Закуски

Всегда надо пробовать что-то новое. А почему не сочетать сладкое и очень горькое? Ингредиенты: Креветки-450 грамм (маленького размера) Апельсин-1 штука Джем апельсиновый-2 столовые ложки Крахмал-100 грамм Перец чили-1 штука Масло кукурузное-50 миллилитров Способ приготовления: Перец чили, очистить от семечек внутри и нарезать колечками. Апельсиновый джем смешать с соком апельсина. Очищенные креветки опустить в…

Великолепная закуска из творога. Ингредиенты: 300 грамм нежирного творога 2 яйца 50 грамм сыра пармезан 150 грамм муки 6 грамм разрыхлителя 4 стебля укропа 1 грамм соли Масло растительное для фритюра-1 стакан Способ приготовления: В миске, вилкой растереть яйца, творог и посолить. Для натирания сыра использовать самую мелкую терку. Укроп мелко нашинковать. Соединить зелень, сыр…

Маринованные кальмары недорогая закуска к столу. Готовится быстро и хранится в баночке в холодильнике. Ингредиенты: Кальмары очищенные тушки-1 килограмм Лук-1 головка Соль-10 грамм Маринад: Жидкость-1 литр Лист лавровый-2 штуки Масло кукурузное-30 миллилитров Соль-20 грамм Лимон-1,5 штуки Сахар песок-10 грамм Перец горошек-5 грамм Орегано-6 грамм Способ приготовления: В кипящую воду поместить целую очищенную луковицу, соль и кальмары. Варить кальмары не…

Пицца наверно самое любимое блюдо половины человечества. Быстро, вкусно и красиво, а если еще и не надо включать духовку, то это, то, что надо. Ингредиенты: Тесто: 60 грамм сметаны 60 миллилитров майонеза 2 яйца 110 грамм муки 0,5 грамма соли Для начинки: 2 сардельки 2 помидора 1 луковица 130 грамм тертого сыра 6 оливок без косточки 4 стебля…

Использовать готовые булочки для горячих завтраков очень удобно. Главное минимальные затраты времени и средств. Ингредиенты: Булочки-4 штуки Яйца-4 штуки Ветчина-80 грамм Сыр твердый-80 грамм Майонез-5 грамм Соль-1 грамм Перец молотый-1 грамм Фольга для запекания-4 квадрата Способ приготовления: Сначала надо сделать заготовки из булочек. Срезать вверх булочки, руками выбрать немного мякиша, освобождая площадь к закладке продуктов. Каждую…

Такая колбаса должна понравиться тем, кто предпочитает вегетарианские блюда. Ингредиенты: Горох-2 стакана Сок от свеклы-2 столовые ложки Чеснок-4 зубчика Масло кукурузное (или подсолнечное)-100 миллилитров Орех мускатный-2 грамма Соль-3 грамма Перец душистый черный-2 грамма Кориандр (порошок)-2 грамма Сухари панировочные -30 грамм Пищевая фольга Способ приготовления: Для быстрого приготовления гороховой смеси можно использовать гороховые хлопья, которые быстро варятся. Если…

Благодаря хрустящему, пузырчатому тесту чебурек покорил сердца любителей вкусно покушать. Наш рецепт понравиться тем, кто отдает предпочтение сырной продукции. Ингредиенты: 650 грамм муки 220 миллилитров любой газированной воды 5 грамм сахара 5 грамм соли 1 яйцо Для начинки: Сыр пресный (голландский)-150 грамм Сыр твердый солоноватый-150 грамм …

На ужин можно приготовить мидии, запеченные в духовке и всех удивить таким изысканным блюдом. Ингредиенты: 700 грамм мидий (с раковинами) 2 помидора 3 дольки чеснока 1 пачка плавленого сырка 45 грамм маргарина 3 листика лавра 4 стебля петрушки Специи (перец, соль) Способ приготовления: В соленой воде отварить мидии с лавровым листом 10-15 минут, для того,…

Ингредиенты: молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.; филе куриной грудки - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; сыр твердый - 50 г; готовый соус из паприки (не острый); несколько листиков базилика; соль, черный молотый перец; оливковое масло. Приготовление: Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки,…

Ингредиенты Капуста цветная (соцветия)-150 грамм Горошек консервированный-60 грамм Молоко-30 миллилитров Яйца-3 штуки Укроп-4 стебля Масло сливочное-15 грамм Масло кукурузное-10 миллилитров Соль-1 грамм Сода-0,5 грамма Перец красный горький молотый-0,5 грамма Способ приготовления Отварить соцветия капусты, остудить. Смешать горошек и капусту. Подготовить массу на омлет из молока, яиц, соли, соды, и перца по рецепту (взбить венчиком). В сковородке разогреть…

Ингредиенты 1 килограмм свинины 100 грамм сала 3 головки лука 4 зубчика чеснока 70 миллилитров кипяченной воды Кишки Специи Способ приготовления С помощью кухонного комбайна перемолоть свинину с чесноком, луком и салом. В массу для сочности добавить воду, хорошо посолив, поперчив. Наполнить подготовленные кишки фаршем. Оптимальная длина наполненной кишки 20 сантиметров. Колбаски завязать…

Ингредиенты 250 грамм сердечек птицы 250 грамм желудочков птицы 4 листа лаваша (тонкие) 100 грамм сыра 250 миллилитра готового белого соуса для овощей 6 стеблей зеленого лука 5 стеблей укропа 5 грамм соли 5 грамм молотого перца 30 грамм масла сливочного 30 миллилитра кукурузного масла Способ приготовления Желудочки и сердечки птицы отварить, мелко нарезать. Сыр натереть. Зелень…

Данный рецепт дает возможность использовать творог, который лежит в холодильнике несколько дней и необязательно покупать свежий. Ингредиенты 500 грамм творога 3 яйца 160 грамм муки 5 грамм сахара 1 грамм соли 1 грамм соды Растительный жир Для начинки 3 картошки 30 грамм майонеза 6 перьев зеленого лука 10 грамм сливочного масла Способ приготовления Вилкой размять творог с яйцами, сахаром....

Лосось с салатом. Вместо хлеба используется лист свежего салата, на него укладывается кусочек соленого лосося или печеного (по вкусу). Сверху украшается веточкой петрушки. Сэндвич с перцем. Вместо булочки используются половинки сладкого перца. Начинка: пластинка сыра, шпинат, пару пластинок авокадо. Палеобулочка со сладким картофелем. На основе толченого…

Ингредиенты: авокадо; половинка сладкого перца; сырая морковь; ¼ кабачка; нори; небольшое количество пшеницы (зерна предварительно прорастить); соус (горчица, тамари, сок лимона, дрожжи, соль, маленький пучок петрушки, перец). Приготовление: Из авокадо, соуса, перца, кабачков, моркови, пшеницы блендером замешивается паста. На нори выкладывается столбик пасты, ролл скручивается, как классический рисовый. Подавать надо с соусом на…

Ингредиенты: сладкая картофелина; просо — половина стакана; сухой геркулес — половина стакана; маленький пучок кинзы; чесночный порошок — половина чайной ложечки; тмин — полная чайная ложка; бобы (черный сорт) — до 400 граммов; стакан кукурузы; перец; соль; масло оливки — 2 столовые полные ложки; плоские булочки (под гамбургеры) — 8 штук; сливочный соус (авокадо, нежирный йогурт, томат,…

Ингредиенты: норвежская семга — кусочек филе на 250 граммов; маленькая луковица; цуккини; просеянная мука — до 4-х ложек; горчица дижонская; масло оливки; небольшой лимон; куриные свежие яйца — 2 штуки; пакетик орегано; петрушка (измельченная) — 2 столовые полные ложки. Приготовление: При помощи крупной терки измельчается цуккини, семга нарезается порционными кусками. Лук измельчается, обжаривается на масле. Рыба,…

Ингредиенты: кольраби; яйца свежие; морковь; луковица; перец; соль; йогурт; половинка авокадо; сок лимона. Приготовление: При помощи блендера кольраби, лук, морковь измельчаются, смешиваются с яйцами, перцем, солью. Из массы формируются оладьи, которые обжариваются до приобретения ими золотистого цвета. В миске для соуса смешиваются йогурт, авокадо, сок, соль, взбиваются блендером до состояния крема. Соус подается с готовыми…

Ингредиенты: физалис овощной — 6 штук; кинза — ¼ чашки; чесночный зубчик; ¼ луковицы; авокадо; чили — 2 маленьких перчика; сок свежего лайма — 1 столовая полная ложка; мелкая соль — ½ чайная ложечка. Приготовление: Физалис измельчается при помощи блендера, к нему добавляется кинза, чеснок, лук, чили, сок, соль. В однородную массу добавляется мякоть…

Ингредиенты: ломтики хлеба для сэндвичей — 2 штуки; масло сливочное — 2 кубика; твердый сыр несоленый — 2 ломтика; соль. Приготовление: Масло топится на сковороде, с одной стороны обжаривается 1 кусочек хлеба. После этого он снимается и переворачивается, на него укладывается сыр, второй ломтик хлеба, после чего сэндвич обжаривается с…