8. Салат из клубники со спаржей
Ингредиенты:
- 200 г спаржи
- 200 клубники
- 2 ст.л. лимонного сока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1, 5 ст.л. меда
- 3 ст.л. бальзамического уксуса
Приготовление:
1. В отдельной посуде смешать лимонный сок, оливковое масло, мед и бальзамик. Посолить и поперчить по вкусу. Отставить в сторону.
2. Ростки спаржи опустить в кипящую воду и варить 3 минуты. Обсушить на бумажном полотенце.
3. Клубнику промыть, очистить от хвостиков и разрезать на четвертинки.
4. На сервировочные тарелки выложить спаржу и клубнику, сбрызнуть заправкой и подавать.
