Рыба

Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Лимон — 2 шт. Укроп — ½ пучка Тимьян — ½ пучка Чеснок — 1 зубчик Филе лосося — 2 кг Соль — по вкусу Масло оливковое — для смазывания лосося Приготовление: 1. В миске растереть сливочное масло, чеснок, цедру, укроп, тимьян 2. Выложить пряное масло на целофан и…

Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. Вода — 150 мл Соль — 30 г Уксус винный — 200 мл Сахар (мелкий) — 30 г Перец чили — 1 ч.л. Перец белый — 6 горошин Перец черный — 6 горошин Кориандр 1/2 — ч. л. Горчица французская — 1/2 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый…

Ингредиенты Филе белой рыбы 900 г Лимонный сок 100 г Оливковое масло 3 ст. л. Лук 2 шт. Чеснок 2 шт. Помидор 3 шт. Томатная паста 1 ст. л. Белое сухое вино 60 мл Петрушка 0,5 стак. Паприка 1 ч. л. Сахар 1 щеп. Корица 1 щеп. Черный перец (молотый) 1 щеп. Соль 1 щеп. Источник

1. ТИЛАПИЯ В ПАНИРОВКЕ С ПАРМЕЗАНОМ Ингредиенты: Филе тилапии — 2 шт. Пармезан — 50 г Паприка — 1 ст. л. Черемша — 2–3 веточки Оливковое масло — 2 ст. л. Соль Приготовление: 1. Сначала приготовим панировку. Натираем мелко пармезан. Также нарезаем зелень. Здесь это может быть черемша (как у меня), петрушка, кинза,…

Часто приготовление наших любимых блюд требует довольно много времени и усилий. Однако не всегда есть возможность уделить этому процессу столько внимания. Например, многие любят блюда с селедкой, но мало кому нравится кропотливый и долгий процесс очищения рыбы от костей. Покупать в магазине уже очищенную…

  Очень интересный способ копчения на чае, подвиг меня к экспериментам с мультиваркой. Разумеется, так же, можно приготовить рыбу и в духовке. Главное — использование фольги — позволяет защитить мультиварку от рыбного запаха, тогда, как сама рыба получается ароматной и сочной. Ингредиенты чай 2-3 ч. л …

Ингредиенты сельдь с/с 1 шт. огурец 1-2 шт. мягкий сливочный сыр 100 гр. Приготовление Шаг 1 У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кости и кожицу. Так чтобы получились две филейные половинки. Шаг 2 Филе выкладываем на пищевую пленку или пакет, слегка отбиваем кухонным молотком ,…

Очень вкусное рыбное блюдо. Благодаря этому рецепту в Вашей семье рыбный день станет праздником. Нежное филе рыбы под ароматной молочно-сырной шубкой. превосходный вкус и простое приготовление. Ингpедиенты 800 грамм филе камбалы; 200 грамм твердого cыра; 3 зубка чеcнока; 1/2 лимона; 5 помидор cреднего размера; 3 cтоловых…

Отправив своего супруга на рыбалку, вооружитесь парой несложных и вкусных рецептов. Вдруг Ваш благоверный привезет такой улов, от которого голова пойдет кругом. Вот один из рецептов на случай великого улова. Толстолобик особого посола - отличная холодная закуска, в приготовлении очень проста. В рецепте присутствует уксус, очень…

Как же получить жаренную рыбу без костей? Вам поможет очень простой секрет жарки рыбы без костей, при котором и напрягаться не нужно! Теперь можете покупать любую рыбку, и даже с мелкими костями - Вы их не почувствуете. Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик,…

Рыбка получается очень интересной консистенции, а маринованный лук — изумительно вкусным… Ингредиенты: 2 жирные скумбрии 3 средние луковицы Для маринада: 1 стакан воды 70 мл уксуса 9% 2 столовые ложки с горкой сахара 1 столовая ложка с горкой соли 50 мл растительного масла По 3 штуки перец горошком, перец…

Ингредиенты: филе рыбы 1 шт. масло сливочное 50 г лимонный сок 1 ч. ложка петрушка 1 ч. ложка масло оливковое мука 2 ст. ложки Приготовление: 1. Ничто не украшает белую рыбу так, как соус. Для трески мы предлагаем классический европейский вариант - микс из подрумяненного сливочного масла, лимонного сока и петрушки. 2....

Если ты думаешь, что готовить фаршированную рыбу сложно, спешу тебя разуверить. Главный момент в приготовлении этого умопомрачительно вкусного блюда — правильно снять кожу с рыбки! Благодаря хитрому приему, о котором ты прочтешь ниже, это получается даже у совсем неопытных хозяек. Ингредиенты: 1 карп или щука…

Очень вкусная закуска - рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам. Вкус блюда напоминает строганину, но гораздо вкуснее. Пусть вас не пугает чеснок в рецепте - после заморозки запах…

Этот рецепт готовлю много лет. Никогда он меня не подводил. Если есть в морозилке филе рыбки, а гости на пороге, я непременно готовлю эту рыбку! Это вкусно, быстро, а гости всегда довольны! Ингредиенты: Филе рыбное(пластинки, у меня был морской окунь) — 4 шт Картофель(средний) — 8 шт …

Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь. Итак, приступим. Для приготовления скумбрии,…

Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой Ингредиенты: скумбрия - 2 шт. лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. уксус, майонез по вкусу. Приготовление: 1. Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2…

Обожаю скумбрию холодного копчения! С картошечкой пюре, с пивком! МММММММ, красота! Конечно, можно было купить уже готовую копченую скумбрюшку. Но мы не ищем легких путей! Итак. Покупаем парочку свежемороженных скумбрях. Приготовление: 1. Размораживаем, отрубаем им голову и потрошим. 2. Берем 1,5 литра воды и луковую шелуху (ее должно быть много, очень…

Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом. Ингредиенты: Филе морской рыбы (хорошо подходит пангасиус, хек, минтай; у меня минтай) - 1 кг Морковь - 2-3 шт Лук репчатый - 3-4 шт. (зависит от…

Для такого блюда, как эти рыбные гнёздышки с начинкой, идёт прекрасно треска. Делаете рыбное тесто и готовите вкусную начинку. Получается очень вкусное, даже сказать можно, праздничное блюдо. Знакомьтесь с рецептом. Ингредиенты треска шампиньоны красный болгарский перец яйца мука, хлеб соль, перец Приготовление Сварить треску (можно замороженную). Прокрутить через…