6. Картофель по-гречески
Ингредиенты:
- 0,5 кг картофеля;
- 1 красный сладкий перец;
- 1 желтый сладкий перец;
- 50 г сливочного масла;
- 150 г брынзы;
- 3 зубчика чеснока;
- зелень петрушки;
- соль по вкусу;
- молотый черный перец по вкусу.
Картофель по-гречески: пошаговый рецепт
1. Картофель вымыть, очистить и нарезать дольками. Обжарить в половине масла до золотистого цвета.
2. Чеснок очистить и измельчить. Зелень петрушки вымыть, обсушить и порубить. Сладкий перец вымыть и очистить от плодоножек и семян. Мякоть перца нарезать полосками.
3. Перец и чеснок обжарить отдельно в оставшемся масле. Брынзу нарезать кубиками. Все соединить, разогреть, посыпать рубленой петрушкой и сразу подать на стол.
