Если хотите сохранить сочность любого мяса, попробуйте запекать его в фольге.
Ингредиенты:
Грудка куриная-2 штуки
Соль-3 грамма
Перец молотый белый-1 грамм
Паприка-2 грамма
Лимон-4 дольки
Фольга
Способ приготовления:
Смешать в блюдце соль, перец, паприку.
Куриные грудки проткнуть ножом в нескольких местах и обработать специями.
Завернуть каждую грудку в фольгу и поместить на противень в духовке.
Выпекать 40 минут на слабом огне....
Тот, кто следит за своим питанием и осознанно выбирает продукты к своему столу, знает, насколько полезны яйца. В них не только много белка и всевозможных микроэлементов, в состав также входит более 12 основных витаминов, некоторые из которых содержатся исключительно в яйце!
Но блюда из яиц мы любим не только за…
Сырные лепешки можно подать вместо хлеба к первым блюдам.
Ингредиенты:
Сметана-1 (200) граммовая баночка
Сыр тертый-160 грамм
Яйцо-2 штуки
Мука-160 грамм
Укроп-130 грамм
Соль-3 грамма
Кукурузное масло для жарки
Способ приготовления:
В емкости смешайте тертый сыр со сметаной, яйцами, нарезанным укропом и 120 граммами муки. Массу взбейте миксером. Если тесто получилось жидким, добавьте еще муки.
Выпекать лепешки на кукурузном масле…
Можно приготовить картошку салом в микроволновой печи за 15 минут. Картошка запеченная с салом подходит на тот случай, когда гости и правда нагрянули неожиданно. Предлагаем незатейливый рецепт печеной картошки с салом. Сало подходит практически любое, но особенно вкусно с соленым в ароматных специях.
Ингредиенты:
6 клубней картошки;
1 крупная луковица;
100 г…
Ингредиенты:
— 150 г копченой куриной грудки
— 100 г маринованных шампиньонов
— 1 плавленый сырок
— горсть жареного соленого арахиса
— горсть соленых сухариков со специями
— около 5 ст.л. майонеза
— свежая зелень для украшения
Приготовление:
Копченую куриную грудку нарезаем тонкими небольшими ломтиками.
Выкладываем куриные ломтики на плоскую тарелку.
Сверху выкладываем слой ломтиков маринованных шампиньонов.
Эти два слоя обильно…
Человеку, даже плохо учившемуся в школе, не составит особого труда перевести слово «капкейк» на русский язык. Кап (cup) — чашка, кейк (cake) — кекс. Кекс величиной с чашку — вот что такое классические капкейки. Мода на яркие сладости захватила весь мир. А всё началось в Америке в 1828 году,…
Очень сытный, ароматный открытый мясной пирог. Кусок такого пирога вполне может заменить ужин.
Ингредиенты:
250 г отваренного картофеля;
160 г муки;
2 яйца;
60 г маргарина;
60 г сметаны;
5 г соли.
Начинка:
300 г любого фарша;
2 перца (болгарских);
1 луковица;
1 помидор;
90 г тертого сыра;
2 г соли;
…
Ингредиенты:
100 грамм мякоти дыни
50 грамм пломбира
1 стакан белого полусладкого вина
лед
Способ приготовления:
Мороженое смешиваем с кусочками дыни и взбиваем блендером на малых оборотах 1 минуту.
Добавляем вино и взбиваем еще полминуты.
Разлить по бокалам, добавить лед и подать гостям.
Приятного аппетита
Ингредиенты:
2 кабачка
250 грамм фарша
1 луковица
120 грамм тертого сыра
2 помидора
40 грамм сметаны
35 миллилитров растительного жира
4 грамма соли
1 грамм перца молотого
зелень
Способ приготовления:
Кабачки со шкуркой разрезать на 3-4 заготовки для фаршировки.
У каждой заготовки выбрать середину, но оставить донышко.
На жире обжарить фарш, нарезанный мелко лук, добавить соль и перец.
Начинку поместить в кабачок, присыпать…
Ингредиенты:
100 грамм облепихи
½ лайма
½ апельсина
2 веточки мяты
2 штуки сухой гвоздики
1 палочка корицы
40 грамм сахара
1 литр воды
Способ приготовления:
В 100 миллилитрах воды разведите сахар, поместите облепиху, гвоздику, корицу и проварите 10 минут.
Палочку корицы достать и ее можно будет использовать еще не раз в приготовлении других блюд.
Ягоды облепихи подавить вилкой. Апельсин, лайм…
Ингредиенты:
350 грамм говяжьей печени (вареной)
2 яйца (варенные)
2 небольших огурца
1 стакан вареного риса
1 вареная морковка
130 грамм тертого сыра
200 граммовая упаковка майонеза
5 грамм соли
зелень
Способ приготовления:
Пищевой пленкой выложить форму для выпечки с высокими бортами.
Натереть на терке и разложить по отдельности яйца, печень, сыр, морковку. Огурец нарезать мелкой соломкой. Печень разделить на две…
Для приготовления отбивной подойдет любая часть свинины (шея, окорок). Удачно выбранный кусочек не надо даже отбивать, оно получиться еще сочнее.
Ингредиенты:
3 кусочка свинины
20 грамм муки
2 грамма соли
1 грамм молотого перца
1 грамм паприки
30 грамм сливочного масла
30 миллилитров растительного жира
Способ приготовления:
Смешать в тарелке соль, перец, парику.
Намазать каждый кусочек мяса смесью со специй…
Варенье из киви — замечательное витаминное варенье. Этим необычным лакомством вы сможете удивить гостей, порадовать родных, побаловать детишек.
Ингредиенты:
киви — 10 шт.;
банан — 2 шт.;
сахар — 200 г;
желатин быстрорастворимый — 2 г;
кислота лимонная — 1 г.
Варенье из киви: пошаговый рецепт
Очистить от кожуры банан с…
Просто душевные кексы — нежные, воздушные, ароматные. Готовятся легко и очень быстро. Для приготовления кексов подойдет любой магазинный йогурт.
Ингредиенты:
200 г муки;
2 яйца;
200 г йогурта;
100 г пудры сахарной;
60 г сливочного масла;
2 г разрыхлителя;
1 г соли;
15 слив;
2 ст. л. меда для украшения;
…
Диетический вариант картошки фри, максимально облегченный, насколько это возможно. По виду и по вкусу ничем не отличается от любимого всеми жареного картофеля, но сильно выигрывает по калорийности. Готовится в духовке, совсем без масла.
Ингредиенты:
5 крупных картошек;
2 яйца;
2 г соли;
2 г паприки;
фольга.
Картофель «фри» без жира: пошаговый пецепт
Картошку почистить, нарезать длинненькими,…
Ингредиенты:
6 картошек среднего размера
1 яйцо
130 грамм муки
1 грамм перца молотого белого
1 грамм соли
Начинка:
170 грамм шампиньонов
1 луковица небольшого размера
0,5 грамма перца молотого
1 грамм соли
Подсолнечное масло
Способ приготовления:
Очищенный, отваренный в солоноватой воде картофель помещаем в миску, оставив немного жидкости, в которой он варился.
К картофелю добавляем яйцо, соль, перец, 80 грамм муки и…
Умение кулинара вкусно готовить различные блюда из мяса высоко ценится всеми, кто этот продукт кушает, ведь нет ничего аппетитнее вкусно приготовленного мяса! Мы расскажем о том, как вкусно готовить биточки классический рецепт.
Прежде всего, уточним, что же такое скрывается за столь милым названием «биточки»? Биточки — это, по сути, мясные…
Ингредиенты:
3 перепелиных тушки
350 грамм грибов
130 грамм тертого сыра
1 сладкий перец
1 головка лука
30 грамм маргарина
30 грамм майонеза
5 грамм соли
1 грамм перца
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
Фольга
Способ приготовления:
1.Смешать в емкости майонез, щепотку соли, перца и обмазать внутри и сверху перепелиные тушки.
2.Обжарить на маргарине нарезанные мелко грибы с луком и сладким перцем в течение…
Жаренные сырные палочки в сухарях в горячем виде отличная закуска.
Ингредиенты:
Сыр солоноватых сортов-200 грамм
Панировочные сухари-40 грамм
Яйцо-1 штука
Маргарин-025 грамм
Перец молотый-0,5 грамма
Способ приготовления:
1.Сыр нарезать брусочками толщиной в 1 сантиметр.
2.В отдельной посуде взбиваем яйцо и перец. Сухари насыпаем во вторую емкость.
3.Разогреваем на сковородке маргарин. Сырную палочку помещаем в яичную массу и посыпаем сухарями....
Мороженое — любимое лакомство детей и взрослых, а домашнее фруктовое мороженое — особое угощение. Увлекателен сам процесс приготовления мороженого в домашних условиях, а результат настолько хорош, что готовое мороженое и покупать не захочется.
Ингредиенты:
банан — 1 шт.;
груша (мякоть) — 1 шт.;
персик — 1 шт.;
какао — 2…