Овощное рагу с яйцом — хит летнего меню. Из чего делают такое овощное рагу? Баклажаны, цукини, сладкий перец, морковь, лук, помидоры и яйца — вот основной набор продуктов.
Ингредиенты:
баклажан — 1 шт.;
цукини — 1 шт.;
перец сладкий — 1 шт.;
помидоры — 2 шт.;
лук репчатый — 1 головка;
…
Пшеничная каша — долгожительница. Как об основном продукте питания, о ней упоминается еще в Библии. А уж со столов наших предков-славян этот продукт не исчезал никогда. Ее ели и в будни, и в праздники, потчевали дорогих гостей и угощали обычных путников. Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления пшеничной каши с…
Всегда надо пробовать что-то новое. А почему не сочетать сладкое и очень горькое?
Ингредиенты:
Креветки-450 грамм (маленького размера)
Апельсин-1 штука
Джем апельсиновый-2 столовые ложки
Крахмал-100 грамм
Перец чили-1 штука
Масло кукурузное-50 миллилитров
Способ приготовления:
Перец чили, очистить от семечек внутри и нарезать колечками. Апельсиновый джем смешать с соком апельсина.
Очищенные креветки опустить в кипящую воду на 1 минуту…
Предложенный рецепт летнего пирога сочетает в себе сладость творожной начинки и кислинку от вишни. Готовый пирог не требует пышного оформления, и необычайно вкусен.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука-200 грамм
Яйцо-1 штука
Маргарин-80 грамм
Сливки 10 %-1 столовая ложка
Пудра сахарная-1 столовая ложка
Соль-0,5 грамма
Начинка:
Творог-200 грамм
Пудра сахарная-100 грамм
Яйцо-1 штука
Вишня-300 грамм
Сливки 10 %-100 миллилитров
Крахмал-1 столовая ложка
Ваниль-1 грамм
Способ приготовления:
В посуде, при помощи…
Для тех, кто привык к первым блюдам, предлагаем рецепт летнего супа.
Ингредиенты:
Креветки чищенные-300 грамм
Брокколи-80 грамм
Цуккини- 1 штука (не более 90 грамм)
Морковь-1 штука
Лук-1 головка (не более 20 грамм)
Укроп-5 стеблей
Сырок плавленый сырок-1 штука
Масло сливочное-30 грамм
Сок лимона-1 чайная ложка
Соль-2 грамма
Способ приготовления:
Начать с подготовки овощей. Брокколи разделить на соцветия, а морковь, цуккини, лук очистить…
Соус с розмарином придаст нашему блюду не только приятный вкус, но и незабываемый аромат.
Ингредиенты:
Тушка Минтая-2 штуки
Масло растительное-15 миллилитров
Сливочное масло-60 грамм
Лимон-1/2 часть
Розмарин-1 веточка
Соль-2 грамма
Перец молотый душистый-1 грамм
Укроп-4 стебля
Способ приготовления:
Минтай разделить на порции. Каждую порцию взбрызнуть маслом растительного происхождения, поперчить, посолить. Кусочки рыбы отварить привычным для вас способом.
Распустить на слабом огне…
Мясо птицы считается диетическим, на его приготовление уходит меньше времени и стоит оно дешевле, чем говядина или свинина.
Ингредиенты:
Филе птицы-600 грамм
Лук-1 штука
Перец сладкий красный-1 штука
Масло животного происхождения-40 грамм
Сливки 10 процентные-150 миллилитров
Укроп-2 стебля
Петрушка-2 стебля
3 грамма соли
2 грамма душистого молотого перца
Способ приготовления:
На сливочном масле обжарить филе птицы в течение 5 минут. Добавить…
Кабачки малокалорийные, богатые клетчаткой и поэтому очень полезные. Их не нужно долго жарить и термически обрабатывать. Они полезны всем, особенно кормящим женщинам. А при сахарном диабете блюда из кабачков просто незаменимы. Если вы искали рецепт приготовления кабачков без обжаривания, то пирог из кабачков именно то, что вам стоит попробовать приготовить…
Великолепная закуска из творога.
Ингредиенты:
300 грамм нежирного творога
2 яйца
50 грамм сыра пармезан
150 грамм муки
6 грамм разрыхлителя
4 стебля укропа
1 грамм соли
Масло растительное для фритюра-1 стакан
Способ приготовления:
В миске, вилкой растереть яйца, творог и посолить. Для натирания сыра использовать самую мелкую терку. Укроп мелко нашинковать. Соединить зелень, сыр с перетертыми яйцами. Муку соединить…
Сезон клубники не так долог, но сохранить полезные свойства ягоды на долгое время поможет консервирование. Клубника не только славится целебными качествами, но и играет важную роль в кулинарии. Конечно, лучше всего есть свежесобранную клубнику, но зимой, увы, это невозможно, поэтому вашему вниманию предлагается несколько вариантов заготовки клубники, благодаря которым вы…
Прекрасный вкус, баклажаны в густой массе провёрнутых овощей, соус очень вкусный. Баклажаны по павлодарски очень просты в приготовлении.
Ингредиенты:
2 кг баклажан;
2 кг томатов;
2 кг перца сладкого;
1-3 шт. горького перца (чили);
3 чесночные головки;
1 ст. масла растительного (по желанию);
1 ст. сахарного песка;
1 ст. крупной соли;
1…
Варенье из винограда — это класс! Наиболее удачными для варенья из винограда будут сорта с крупными мясистыми ягодами и прочной шкуркой. Сорт кишмиш очень ценен и любим многими хозяйками за отсутствие в нем косточек, благодаря чему экономится уйма времени, а ягодки остаются целыми. Конечно, можно приготовить варенье из винограда…
Возраст рецепта - более 100 лет!
Из заданного количества ингредиентов выходит примерно 6 1,5-литровых банок.
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 килограмма
Помидоры красные - 1,5 килограмма
Спаржевая зеленая фасоль - 1 килограмм
Морковь - 1/2 килограмма
Зеленый перец - 1/2 килограмма
Растительное масло - поллитра
Соль - 70 грамм
Сахар - 150 грамм
Чеснок - 200 грамм
6% уксус (лучше винный) -…
Ингредиенты:
Огурцы
Помидоры (плотные и мясистые)
Укроп и петрушка - по 3 веточки
1 зубчик чеснока
Горький перец (по вкусу)
Лук - 1 корнеплод
Сладкая перчина - 1 штука
Гвоздика — 2 штуки
2-3 листа лавра
Перца душистого 4-5 горошин
Для рассола (на 4-5 литровых банок):
Воды - до 2-х литров
250 грамм сахара
Соль - несколько столовых ложек
150 грамм 9% уксуса
Дно обработанных…
Ингредиенты:
Помидоры
Пучок базилика
Черный перец (горошек) - 1 ложка чайная
Душистый перец (горошек) - 1/2 чайной ложки
Компоненты для маринада:
1 литр воды
50 миллилитров 5% яблочного уксуса "Кюне"
100 грамм сахара
50 грамм соли
Приготовление:
Помыть томаты, сделать в них отверстие зубочисткой. Дно банки (на 1/2 литра) выложить горошком черного и душистого перца. Заполнить банку помидорами, между ними…
Предлагаем вам идею заготовки на зиму — тушеные овощи для борща. Во-первых, сейчас осенние овощи несравнимо полезнее, чем то, что будет продаваться зимой. Во-вторых, это очень удобно, в особенности работающим людям.
Ингредиенты:
свекла — 400 г;
картофель — 1,5 кг;
капуста — 1 кг;
лук репчатый — 400 г;
морковь — 400 г;
томаты — 1,5 кг;
перец…
Ингредиенты:
Стрелки чеснока (молодого) — 500 грамм
Соль — 1/2 чайной ложки
Растительное масло — 1,5 столовые ложки
Приготовление:
Промываем чесночные стрелки и освобождаем их от более жестких участков. Просушиваем стрелки на полотенце для удаления излишней жидкости. После высыхания компонентов измельчаем их в блендере вместе с солью и растительным маслом. Образуется пастообразная масса цвета…
Ингредиенты:
Для маринада (из расчета на 3 литровых банки):
Соль - 2 столовые ложки
Сахар - 5 столовых ложек
Лимонная кислота - !,5 чайных ложек
Приготовление:
Дно каждой банки выстилаем листом хрена, листьями смородины (2 штуки), зонтиком укропа, добавляем 2 зубчика чеснока, черный перец (2-3 горошины), лавровый лист.
Компактно и плотно закладываем в банки огурцы и…
Продолжаем наслаждаться свежими молодыми кабачками и, вообще, овощами, зеленью и теплым летом! Предлагаем вашему вниманию легкое летнее блюдо, приготовление которого осилит каждый и порадует себя и своих близких. Кабачки хорошо сочетаются с сыром, а сочный и мясистый помидор добавит вкуса и цвета.
Ингредиенты:
кабачки — 1,2 кг;
фарш (любой мясной)…
Ингредиенты:
куриное филе;
специи (любые по вкусу);
чеснок;
соль;
масло (любое растительное).
Приготовление:
Специи, измельченный чеснок, соль смешиваются с маслом. Мясо смазывается полученной заправкой, оставляется примерно на полчаса. Духовка прогревается до 250 градусов, мясо выкладывается на противень, который покрывается фольгой. Выпекать филе надо примерно 12 минут (но не больше 15-ти, чтобы мясо не получилось сухим). После…