Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• 1 кочан цветной капусты;
• 1/2 ст. молока;
• 100 г твердого сыра;
• 100–150 г вареной колбасы, сосисок или сарделек;
• 1 яйцо;
• соль, перец.

Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром: пошаговый рецепт

1. Сварить капусту в подсоленной воде до полуготовности. Сыр натереть на крупной или средней терке. Колбасу или сосиски нарезать мелкими кубиками. В отдельной миске взбить яйцо, добавить молоко. Посолить, поперчить, добавить специи и колбасу.
2. Капусту выложить в форму и залить приготовленной смесью. Сверху посыпать тертым сыром. Поместить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.