Сырник «döner kebab»
Начнем с того что мяснику не очень прилично предлагать сырник без мяса. Ну исторически так сложилось.
Ингредиенты:
Тесто для сырников самое обычное.
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка муки и сахара
- щепотка соли
Приготовление:
1. Разминаем пласт на столе и нарезаем полосами.
2. Каждую полоску раскатываем в длинную колбаску и накручиваем на формочку смазанную маслом сливочным.
3. Выкладываем на противень.
4. Смазываем желтком смешанным с ложкой воды и присыпаем чутка кунжутом.
5. Отправляем в духовку (180С) на 10 мин на средней полке и 5 мин под «потолком».
Пока пекутся сырники, занимаемся начинкой.
У меня в недрах холодильного друга нарылась личнокопченая корейка, лично замолосоленные огурцы и лично купленные помидоры, лук и сметана.
6. Шинкуем!
7. А вот и сырники поспели. Минуток 5 даем остыть и «вертим» наш донер.
8. Кулинарным шприцем загнал присоленую смесь сметаны с луком.
9. Нафаршировал нарезкой и еще раз шприцанул сметаной.
А вот кому сырники! Подходи-налетай, свежие сырники!
Не любите сырники? А вот шаурма-шаверма, аккуратней кусай, да с локтей слизывай
