Рыба

Я не люблю готовить. Кушать люблю, готовить — нет. Меня поймут многие. Особенно это касается здоровой пищи. Существует лживый стереотип, что приготовление здоровой еды — это муторно долгий и сложный процесс. На самом деле, наоборот. Вот рецепт приготовления рыбы в собственном соку в фольге за 15…

Предлагаю вашему вниманию рецепт пользователя "Nina62", достойный вашего внимания: "Обалденно вкусный "жучок" из скумбрии! Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку - жучок! Кто и…

Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса. Берем мойву… Да перестаньте вы брезгливо морщиться! Мойва, между прочим, рыба из семейства лососевых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем…

Сначала надо приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки,но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить. Залить…

Этим рецептом поделилась продавщица рыбы на рынке "Привоз"! Он настолько элементарный, а результат вас приятно порадует! Конечно, это "а-ля копченая" скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки…

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями. Такой рыбки хочется еще и еще. Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе. В таком маринаде скумбрия…

Правильно выбрать и съесть селедку на самом деле непросто. Для начала хотелось бы устроить сеанс массовой антирекламы. Селедка, которую продают у нас в магазинах в вакуумных упаковках и пластиковых банках — это, друзья мои, не селедка. Это издевательство над рыбой и рыбоедами. Еще первоначальную продукцию рыбной компании, только-только…

Рыба получилась изумительно вкусная, нежная, тающая и в прямом и в переносном смысле. В общем, резюмирую: рыбка получается необычная, потрясающе вкусная и ароматная. Скоро праздники, и у вас будет отличный повод в этом убедиться, уверена — не пожалеете. Ингредиенты: Скумбрия (замороженная) — 1 шт Соль (столовая ложка с…

СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ "Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно, это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха…

Кроме своих вкусовых качеств селедка отличается от других видов рыбы содержанием огромного количества ненасыщенных омега-3 кислот и в их количестве уступает немножко разве что только красной рыбе. А эти самые кислоты защищают нас от болезней сердца и сосудов, препятствуют старению человеческого организма. Так что,…

Всю жизнь солю рыбку именно таким способом,очень нам нравится, можно "играть" с приправами и пропорциями (соль-сахар), но у нас прижился самый простой и нехитрый вариант, а именно Ингредиенты: Рыбка 1 кг. форель или семга Соль 2 ст.л Сахар 1,5 ст.л водка 25-30 мл. Приготовление: Водка - главная составляющая данного "засола", она…

Ингредиенты: Скумбрия замороженная 2 шт Яйца вареные 2 шт Морковь варенная 1 шт Желатин 20 гр Соль, специи по вкусу Соленый огурец 1 шт Приготовление: 1. Рыбку очистить от внутренностей и плавников, хвостика, отрезать голову , разрезать по спине и вынуть хребет со стороны спинки.Тушку хорошо промыть, промокнуть от влаги, посолить…

Этим рецептом поделилась как-то с телезрителями Татьяна Тарасова, знаменитый тренер по фигурному катанию. Таким блюдом она потчует своих воспитанников на сборах. Ингредиенты: Тесто слоёное 500 г Лосось 600 г Масло сливочное 50 г Лимон 0.5 шт. Укроп свежий 0.25 пучок Базилик фиолетовый свежий 0.25 пучок Перец чёрный молотый щепотка Масло оливковое 50…

Вкуснотища необыкновенная! Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. Вода — 1 л Приготовление: 1. Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. 2. Потом поставить на огонь и добавить соль. 3. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо…

Рыбка получается очень интересной консистенции, а маринованный лук — изумительно вкусным… Ингредиенты: 2 жирные скумбрии 3 средние луковицы Для маринада: 1 стакан воды 70 мл уксуса 9% 2 столовые ложки с горкой сахара 1 столовая ложка с горкой соли 50 мл растительного масла По 3 штуки перец горошком, перец душистый, гвоздика, зерна кориандра Молотый черный перец, мускатный орех,…

Рыбные котлеты - очень вкусные и нежные. И мне кажется, что они незаслуженно реже готовятся, чем мясные. А зря! Сегодня я хочу предложить вам рецепт оригинальных рыбных котлет из свежемороженой сельди. Хочу подчеркнуть, что я делала рыбные котлеты из разных видов рыб, но вот из…

Рыба в сырном кляре Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. Ингредиенты филе рыбы — 200 г; майонез — 3 ст. ложки; яйцо — 4 шт.; твердый сыр — 100 г. Приготовление Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом....

Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них. Очень любим скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по этому рецепту , вы ещё больше в неё влюбитесь. Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. Чеснок — 3 зубка, Паприка сладкая — 1 ч.л. с…

Отменный вкус этой селедки покорит даже тех, кто не особо любит рыбу. Устоять просто невозможно! Рыба домашнего посола не сравнится с покупной, и, приготовив это блюдо, ты убедишься сам. Разумеется, нам не удастся повторить уникальный вкус оригинальной селедки, которую готовят в Нидерландах, и всё же получится невероятно…

Если вы не едите креветки, то, скорее всего, вам просто не приходилось пробовать шикарные блюда с этим морепродуктом. 1. Запеченные креветки Ингредиенты на 4 порции: 800 грамм больших очищенных креветок 1/4 стакана свежего лимонного сока 2 столовые ложки оливкового масла (+ 1 ложка, чтобы смазать противень) 3 зубчика измельченного чеснока 1…