Салаты

Ингредиенты: морковь; вареные яйца; жареные грибы; твердый несоленый сыр; пара перьев зеленого лука; легкий майонез. Приготовление: Продукты измельчаются, сыр натирается при помощи крупной терки. В салатницу блюдо выкладывается слоями, каждый промазывается легким майонезом: морковь, грибы, яйца, сыр. Для украшения используется зеленый лук.

Ингредиенты: 400 граммов куриного мяса (подходит грудка с удаленной косточкой); 5 штук средних огурцов; луковица; 3 куриных свежих яйца; 80 граммов твердого несоленого сыра; 2 столовые полные ложки масла (любое растительное); 160 граммов легкого майонеза; перец; соль. Приготовление: Лук измельчается, обжаривается на масле. Яйцо взбивается, добавляется соль, после чего надо пожарить маленькие блинчики. Мясо отваривается,…

Ингредиенты: 200 граммов семги (лучше брать слабосоленую); 5 куриных вареных яиц; пара перьев зеленого лука; баночка оливок (любых, если с косточками, то их надо убрать); пучок укропа; 2 отварные небольшие картофелины. Приготовление: Продукты измельчаются, перемешиваются в салатнике. Заправка может быть любой. Но оптимально подходит смесь из йогурта и легкого майонеза (йогурт надо…

Ингредиенты: 2 свежих куриных грудки (с удаленной косточкой); 2 болгарских перца; средняя морковь; луковица; 450 граммов маринованных грибов; пучок зелени; легкий майонез. Приготовление: Мясо отваривается, измельчается. Морковь нарезается тонкими колечками или полукольцами, если она большая, затем обжаривается. Луковица, перец также измельчаются, обжариваются отдельно от моркови. Продукты укладываются в салатник, добавляются грибы (жидкость надо слить)....

Ингредиенты: баночка фасоли (без томата); 2 средних томата; 50 граммов петрушки; 50 граммов любой копченой колбасы; 50 граммов твердого несоленого сыра; 2 столовые полные ложки легкого майонеза. Приготовление: Колбаску лучше всего нарезать соломкой, сыр измельчить на мелкой терке. Томаты нарезаются кубиками. Продукты смешиваются в салатнике, насыпается зелень. Легким майонезом заправляется салат, все…

Ингредиенты: 2 небольших отварных свеклы; 100 граммов твердого несоленого сыра; 2 куриных вареных яйца; 4 столовые полные ложки горошка (можно консервированного); смесь из легкого майонеза, нежирной сметаны; пучок зелени; 3 чесночных зубчика; перец; соль. Приготовление: Сыр, свекла, яйца при помощи крупной терки измельчаются. Чеснок и зелень следует порубить. Продукты складываются в салатник, перемешиваются, заправляются сметанно-майонезной…

Ингредиенты: 250 граммов куриного свежего мяса; 3 сладких перца; авокадо; 15 граммов майского меда; средний апельсин; 10 граммов мятных листьев; 20 миллилитров свежего сока лайма; чайная ложечка горчицы (отлично подходит дижонская); 40 миллилитров масла оливки. Приготовление: Мясо запекается (можно отварить), измельчается полосками. Авокадо очищается, косточка удаляется, а мякоть острым ножом измельчается в виде кубиков. Кожица…

Ингредиенты: 300 граммов китайской капусты; 1 штука паприки; 2 крупных яблока; 20 миллилитров масла (любое растительное); чесночная долька; свежие салатные листья; 200 граммов свежего куриного мяса (филе); 125 миллилитров домашнего йогурта; ¾ чайной ложечки соли; ½ чайной ложечки молотого перца; 2 чайные полные ложки обычной горчицы; 5 миллилитров натурального сока лимона; чайная полная ложка сухого укропа; гречишный свежий…

Ингредиенты: 5 куриных вареных яиц; 200 граммов твердого несоленого сыра; 200 граммов крабовых палочек; баночка кукурузы; среднее яблоко; луковица; легкий майонез. Приготовление: Надо разделить желтки и белки, при помощи терки измельчить их. Сыр натирается мелко, яблоко и палочки — в виде кубиков. Луковица измельчается кольцами, после чего маринуется по любому привычному рецепту. В салатник…

Ингредиенты: банка фасоли; 200 граммов копченого мяса или нежирной ветчины; 2 маринованных огурчика; легкий майонез; сухарики; вареные куриные яйца — 3 штуки; пучок зелени; чеснок; перец; соль. Приготовление: Ветчина тонко нарезается, укладывается в салатник, добавляются тертые яйца, фасоль (жидкость слить), чеснок и зелень. Огурчики измельчаются кубиками, также добавляются в блюдо, затем все заправляется легким майонезом. Украшается…

Ингредиенты: 500 граммов свежей куриной грудки (косточку убрать); 300 граммов обычных свежих шампиньонов; 400-граммовая баночка горошка; пучок укропа; масло (любое растительное); легкий майонез; соль. Приготовление: Мясо отваривается в течение 20 минут, после чего измельчается в виде кубиков. После измельчения сбрызнуть его лимонным свежим соком. Грибы нарезаются тонкими пластинками, поджариваются до золотисто-коричневого цвета. В…

Ингредиенты: 300 граммов куриного филе; 3 средних картофельных клубня; 300 граммов грибов (лучше брать свежие шампиньоны); большая луковица; 4 куриных вареных яйца; 5 средних морковок; пучок петрушки; легкий майонез; соль. Приготовление: Салат на широком блюде будет выкладываться в виде морковок, для него все овощи следует отварить. Лук и шампиньоны нарезаются тонкими пластинками, обжариваются. Готовые овощи при…

Ингредиенты: баночка со шпротами (только в натуральном масле); 4 куриных вареных яйца; 2 небольшие вареные морковки; луковица (маленькая); пара перьев зеленого свежего лука; пучок укропа; легкий майонез. Приготовление: Рыба выкладывается на бумажную салфетку, чтобы все масло ушло, после этого аккуратно разминается вилкой. Для укладки салата применяется специальное кулинарное кольцо, оно ставится на дно…

Ингредиенты: 200 граммов окорока (можно заменить на ветчину, балык или карбонат по вкусу); 2 крупных помидора (можно заменить на 8 черри); 200 граммов свежих огурцов; 10 редисок; луковица (можно взять порей); пучок зелени; для соуса используется смесь из 2-х чесночных зубчиков, столовой полной ложки 6%-ного уксуса, 4-х столовых полных ложек масла…

Ингредиенты: 500 граммов очищенных кальмаров; сладкое, очень крупное яблоко с небольшой кислинкой; 4 куриных вареных яйца; банка кукурузы (жидкость надо слить); 150 граммов твердого несоленого сыра. Приготовление: Кальмары отвариваются (необходимо следить за готовностью, в противном случае они станут жесткими). Яйца измельчаются при помощи крупной терки, яблоко нарезается соломкой, косточки надо убрать....

1.Апельсин, салатные свежие листья, свекла, красный очень сладкий лук, очищенные фисташки, голубой сыр (небольшой кусочек, брать можно любой на вкус). Заправка для салата: свежий апельсиновый сок, уксус (используется бальзамический), натуральное масло оливки. 2.Свежий шпинат, пара яблок, сельдерей, очищенные орехи (рекомендуется брать грецкие). Заправка: нежирная сметана,…

Ингредиенты: баночка кукурузы (жидкость надо слить); 200 граммов твердого несоленого сыра; 300 граммов ветчины (нежирной); банка ананасов (в любом виде); 3 куриных вареных яйца; свежие салатные листья; нежирный домашний майонез. Приготовление: Сыр измельчается при помощи крупной терки, куриные яйца отвариваются вкрутую, измельчаются кубиками. Мясо измельчается, зелень нарезается острым ножом. Салат будет раскладываться в…

Ингредиенты: примерно 200 граммов мяса куриного копченого филе; 150 граммов свежих огурцов; 150 граммов маринованных грибочков (любых); луковица; 4 куриных вареных вкрутую яйца; пучок зелени; легкий майонез (можно заменить на нежирную сметану); перец; соль. Приготовление: Грибы измельчаются тонкими пластинками, луковица измельчается, обжаривается до приятного золотистого цвета. Огурец, мясо нарезаются острым ножом на тонкие бруски, яйцо…

Ингредиенты: 70 граммов феты; 70 граммов капусты (надо брать белокочанную); 70 граммов свежих салатных листьев; маленький огурец; маленький помидор; кунжут (белые семена); уксус (лучше брать бальзамический); пучок укропа; перец; соль. Приготовление: Листья салата необходимо вымыть, обсушить, после чего измельчить на небольшие кусочки. Овощи нарезаются на кубики среднего размера, фета — мелкими. Продукты смешиваются вместе с измельченной…

Ингредиенты: куриная небольшая грудка (предварительно отварить); маринованная маленькая луковица; маринованные любые грибы; кусочек твердого несоленого сыра; пучок зелени; легкий майонез. Приготовление: Все продукты измельчаются, после чего выкладываются на широкое блюдо слоями: куриное мясо (можно просто разделить руками); лук кольцами; нарезанные пластинками грибы; тертый на мелкой терке сыр; слой тертых белков (выкладывается на одной половине салата); слой тертых желтков…