Это самое лучшее тесто для вареников, которое я знаю.
У меня есть неплохая коллекция рецептов теста для вареников, все они проверены и достойны внимания, но недавно я впервые попробовала приготовить заварное тесто для вареников… это нечто!
Теперь именно этот рецепт стал фаворитом — приготовить тесто заварным способом легко, оно очень послушное…
Этот рецепт из той серии, когда настоящие секреты передаются только близким. Больше 25 лет назад меня научила так готовить капусту моя свекровь, всю жизнь прожившая в Грузии.
Заявляю совершенно ответственно: вкуснее этой капусты по грузински солений просто не бывает!
И главное — всё очень просто и ничего лишнего в ингредиентах: никакого масла,…
Чаще всего котлеты готовят из мяса или из рыбы.
Тем не менее не стоит ограничиваться только этими ингредиентами.
Это особенно актуально во время Великого поста.
Овощные котлетки тоже очень вкусные и при этом еще и полезные.
Экспериментировать с ингредиентами можно сколько угодно. Практически любое сочетание будет удачным.
Мы выбрали для вас 5 интересных овощей,…
Посвящается тем, кто любит "селедку под шубой".
Давайте приготовим форшмак по -рижски.
Сделав этот форшмак первый раз, блюдо навсегда "припишется" в вашем доме.
Вкусно!
Ингредиенты:
200 гр селедки,
5-6 яиц,
200 гр масла,
100 гр панировочных сухарей,
1 вареная свекла,
4 ст.л сметаны (майонез).
Приготовление:
1. Перекручиваем на мясорубке или взбиваем в блендере.
2. Во втором варианте- добавляется яблоко для сочности :…
Дымлама (дымляма) — холодная, тёплая, горячая, для себя, для гостей — легко готовится, с удовольствием вкушается!
Готовится это блюдо, право же, быстрей, чем описывается!
Если вы готовите из курицы, утки, индейки — овощи заложите буквально через 7-8 минут после мясной основы.
Взяли рыбу? Тогда на обжаренный лук кладите картофель и капусту, на…
Приближаются праздники. Каждая хозяйка стремится приготовить богатый стол с разнообразными салатами, закусками и прочими вкусностями.
Возможно, такая закуска найдет место и на вашем столе.
Ингредиенты:
cельдь — 1 шт.
cыр плавленый — 150 p.
yкроп
Зеленые оливки
xлеб бородинский
помидор — 1 шт.
Приготовление:
1. Сельдь очистить, филеровать. Разложить оба филе внахлест брюшками…
Появлению этого рецепта я обязана поварам одного заводского комбината питания, куда мы отделом частенько захаживали пообедать.
Данное заведение отличалось качеством приготовления,а так же интересными блюдами, даже названия которых я потом нигде не встречала.
Как и в природе видов "медведиц" было 2 - бурая и белая.
Сегодня рассмотрим белую - это куриное филе под белым соусом с ананасом и сыром.
Ингредиенты:
Филе курицы ( грудки)
Сметака
Ананасы
Яйцо
Сыр
Чеснок
Соль, перец
Приготовление:
1. Филе нужно отбить и поделить на порции размером примерно с пол ладони или ( 8 х…
Давно хотела попробовать чечевичный суп с беконом от Марты Стюарт, потому как нежно люблю ее рецепты, а еще люблю чечевицу и бекон.
Очень вкусный и сытный суп получился - сложно остановиться на одной тарелке, особенно если подать это блюдо с сыром чеддер.
Суп получился очень вкусным, но вот яркого аромата бекона,…
По церковным канонам и православной традиции человеку запрещено чревоугодничать и иметь особую страсть к пище. Вместе с тем, кулинарное мастерство и умение хорошо приготовить пищу не считается занятием грешным, а посему монахам в свое время разрешалось даже варить пиво. Этот рецепт каши очень часто можно встретить на монашеских кухнях,…
Предлагаю всем срочно приготовить и попробовать вохитительное блюдо- свинину тушеную в молоке. Мясо плучается нежнейшее и сочное! Готовим!
Ингредиенты:
Свинина (одним куском) — 600-700 г
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Кориандр (с горкой) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Молоко (горячее) — 0,5 л
Куркума — 0,5 ч. л.
Орегано — 1…
Что может быть лучше теплой и ароматной сдобы к чашке утреннего кофе в выходной. Предлагаю вам сплести такое чудо и порадовать любимых.
Ингредиенты:
молоко - 160 мл
дрожжи сухие - 1 ч.л.
яйцо - 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога)
масло сливочное - 40 гр
сахар - 1/3 стакана
мука - 420-450 гр
ваниль
Джем клюквенный…
Блюдо с таким названием, конечно же, соответствует возложенному на него обязательству.
Очень сытное, очень вкусное и простое в исполнении.
Слоеная картошка "На все случаи жизни", причем не надо сдабривать грибами, копченостями, все гениальное-просто!
Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.
Ингредиенты:
Картофель - 20 шт.
Лук - 3-4 шт.
Мясо…
Я очень люблю блюда из курицы и все время ищу интересные "куриные" рецепты.
И в этот раз потратив немного времени на поиски я наткнулся на оригинальный рецепт — курица по-арабски.
Обратившись к интернету я нашел много вариантов приготовления и это естественно. Каждый домашний повар готовит по-своему и делает свои дополнения к рецепту.
Вот и моя…
Очень простое и быстрое печенье к чаю вы приготовите за 20 минут. Печенье действительно тает во рту - нежное и пикантное, на свое усмотрение вы можете посыпать печенюшки сахарои или кунжутом.
А можно чуть присолить и посыпать карри.
Ингредиенты:
2 плавленных сырка- 2 по 100 гр
1,5 ст муки
1 яйцо
150 г масла или…
Хватит гадать, что приготовить на ужин — воспользуйтесь этими оригинальными идеями!
Привычные продукты приобретают новые вкусовые оттенки, если в рецепте использованы ароматные специи и соусы.
Не бойтесь смелых сочетаний: мясо с сухофруктами и сливками — чем не идея для вечерней трапезы?
Овощи и фрукты, тушеные с вином, — тоже необычный, но очень вкусный вариант.
Это избранные…
Иногда хочется сделать совсем не сложное блюдо.
Только надо угодить и едокам ,которые любят овощи ,а больше приходится угождать мужчинам ,которые не могут без мяса.
Такой лайт -вариант запеканки из куриного фарша и цветной капусты.
Куриный фарш смешала с манкой и тертым кабачком для нежности . Скатала в виде тефтелей и просто…
Летом, когда на прилавках магазинов и супермаркетов можно найти практически любые фрукты и овощи и цены на них очень даже доступны, надо употреблять эти продукты по максимуму, чтобы запастись минералами, витаминами и другими полезными веществами. Лучшим вариантом для употребления фруктов и ягод в пищу является фруктовый салат, потому что в…
Пышки относятся к традиционной кухне — на Руси их готовили с самых незапамятных времен. Сегодня быстрые пышки остаются одним из самых популярных видов булочек, радуя детей и взрослых. Название пышка восходит к славянскому слову «пыхать», означающему «обдавать жаром»
Ингредиенты:
2 яйца;
3-4 ст. л. сахара;
щепотка соли;
ваниль;
1/2 ч....
Если вы терпеть не можете сложные рецепты, то блюдо, которое я предлагаю приготовить сегодня, обязательно придется вам по вкусу.
Эти сытные блинчики состоят всего из двух ингредиентов, которые практически всегда есть в холодильнике.
Приготовление блюда тоже не займет у тебя много времени, потому что надо просто измельчить банан и взбить его с…
Не помню, где именно я прочитала об этом…
Автор рассказывал о том, что истинная вершина кулинарного искусства — это не семга на гриле, гарнированная черной икрой.
Настоящее мастерство повара — приготовить привычное, заурядное блюдо так, что оно станет необыкновенным. Его можно будет есть само по себе, без каких-либо добавок. Этим блюдом…