Салаты

Так уж повелось, что салаты завоевали признание за возможность их красочного оформления. Мы сначала видим поданное блюдо, а потом пробуем его. Предложенный рецепт удивит и вкусом и красотой. Ингредиенты: Маслины-10 штук Колбаса «докторская»-120 грамм Яйца (варенные)-2 штуки Грибы маринованные-120 грамм Кукуруза-1 (100 граммовая) баночка Листья салата-4 штуки Майонез-60 грамм Соль-5 грамм Способ приготовления: 1.В удобной…

Ингредиенты: 450 грамм мидий (чищенных) 1 стакан белого вина 1 помидор 1 красный сладкий перец 1 луковица 1 долька чеснока 10 грамм соли 20 грамм зелени 1 чайная ложка лимонного сока 40 миллилитров растительного масла Способ приготовления: 1.На растительном масле обжарьте пару минут нарезанный лук и измельченный чеснок. Затем влейте вино, очищенные мидии, потушите не более…

Ингредиенты: Морковка-2 штуки Огурцы-2 штуки (средние) Чеснок-2 дольки Имбирь (тертый)-1 чайная ложка Кунжут-10 грамм Масло растительное-35 миллилитров Соль-5 грамм Способ приготовления: 1.С использованием терки, для приготовления овощей по-корейски, натрите морковку, имбирь. Чеснок мелко нарезать. Огурцы нарезать соломкой. 2.В отдельной посуде смешать морковку с огурцами, имбирем, чесноком. 3.Разложите массу в порционные салатники, заправьте маслом и украсьте…

Ингредиенты: Мясо птицы (варенное)-150 грамм Сыр солоноватых сортов (тертый)-120 грамм Лук-1 головка Огурцы-2 штуки (средние) Сухарики (белого хлеба)-150 грамм Кукурузное масло-35 миллилитров Уксус 6%-30 миллилитров Сок (лимона)-5 миллилитров соль-5 грамм Способ приготовления: 1.Вареное филе птицы, огурцы нарезать соломкой. 2.Лук нарезать и замочить на 15 минут в уксусе, чтобы ушла горечь. Затем лук выловить, уксус вылить. 3.В удобной…

Ингредиенты: Капуста пекинская-150 грамм Огурец-1 штука Морковка-1 штука Кукуруза консервированная-1 банка Листья салата-3 штуки Соль - по вкусу Масло подсолнечное-30 миллилитров Способ приготовления: 1.Вымытые овощи уложите на бумажную салфетку, чтобы убрать влагу. 2.В удобной емкости перемешайте нарезанную капусту, огурец, тертую морковку, кукурузу (без сока) и порванные, руками, листья салата. 3.Овощную массу посолите, полейте маслом и…

Ингредиенты: Огурцы-2 штуки Помидоры-2 штуки Маслины (без косточки)-15 штук Солоноватый сыр (фета)-100 грамм Петрушка-3 веточки Масло растительное-40 миллилитров Соль-5 грамм Способ приготовления: 1.Форму нарезки продуктов вы выбираете сами. Неважно как нарезали, главное содержание, вкус. 2.Овощи уложили на блюдо, смешали, посолили и полили маслом. Украсили зеленью и подали гостям. Приятного аппетита

Ингредиенты: Филе хека-400 грамм Яйца-4 штуки Зелень-50 грамм Лук-1 головка Сок лимона-1 чайная ложка Майонез-100 грамм Специи Способ приготовления: 1.Отварите в соленой воде филе рыбы в течение 10 минут. Остудите и нарежьте. 2.Отварите яйца, почистите и нарежьте. Лук нарежьте тонкими полукольцами, зелень измельчите. 3.Уложите на блюдо слой из отварной рыбы, посолите и брызните соком лимона....

Ингредиенты: Помидор-10 штук (средних) Огурец-10 штук Лук-5 штук Морковка-4 штуки Перец сладкий-7 штук Масло подсолнечное-120 миллилитров Уксус (6%)-120 миллилитров Соль-50 грамм Сахар-50 грамм Способ приготовления: 1.Поставить стерилизоваться 6 банок по 0,5 литра и прокипятить крышки. 2.Помидоры, огурцы, лук, перец (очищенный от семечек) нарезать удобным для вас способом. Морковку лучше всего натереть или измельчить в кухонном комбайне. 3.В…

Ингредиенты: 300 грамм капусты (цветной) 4 грамма кислоты лимонной 2 вареных яйца 3 дольки чеснока 0,5 грамма шафрана 3 грамма соли 1 грамм сухого перца чили 40 миллилитров масла растительного без запаха Укроп-4 стебля Способ приготовления: 1.Воду закипятить, добавить соль с кислотой лимонной и сварить одни соцветия капусты не более 3 минут. Шумовкой выловить капусту…

Ингредиенты: Креветки варенные-200 грамм Сыр тертый солоноватых сортов-100 грамм Яйца вареные-3 штуки Листья салата-4 штуки Сырный соус (готовый)-60 грамм Майонез-30 грамм Соль-3 грамма Способ приготовления: 1.Яйца варенные очистить и нарезать отдельно желтки и белки. 2.Соус сырный развести майонезом. 3. Уложить на листья салата белки, посолить, полить соусом. Затем уложить желтки с сыром, полить соусом, и…

Ингредиенты: 200 грамм вареного мяса птицы 2 штуки вареного картофеля 1 штука вареной морковки 3 яйца (вареных) 150 грамм грибов 1 луковица (большая) 2 яблока (крупных) 150 грамм тертого сыра 200 грамм майонеза 35 миллилитров подсолнечного масла Способ приготовления: 1.Нарезанные соломкой грибы и лук обжарить в течение 5 минут на подсолнечном масле. 2.Вареный картофель, морковку, яйца, мясо…

Ингредиенты: Сыр тертый солоноватых сортов-200 грамм Помидоры «черри»-10 штук Яйца, варенные перепелиные-10 штук Сухарики белого хлеба-100 грамм Майонез-100 грамм Соль-10 грамм Перец молотый белый-2 грамма Способ приготовления: 1.Помидоры и очищенные яйца перерезать на 4 части. 2.В миске смешать яйца с сыром, помидорами, майонезом, солью, перцем. 3.Салат выложить на блюдо и украсить сухарями. Приятного аппетита

Ингредиенты: 2 баклажана 3 помидора 150 грамм брынзы 70 грамм оливкового масла 2 грамма молотого белого перца 10 грамм соли Способ приготовления: 1.Баклажаны нарезать на небольшие кубики, посолить и отставить на 10 минут, чтобы отошла горькая жидкость. 2.На масле обжарить баклажаны в течение 7 минут, чтобы была румяная корочка. 3.Брынзу, помидоры нарезать кусочками. 4.В салатнике…

Ингредиенты: Морковка-500 грамм Лук-2 головки Уксус (6%)-10 миллилитров Ветчина-350 грамм Сырный соус (готовый)-100 грамм Майонез-50 грамм Масло растительное-35 миллилитров Способ приготовления: 1.Морковку нашинковать комбайном и потушить на растительном жире (под крышкой) в течение 15 минут. 2.Лук нарезать полукольцами, поместить на 10 минут в уксус затем выловить шумовкой. 3.Ветчину нарезать соломкой. 4.В емкости разбавить сырный соус майонезом,…

Ингредиенты: Кальмары-2 тушки Лук-2 головки Перец горошек-6 штук Соль-20 грамм Яйца перепелиные-5 штук Соус сырный (готовый)-60 грамм Способ приготовления: 1.Кальмары опустить в кипящий раствор воды, поместить одну целую головку очищенного лука, 60 грамм соли и перец горошек. Варить после закипания 2 минуты. Кальмары выложить на отдельную тарелку, для остывания. 2.Яйца, кальмары нарезать соломкой....

Ингредиенты: арбуз без корочки — примерно 2 килограмма; фета — полный стакан; мята — полный стакан; любая смесь из зелени; заправка (крупная соль, лимонное масло, лимонный сок). Приготовление: Надо весь арбуз нарезать на дольки, убрать косточки. Мята аккуратно измельчается полосками, листья салата лучше порвать руками. На арбузные дольки высыпается зелень, фета…

Ингредиенты: около трехсот граммов вешенок; пара чесночных зубчиков; половина чайной ложки очень крупной соли; перец; десять граммов тимьяна; кориандр; оливковое масло. Приготовление: Грибы провариваются около получаса, откидываются на сито. После этого к вешенкам добавляются соль, перец, измельченный чеснок, специи. Салат выкладывается в баночки, закрывается крышками.

Ингредиенты: четыре салатных листа; четыре ломтика хлеба; пять долек выбранных фруктов; примерно сто пятьдесят граммов йогурта; пять полных ложек тертого сыра; около пяти штук ягод. Приготовление: Салат надо вымыть, высушить, выложить в широкое блюдо. Кусочки хлеба поджариваются, но только на сухой сковороде, готовые гренки укладываются на зелень. Фрукты для блюда можно брать…

Ингредиент: три свежих баклажана; три-четыре свежих томата; масло (любое растительное) — пара ложек; двести граммов сыра адыгейского сорта; соус концентрированный соевый — пара ложек; по вкусу добавляются грецкие очищенные орехи. Приготовление: При приготовлении можно соус заменить на соль, если его привкус Вам не очень нравится, но количество соли должно быть небольшим. Перед…

Ингредиенты: 200 граммовая пачка крабовых палочек 4 отваренных картофеля 2 отваренные морковки 4 отваренных яйца 60 грамм готового сырного соуса 40 грамм сметаны 10 грамм соли Способ приготовления: Белки, отделённые от желтков, картофель, морковку нарежьте на небольшие полоски, а желток подавите вилкой. Палочки нарежьте удобным вам способом. Подготовленный картофель и морковку разделите на…