Ингредиенты: скумбрия - 2 шт. лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. уксус, майонез по вкусу. Приготовление: 1. Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2...

«Скумбриевич» — домашняя скумбрия холодного копчения

«Скумбриевич» — домашняя скумбрия холодного копчения
Обожаю скумбрию холодного копчения! С картошечкой пюре, с пивком! МММММММ, красота! Конечно, можно было купить уже готовую копченую скумбрюшку. Но мы не ищем легких путей! Итак. Покупаем парочку свежемороженных скумбрях. Приготовление: 1. Размораживаем, отрубаем им голову и потрошим. 2. Берем 1,5 литра воды и луковую шелуху (ее должно быть много, очень...

Рыба, запеченная под «шубой» — обалденный вкусный быстрый рецепт!

Рыба, запеченная под «шубой» — обалденный вкусный быстрый рецепт!
Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом. Ингредиенты:  Филе морской рыбы (хорошо подходит пангасиус, хек, минтай; у меня минтай) - 1 кг Морковь - 2-3 шт Лук репчатый - 3-4 шт. (зависит от...

Рыбные «гнездышки» с грибной начинкой

Рыбные «гнездышки» с грибной начинкой
Для такого блюда, как эти рыбные гнёздышки с начинкой, идёт прекрасно треска. Делаете рыбное тесто и готовите вкусную начинку. Получается очень вкусное, даже сказать можно, праздничное блюдо. Знакомьтесь с рецептом. Ингредиенты треска шампиньоны красный болгарский перец яйца мука, хлеб соль, перец Приготовление Сварить треску (можно замороженную). Прокрутить через...

Здоровая рыба без соли, жира и воды за 15 минут

Здоровая рыба без соли, жира и воды за 15 минут
Я не люблю готовить. Кушать люблю, готовить — нет. Меня поймут многие. Особенно это касается здоровой пищи. Существует лживый стереотип, что приготовление здоровой еды — это муторно долгий и сложный процесс. На самом деле, наоборот. Вот рецепт приготовления рыбы в собственном соку в фольге за 15...

ВКУСНЕЙШИЙ «ЖУЧОК» ИЗ СКУМБРИИ

ВКУСНЕЙШИЙ «ЖУЧОК» ИЗ СКУМБРИИ
Предлагаю  вашему вниманию рецепт пользователя  "Nina62", достойный вашего внимания: "Обалденно вкусный "жучок" из скумбрии! Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку - жучок! Кто и...

Во что может превратиться мойва

Во что может превратиться мойва
Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса. Берем мойву… Да перестаньте вы брезгливо морщиться! Мойва, между прочим, рыба из семейства лососевых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем...

Красная рыба, засоленная в морозилке

Красная рыба, засоленная в морозилке
Сначала надо приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки,но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить. Залить...

Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты

Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты
Этим рецептом поделилась продавщица рыбы на рынке "Привоз"! Он настолько элементарный, а результат вас приятно порадует! Конечно, это "а-ля копченая" скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. Ингредиенты:   Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки...

СКУМБРИЯ ПО ВКУСУ, КАК КРАСНАЯ РЫБА

СКУМБРИЯ ПО ВКУСУ, КАК КРАСНАЯ РЫБА
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с   пряностями. Такой рыбки хочется еще и еще. Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает  мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная   скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем   столе. В таком маринаде скумбрия...

Инструкция к селедке

Инструкция к селедке
Правильно выбрать и съесть селедку на самом деле непросто. Для начала хотелось бы устроить сеанс массовой антирекламы. Селедка, которую продают у нас в магазинах в вакуумных упаковках и пластиковых банках — это, друзья мои, не селедка. Это издевательство над рыбой и рыбоедами. Еще первоначальную продукцию рыбной компании, только-только...

СПЕЦПОСОЛ СКУМБРИИ : СУХАЯ ЗАСОЛКА С ЗАМОРОЗКОЙ

СПЕЦПОСОЛ СКУМБРИИ : СУХАЯ ЗАСОЛКА С ЗАМОРОЗКОЙ
Рыба получилась изумительно вкусная, нежная, тающая и в прямом и в переносном смысле. В общем, резюмирую: рыбка получается необычная, потрясающе вкусная и ароматная. Скоро праздники, и у вас будет отличный повод в этом убедиться, уверена – не пожалеете. Ингредиенты: Скумбрия (замороженная) — 1 шт Соль (столовая ложка с...