Слоеное тесто — универсальный продукт. Из него можно приготовить несметное количество абсолютно разных блюд и все они будут фантастически вкусными.
Спиральный пирог
Ингредиенты:
500 г слоеного теста;
150 г сыра (или другой начинки: фарш, грибы, ягоды и т. д.);
1 яйцо;
кунжут.
Спиральный пирог: пошаговое приготовление
Для начала раскатай тесто слоем в полсантиметра…
Конечно, без десертов не обходится ни одно праздничное застолье. Но и в будни не стоит отказывать себе в удовольствии съесть фруктовый десерт. Есть множество рецептов несложных, но очень вкусных десертов «на скорую руку», для приготовления которых не придётся тратить много времени и сил и с которым справится даже начинающий…
Многие традиционные татарские блюда, рецепты которых известны издавна, и сейчас пользуются огромной популярностью. Яркий пример этого — татарское блюдо чак-чак, сладость из теста в меду, без которой не обходится ни один татарский праздник. Татарская кухня, выпечка с медовой заливкой — это просто и очень вкусно. Хотите попробовать? Татарский чак…
С соусами самое простое блюдо становится сложным. Даже надоевшая курица или картошка будут каждый раз превращаться в изысканное кушанье, если готовить к ним сегодня сальсу, а завтра — бешамель.
Мы собрали для вас самые вкусные и простые в приготовлении соусы с ингредиентами, которые можно найти в ближайшем магазине.
Бешамель
Бешамель — это…
Если вы хотите порадовать своих близких вкусным и нежным домашним творожком, приготовьте его сами. Такой творог можно смело давать самым маленьким крохам в качестве прикорма. Делается такой творог очень легко, а результат порадует всех любителей кисло-молочной продукции. Помимо творога мы получаем еще и сыворотку, на которой можно испечь хлеб,…
Простая, но эффектная закуска. Начинку можно использовать любую. Подавать теплым или горячим. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты:
один батон;
котлеты мясные;
яйца куриные отварные;
маринованные огурчики;
пучок зелени;
сыр твердый;
соус, кетчуп - по вкусу;
Приготовление:
1. Начинка для батона может быть самая разная, тут главное - ориентироваться на свой вкус.
2. В данном случае я пристроила котлеты, оставшиеся от ужина, а…
Пышные и ароматные булочки с корицей из дрожжевого теста… Кто же откажется от такого лакомства!
Предлагаю их дополнить ломтиками спелого, сладкого банана и молотыми орехами. Поверь, это что-то волшебное! А особый вкус этой выпечке придает глазурь на основе топленого масла.
Ингредиенты:
1 ст. молока;
120 г сливочного масла;
1 пакетик сухих дрожжей (или 2 и…
Ставить опару, дважды ее вымешивать, оставлять на пару часов в теплом месте, и только потом переходить к выпечке… Если для вас такой темп готовки не приемлем, можно попробовать быстрый рецепт теста для пирожков. Их существует множество вариантов, и в каждом случае вы получите нежную и ароматную выпечку. Кстати, благодаря таким универсальным способам вы сможете отказаться от пирожков из готового дрожжевого теста, которые редко…
Невозможно во время приготовления еды не испачкать бытовую технику. Микроволновка тоже со временем загрязняется, даже если вы в ней только разогреваете. На стенках скапливается жир и отмыть его, бывает, не легко. Но , как же это сделать? Как всегда есть два варианта:
Первый — сходить в магазин, купить специальные чистящие…
Это блюдо со своей особенной философией: миндальная шакарлама благоухает тончайшим ароматом, от нее веет изнеженностью Востока. Скорее всего, ее пекли тифлисские кумушки на свои светские посиделки с кофе. При ближайшем рассмотрении шакарлама оказывается сухим и сладким миндальным печеньем.
Ингредиенты:
700 г муки;
2 ст. сахара;
3 яйца;
200 г сливочного…
Вы знаете самое любимое лакомство грузинской кухни? Это гозинаки, да, да, именно Гозинаки, а не козинаки, как неправильно называют эти сладости в других местах. Потому что Гоз — это означает «орех», в переводе с персидского, а по-грузински ядра грецких орехов называют нигози.
Ингредиенты:
1 кг очищенных грецких орех;
500 г…
Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга - это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать ещe. И часто, забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать…
Чакапули - ароматное блюдо из мяса телятины или молодой баранины на ребрышках, тушеное в большом количестве разной зелени и зеленой алычи. Блюдо широко распространенное в Восточной Грузии, которое готовят с конца весны до середины лета
Ингредиенты:
Телятина на ребрышках или баранина - 1,5 кг;
Алыча зеленая или соус "Ткемали" молодой - 300 грамм;
Лук репчатый - 4…
Аджапсандали — блюдо грузинской кухни. Его одинаково любят как на родине, так и в странах-соседях. Существуют аналоги в разных культурах. В Турции аджапсандали — это имамбаялды, а в Европе — соте.
Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт.;
помидоры — 3 шт.;
болгарский перец — 2 шт.;
репчатый лук — 3 шт.;
картофель — 3 шт.;
сладкая паприка — 0,5 ч. л.;
свежий базилик — 0,5…
Чахохбили — это очень известное блюдо грузинской кухни, по популярности уступающее разве что шашлыку. Изначально оно готовилось из мяса дикого фазана. Эти птицы когда-то в большом количестве встречались в горах Грузии. Но по прошествии многих лет достать такое экзотическое мясо стало почти невозможным, поэтому сейчас чахохбили с успехом готовят…
Самым необычным и вкусным соусом из грузинской кухни является бажи — пряный соус из грецких орехов с чесноком и винным уксусом. Его принято подавать к мясу и рыбе. Также он отлично подойдет для любой закуски из баклажан.
Сочетание баклажан с начинкой из орехов, пряной зелени, чеснока и белого винного уксуса…
Интересным названием «цыпленок табака» (или тапака) называют цыпленка, зажаренного в специальной тяжелой сковороде с ароматными травами и пряностями. В нашей стране это замечательное блюдо появилось уже довольно давно, и сегодня продолжает пользоваться заслуженной популярностью.
Ингредиенты:
6 цыплят весом по 400 г каждый;
6 ст. л. оливкового масла;
6 зубчиков чеснока;
1 ч. л. молотой…
Чихиртма — это грузинский суп, который готовится очень легко и получается невероятно вкусным. Как правило, чихиртму готовят на курином бульоне, реже на бульоне из баранины.
В Грузии вместо пшеничной чихиртму заправляют кукурузной мукой, а из зелени используют кинзу (я использовала петрушку), также иногда в суп вводят не целые яйца, а…
Пха́ли (мхали) — оригинальное блюдо в грузинской кулинарной традиции (по сути, это овощные салаты). Обычно пхали приготовляется из основного компонента и острой заправки. В качестве основного компонента можно использовать шпинат, спаржу, мангольд (листья свеклы), белокочанную капусту, молодые листья крапивы, баклажаны, стручковую фасоль и рис. Заправку готовят из грецких орехов,…
Любите кавказскую кухню? Тогда ароматный суп харчо по-грузински именно для вас.
Ингредиенты:
Грудинка говяжья - 500 г;
Вода - 2-2,5 л;
Рис - 0,5 стакана;
Лук репчатый - по вкусу (1-2 шт.);
Перец сладкий - 1 шт.;
Помидоры - по вкусу (2-4 шт.) или томатная паста - 1-2 ст. ложки;
Чеснок - 3-4 зубчика;
Масло растительное - 3…