Сырник «Карамелька»
Вот я и решил попробовать сырники в рисовой бумаге сделать.
Ингредиенты:
Тесто, как всегда:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 1 ст ложка муки и сахара
- щепотка соли
- Начинка простая: замоченные в кипятке курага и чернослив.
Приготовление:
1. Отрываем кусочек теста размером с шарик для пинг-понга.
2. Делаем из шарика лепешки и выкладываем начинку.
3. Формируем продолговатые «конфетки».
4. Смачиваем рисовую бумагу и выкладываем на нее сырник.
5. Формируем конфетку, излишки рисовой бумаги обрезаем.
6. Обжариваем во фритюре минуты по 2-3 с каждой стороны. Поедаем с медом.
Очень интересные на вкус. На лицо ужасные, добрые внутри Хрусткие снаружи, но мягкие внутри.
