Птица

Только при одном слове жареный цыпленок табака, уже возникает желание его отведать. Ингредиенты: Цыпленок-1 штука (500-600 грамм) Перец жгучий (порошок)-1 грамм Соль-2 грамма Чеснок-3 зубчика Сливки 15%-150 грамм Масло кукурузное-15 миллилитров Маргарин сливочный-20 грамм Способ приготовления: Смешивая в отдельной посуде указанное количество соли, перца, чеснока, мы гарантируем равномерное нанесение их на продукт. Тушку цыпленка хорошо…

Ингредиенты Мясо птицы (грудка)-350 грамм Картошка сырая-2 штуки Грибы шампиньоны-350 грамм Луковица-1 штука Помидоры-2 штуки Масло сливочное-35 грамм Масло кукурузное-35 миллилитра Мука-10 грамм Соус готовый к мясу-120 грамм Петрушка-5 стеблей Соль-10 грамм Перец молотый-10 грамм Способ приготовления Лук, шампиньоны порезать крупно и обжарить (5 минут) на смешанном жире из масла сливочного и кукурузного. Картофель натереть на крупной терке....

Ингредиенты: половина цветной капусты; небольшая луковица; болгарский перец; чили (сорт поблано); чеснок — 2 маленьких зубчика; столовая полная ложка томатной пасты; половина стакана куриного крепкого бульона; порошок чили — 2 столовые полные ложки; соль морская — чайная ложечка; обычный перец — половина чайной ложечки; куриные бедра — 6 средних штук; лайм; очищенный авокадо; пучок кинзы. Приготовление: Овощи измельчаются в виде…

Ингредиенты: тушка небольшой курицы (промытая); перец; пару чайных ложек соли. Приготовление: Тушка посыпается смесью из соли и перца со всех сторон, после чего плотно перевязывается нитью. В духовку курица помещается на 60 минут, готовить ее надо при 230 градусах. Поливать в это время маслом тушку не надо. Через час…

Ингредиенты: 7 куриных голеней 7 картошек среднего размера 30 грамм готовой приправы для птицы 200 грамм сметаны 1 столовая ложка горчицы 3 столовые ложки тертого сыра 5 грамм молотого красного горького перца 4 стебля укропа 30 грамм сливочного масла 20 грамм маргарина Соль Способ приготовления: Емкость, в которой будем запекать продукты, лучше всего смазать смешанным жиром (сливочное…

Ингредиенты: Утка (до 1,5 килограмм) 70 грамм меда 3 столовые ложки зернистой горчицы 400 грамм консервированных ананасов 30 миллилитров масла оливкового Соль, перец Способ приготовления: Сначала приготовим соус, в котором будем запекать. В емкости смешиваем мед с соком ананаса из банки, втираем горчицу и оливковое масло. Утку как внутри, так и снаружи…

Ингредиенты: 300 грамм фарша птицы 8 штук шкурок шеи птицы 50 грамм отварного куриного сердца 50 грамм манки 50 миллилитра молока 2 столовые ложки коньяка 1 яйцо 50 грамм готового майонеза 1 грамм мускатного ореха (один счес ножом) Соль, перец Способ приготовления: Отварное сердце мелко нарезать ножом. В мисочке взбиваем вилкой яйцо с молоком, коньяком, мускатным…

Самое простое и быстрое блюдо в приготовлении. Ингредиенты: 12 (10) штук куриных ножек 120 миллилитра соевого соуса 120 миллилитра жидкого меда 1 чайная ложка кунжутных семечек 4 зубчика чеснока 30 грамм сливочного масла 30 грамм маргарина 20 грамм растительного жира Соль, перец Способ приготовление: Что займет наше время в приготовлении этого блюда, так смешивание соуса. Чеснок…

Ароматная утка в духовке с хрустящей корочкой — разве можно представить себе что-то более удачное для любого праздничного стола? Особенно хороша такая утка будет к новогоднему столу — недаром это блюдо считается традиционным для празднования Нового года. Мы расскажем о том, как приготовить вкусную…

Ингредиенты: 600 грамм филе бедра индюшки 350 грамм брусники (можно мороженую) 350 миллилитров воды для брусники 70 миллилитров воды для разведения крахмала 25 грамм крахмала 125 грамм сахара 50 миллилитров водки 100 грамм сливочного масла Специи Способ приготовления: Бруснику заливаем водой и привариваем до готовности 5-6 минут. Мясо нарезаем на порции. Обжариваем кусочки в сливочном…

Ингредиенты: 800 грамм желудочков птицы 2 небольшие луковицы 800 миллилитра куриного бульона 800 миллилитра светлого пива 20 грамм сахара 30 грамм подсолнечного масла 20 грамм муки 10 грамм душистой горчицы 50 грамм масла сливочного Специи Способ приготовления: Подсолнечное масло разогреть в глубокой сковородке, добавить сливочное масло и поместить очищенные, порезанные пополам желудочки. Жарим желудочки на…

Ингредиенты: 350 грамм фарша из филе курицы 1 яйцо 1 луковица 3 столовые ложки крахмала 3 столовые ложки готового майонеза подсолнечное масло щепотка карри соль и перец Способ приготовления: В куриный фарш добавляем майонез, яйцо, крахмал, соль, перец, и мелко нарезанную луковицу. После перемешивания продуктов должна получиться масса как на оладьи. Мясные оладьи выпекаются…

Попробуйте запеченную куриную печенку с добавлением мускатного ореха. Ингредиенты: 800 грамм печенки 400 грамм грибов шампиньонов 150 грамм тертого сыра 1 большая луковица растительный жир Для соуса: 100 грамм масла сливочного три столовые ложки муки молоко 1 литр специи - соль, мускатный орех и черный молотый перец Способ приготовления 1.Обжариваем 7 минут нарезанные крупными кубинками грибы. Нарезаем…

Ингредиенты: 200 граммов куриного диетического мяса; 50 граммов белого пшеничного хлеба (без корочки); 30 граммов сливочного натурального масла; 50 миллилитров жидких домашних сливок; 40 граммов твердого несоленого сыра; 100 граммов обычного лука; перец; соль Приготовление: Мясо при помощи мясорубки измельчается, в массу фарша добавляется предварительно замоченный хлеб, измельченный лук, фарш размешивается еще раз, перчится,…

Ингредиенты: небольшая куриная грудка; 3 куриных свежих яйца; полная чашка панировочных сухарей; масло (оливки или любое растительное); соль. Приготовление: Слишком крупная грудка нарезается на пластины, делать это обязательно надо поперек волокон. Кусочки должны быть не слишком тонкими, но и крупными их оставлять не надо, это все-таки шницель. Каждый кусочек требуется тщательно…

Ингредиенты: пара куриных окорочков (можно заменить на грудку); грибы (отлично подходят шампиньоны); луковица; твердый сыр (лучше всего брать «Гауда»); перец; соль. Приготовление: Мясо тщательно отделяется от кости, но должно оставаться одним кусочком, чтобы можно было аккуратно закрутить рулет. Грибы измельчаются соломкой, луковица шинкуется очень мелко. Первыми тушатся грибы, пока не выпариться сок,…

Ингредиенты: Куриное филе — 2 штуки Яйцо — 3 штуки Кукурузная мука — 200 грамм Лук — 1 штука Соль, специи Апельсин — 2 штуки Остро — сладкий соус — 5 столовых ложек Майонез -150 грамм Приготовление: 1. Нарезаем курицу небольшими кусочками (примерно по 3 сантиметра). 2. В тарелочке смешиваем 3 яйца, соль, чесночную приправу,…

Низкокалорийное блюдо на 4 персоны, время приготовления 1.5 часа. Нужные ингредиенты: Ветчина 100 грамм; Капуста квашеная 500 грамм; Белое вино бокал 200 мл; Куриный бульон 300 мл; 1 шт лаврового листа; 4 небольшие половинки грудки филе; 4 ломтика бекона; 100 грамм замороженной клюквы и 100 грамм замороженной брусники; 4 ложки столовых сливочного масла; 1 ст....

Ингредиенты: Пол килограмма куриного филе Одно яйцо 2 зубка чеснока Столовая ложка томатной пасты Средняя луковица Столовая ложка пшеничной муки Специи Процесс приготовления: Куриное филе аккуратно нарезаем кусочками из расчета по 4 штуки на порцию Измельчить лук и чеснок Сложить все ингредиенты в миску, перемешать, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник При желании мариновать мясо…

Это блюдо можно готовить как с грейпфрутом, так и с лимоном. Детям обязательно понравится нежная курочка с медово-грейпфрутовым привкусом. Как готовить (4 порции): Возьмите 4 куриных окорочка или бедрышка, хорошо посолите их и поперчите. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом с обеих сторон до…