Ленивые беляши

Ингредиенты:

• 0,5 кг фарша;
• 400 г муки;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• 2 ст. кефира;
• немного соды и сахара;;соль и перец,
• растительное масло;
• зелень.

Ленивые беляши: пошаговое приготовление

1. Кефир немножко подогреть, бросить туда по щепотке соды-соли-сахара, оставить на столе на 10 минут. А порезанная луковица и яйцо, немножко соли и перца — марш в фарш!
2. В кефир подсыпаем муку, перемешивая, пока не получится тесто а-ля сметана.
3. На разогретую умасленную сковороду кладем тесто, сверху ложку фарша — и опять теста, чтобы фарш слегка выглядывал.
4. Обжариваем до приятной золотистости, переворачиваем и обжариваем с другой стороны, посыпаем зеленью — и кидаемся на эту вкуснотищу как ненормальные.