Шоколадно кофейный мусс — это настоящее праздничное блюдо! Как правило, оно вызывает восторг у гостей. А равнодушных, уж точно, не бывает!
Ингредиенты:
125 мл 10% сливок;
2 яйца;
100 г сахара;
100 г шоколада;
10 г растворимого кофе;
10 г шоколадной стружки.
Шоколадно-кофейный мусс: пошаговый рецепт
Разделить белки и желтки. Желтки растереть с…
Гречневая каша с луком является прекрасной основой для приготовления вкусных гречневых котлет.
А приготовить на ужин их можно еще и с начинкой.
Ингредиенты:
300 г фарша (любого);
200 г отваренной гречневой каши;
1 головка лука;
3 перепелиных яйца;
3 г соли;
1 г перца (молотого);
50 г белых сухарей;
80 мл…
Ингредиенты:
500 грамм фарша (любого)
5 грамм соли
1 грамм молотого перца
20 грамм майонеза
4 отваренных яйца
1 крупная луковица
130 грамм тертого сыра
25 миллилитров подсолнечного масла
Способ приготовления:
Обжарьте на подсолнечном масле крупно нарезанный полукольцами лук.
Лук выловите шумовкой и положите на отдельную тарелку.
В миску поместите фарш, соль, перец молотый, 20 грамм майонеза и жир в котором…
Воздушные, нежные, аппетитные профитроли с заварным кремом или кремом со сгущенкой — вот, что необходимо к зимнему чаепитию в кругу самых близких и любимых! Между прочим, приготовить их совсем не сложно.
Ингредиенты:
300 г муки;
100 г маргарина (сливочного);
5 яиц (с оранжевыми желтками);
50 г сахара;
5 г соли;
…
Достаточно добавить салата из свежих овощей к изысканным куриным ножкам и проблема в приготовлении полноценного ужина решена.
Ингредиенты:
7 куриных ножек
200 грамм теста (слоеного)
1 долька чеснока (крупная)
5 грамм соли
1 грамм молотого перца
1 грамм сухих специй для птицы
1 яйцо (желток) для смазывания
45 миллилитров подсолнечного масла
Способ приготовления:
В блюдечке смешайте сухие специи для птицы…
Котлеты по киевски относятся к тем замечательным блюдам, которые изысканны и доступны одновременно, требующие не столько затрат денежных, сколько времени и сил. Угостите своих любимых котлетами по-киевски — пусть это будет маленьким признанием в любви.
Ингредиенты:
куриная грудка (надо убрать косточку, оставив филе в целости) — 4 шт.;
сливочное (предварительно…
Этот шоколадно банановый брауни чизкейк немного напоминает кекс, хотя намного нежнее, за счёт наличия слоя банана с творогом. Кто любит выпечку с горчинкой шоколада, вам обязательно понравится. Шоколад берите горький, творог выбирайте мягкий. Можно смешать слои, а можно оставить контраст вкусов, как вам понравится. Готовьте с настроением.
Ингредиенты:
горький шоколад — 150…
Если мы уже умеем печь блины из печени, то приготовить на их основе печеночные блинчики с начинкой — проще простого. Мы просто делаем начинку и заворачиваем ее в блины. А в качестве холодной закуски такие блины из печени с разными начинками можно приготовить и на праздничный стол.
Ингредиенты:
печень (лучше…
Вкусные и нежные котлетки из картофеля послужат вам достойным гарниром в любой день. Они порадуют и вегетарианцев, и постящихся.
Ингредиенты:
очищенный картофель — до 500 г;
сырые яйца — 8 шт.;
луковица;
любой твердый сыр (несоленый) — 75 г;
масло (любое растительное);
ветчина (любая) — 70 г;
около 5 ст....
Ингредиенты:
подогретое (теплое, но не горячее!) молоко — 250 миллилитров;
половина пакетика сухих дрожжей;
пара ложек белого сахара;
любое растительное масло — 125 миллилитров;
половина чайной ложечки соли;
два сырых яиц;
просеянная мука — 750 граммов.
Приготовление:
В теплое молоко добавляются дрожжи, мука, соль, замешивается не очень тугое тесто. Емкость с готовым тестом надо поставить на полтора часа…
Ингредиенты:
тыква (очищенная от кожуры, семечек) — 7 килограммов;
чистая вода — примерно 15 литров;
8 очень крупных апельсинов;
белый сахар — примерно полтора килограмма;
лимонная кислота — примерно 2 столовые полные ложки.
Приготовление:
Тыква разрезается, заливается водой в кастрюле, доводится до кипения. Апельсины разрезаются на половинки, из них выжимается весь сок, который заливается к тыкве…
Вкусный и сытный лоранский пирог с курицей и грибами — классическая гармония курицы и грибов в сочетании с мягким, нежным тестом.
Ингредиенты:
просеянная мука — 200 г;
сливочное масло, предварительно размягченное — 50 г;
свежее яйцо;
вода — 3 ст. л.;
соли — 2 ч. л.;
куриное филе — около 300 г;
измельченные…
Ингредиенты:
свежие томаты (срезать крышечку) — 3 штуки;
свежие яйца — 3 штуки;
масло сливочное — 3 чайные ложечки;
пучок зеленого лука;
смесь из перца и соли.
Приготовление:
У томатов удалить сердцевину. Плоский противень аккуратно застелить бумагой, помидоры уложить отверстием кверху, в каждый добавить по ложечке размягченного масла. Яйца по одному аккуратно вбиваются в помидоры (желток…
Все привыкли, что кексы — это сладкий десерт. Но есть, оказывается, и несладкие кексы закусочные из колбасы и сыра Вы будете просто покорены их вкусом. Давайте разберемся, как готовить кексы с колбасой и сыром.
Ингредиенты:
150 г вареной колбасы;
100 г тертого сыра;
200 мл сметаны;
3 яйца;
45 мл…
Ингредиенты:
4 куриных бедрышка
2 пластины готового слоеного теста (200 грамм)
2 зубчика чеснока
3 грамма сухих специй для птицы
1 грамм молотого перца
0,5 лимона
30 миллилитров подсолнечного масла
Способ приготовления:
В емкости смешиваем сухие специи с солью, перцем.
Мясо окунаем в подсолнечное масло, натираем смесью из сухих специй и нарезанного чеснока.
Тесто раскатываем не сильно тонко, сделав из…
Ингредиенты:
Мука-320 грамм
Маргарин-250 грамм
Сода-1 десертная ложка
Уксус-3 капли
Соль-3 грамма
Яйцо-2 штуки
Коричневый сахар-200 грамм
Орех-100 грамм (молотый)
Шоколадные капельки (готовые)-180 грамм
Способ приготовления:
Растапливаем маргарин, добавляем сахар и перемешиваем.
В остывшую смесь из маргарина с сахаром добавляем яйцо, гашенную соду и взбиваем венчиком.
Муку засыпаем малыми порциями, вымешивая.
В мягкое тесто добавляем шоколад, орехи и вымешиваем вилкой.
Пергаментный лист простилаем на…
Ингредиенты:
2 баклажана
130 грамм колбасного сыра
3 дольки чеснока
80 грамм молотого ореха
60 миллилитров майонеза
45 миллилитров подсолнечного масла
5 стеблей петрушки для украшения
Способ приготовления:
Измельчаем колбасный сыр, чеснок, орех и перемешиваем с майонезом.
Баклажаны очищаем от кожуры. Затем нарезаем пластинами, посыпаем солью и ждем 10 минут, чтобы отошла горькая жидкость.
В сковородку наливаем постное масло и…
Если традиционный омлет на завтрак надоел — добавьте в него грибы, и вкус привычного блюда станет новым.
Ингредиенты:
6 шт. грибов;
90 г вареной колбасы;
3 яйца;
1 ст. л. йогурта без фруктов;
15 г масла (сливочного);
2 г соли;
0,5 г молотого перца;
3 веточки укропа.
Омлет с кусочками грибов:…
Панкейки представляют собой круглые пышные блинчики небольшого размера, получаются очень нежными, а панкейки из тыквы приобретают удивительно прекрасный вкус и красивый, яркий цвет.
Такие блинчики жарятся на сухой сковородке без добавления масла и подаются с медом, шоколадом, джемом.
Ингредиенты:
200 г мякоти тыквы;
2 яйца;
40 г масла (сливочного);
200 мл молока;
200…
Слоенки — выпечка в виде пирожка, как правило, с начинкой. Готовят слойки из слоеного теста, отсюда и название. Впервые блюдо появилось во Франции.
Ингредиенты:
1 упаковка готового слоеного теста (500 г);
1 баночка паштета (любого);
4 г кунжутного семя;
1 яйцо (желток).
Слоенки с паштетом к чаю: пошаговый рецепт
Тесто нарезать на…