Сырник «Пломбирка»
Ингредиенты:
- 200 г творога,
- 1 яйцо,
- 5 ст ложки сахара,
- 1-2 стложки муки,
- сольки щепотку, да ванилинчику.
Приготовление:
1. Покажу вам творог до добавления муки, а то часто спрашивают какой он.
2. Здесь уже и сахар и яйцо.
3. Замесили тесто? Отрываем кусочек, руками лепим сочень, выкладываем на него кусочек пломбира.
4. Накрываем второй лепешкой и обжимаем пальцами.
5. Вырезаем стаканом и формируем сырник.
6. Обмакиваем во взбитое яйцо и жмяканые кукурузные хлопья.
7. А вот дальше либо сразу жарите, либо отправляете в морозилку. Я в морозилку спрятал.
8. Жарил на следующий день. Во фритюре. На несильном огне.
9. Можно без соусов. Он там уже есть. Нежные капельки густого и пломбиристого.
