Птица

Ингредиенты майонез, капуста, крупа, растительное масло, томатная паста   Приготовление: 1. Грудку порезать кусочками,посолить,поперчить или добавить специи. 2. Затем обвалять кусочки в майонезе и оставить на некоторое время мариноваться. Этим временем готовим «шубку». 3. Капусту режем крупно и закладываем её в сковороду. 4. Добавляем растительного масла,томатной пасты,солим и тушим под крышкой,добавляя чуть водички. 5. Затем выкладываем…

Невозможно вкусный летний ужин! Куриное филе в ароматном грузинском соусе «Ткемали» никого не оставит равнодушным! Блюдо готовится в горшочке, поэтому никакой мороки с ним не возникнет, к тому же оно очень полезное и практически диетическое. Ингредиенты: 1 куриное филе (250 -300 г.); 1 баклажан (250…

Не раз убеждался: от того, как нарезаны ингредиенты, зависит вкус всего блюда! При приготовлении этого ароматного жаркого из курицы очень важно нарезать морковь кружочками, а не тереть ее. Также важно добавить брокколи в самом конце: иначе капуста разварится и станет безвкусной… Жаркое с курицей по…

Как замариновать курицу: 6 правил 1. Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный. 2. Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде алюминия и пластика знают все. 3. Чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она…

У нас есть куриная грудка грамм на 700 и хорошо отточенный нож. Филе разрезано на две равные части. Сначала обрезаем ту часть, которая сама будет просто проситься чтобы ее обрезали, все манипуляции, в дальнейшем, аналогичны с одной и второй частью филе. Идем дальше, на этом…

Курицу разрезать на порционные кусочки+соль,перец. Смешиваем 1 стакан кефира+1 ч.л. томат. пасты+0.5 ч.л. горчицы. Курицу заливаем маринадом и оставляем на ночь. В форму для запекания укладываем кусочки, поливаем оставшимся маринадом и запекаем. Картофель отварить. Когда курица будет готова, картофель укладываем к курице, поливаем чесночным маслом (смешать 3 стол.л. раст....

Несложные в приготовлении и в то же время невероятно аппетитные блюда из птицы — курицы, индейки и утки — никого не оставят равнодушным! Паштет по-провански Ингредиенты: 250 г утиной грудки 1 утиная печенка 150 г сливочного масла 1 луковица 3/4 чайн. ложки приправы «Прованские травы» 3…

Ингредиенты Курица — около 1.5 кг Тонкие блинчики — 6 — 8 штук (у меня ушло 7 блинчиков диаметром 20 см) Свинина или куриное мясо — 500 г Яйцо - 1 штука Сваренные куриные или перепелиные яйца — 6 — 8 куриных яиц (примерно…

Я обожаю, когда не нужно часами стоять у плиты, чтобы удивить родных чем-то особенным! Сегодняшний рецепт запеченного куриного филе как раз из этой категории. Ароматное, питательное, сочное, а главное — здоровое блюдо отлично подойдет для легкого семейного ужина или посиделок с друзьями. Его секрет в необычной панировке…

Сегодня делюсь с вами одним из любимых моих рецептов приготовления курицы. К столу у нас ароматный и румяный цыпленок табака в духовке. Чем мне нравится именно этот рецепт? Во-первых, приготовление цыпленка табака не отнимет много времени. А так же само-собой блюдо вкусное, ароматное, недорогое и бла-бла-бла… Но далеко не это главное....

"Зацепило" название блюда , приготовила. Получила эстетическое удовольствие от вида, а уж когда попробовала… Вкуснятина, очень нежное и сочное блюдо. И кто придумывает эти чудаковатые названия… Почему вдруг "Пикассо", а не "Дали" или "Ван Гог? Думаю , что из-за цвета… Это напоминает полотна великого художника! Короче, это курица с…

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, а в оригинале готовится одним большим слоеным шаром. Трудоемко, но очень эффектно , сочно и вкусно! Ингредиенты: Грудка куриная филе - 500г, Морковь…

Появлению этого рецепта я обязана поварам одного заводского комбината питания, куда мы отделом частенько захаживали пообедать. Данное заведение отличалось качеством приготовления,а так же интересными блюдами, даже названия которых я потом нигде не встречала. Как и в природе видов "медведиц" было 2 - бурая и белая. Сегодня рассмотрим белую - это куриное филе под белым соусом с ананасом и сыром. Ингредиенты: Филе курицы ( грудки) Сметака Ананасы Яйцо Сыр Чеснок Соль, перец Приготовление: 1. Филе нужно отбить и поделить на порции размером примерно…

Я очень люблю блюда из курицы и все время ищу интересные "куриные" рецепты. И в этот раз потратив немного времени на поиски я наткнулся на оригинальный рецепт — курица по-арабски. Обратившись к интернету я нашел много вариантов приготовления и это естественно. Каждый домашний повар готовит по-своему и делает свои…

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре…

"Этот балычок требует минимум усилий, зато результат превосходный. Всего 2 дня в холодильнике, без разнообразных проветриваний, вывешиваний. Делать можно из филе индюшки, курицы, утки… Блюдо проверено, делалось неоднократно. Угощайтесь! Гости тягают эти бутербродики и нахваливают "Вот это балычок!" И, тихо хихикая, можно наслаждаться своим секретиком - балычок не…

Рецепты французской кухни всегда пугают своей сложностью и многоступенчатостью исполнения. Здесь всe просто. Всe дело в соусе. Он просто божественный! Рецепт от шеф-повара ресторана "Cаrre Blanc". Ингредиенты: Специи (соль, перец - по вкусу) Грейпфрут — 0,5 шт Мед (жидкий) — 2-3 ч. л. Уксус (Бальзамический) — 1 ч. л. Вино красное сухое — 1 стак. Масло оливковое — 2 ст....

После страшилок в передачах "Среда обитания" отпадает всякое желание покупать колбасы в магазинах. Я пробовала разные рецепты, но пришла к своему - самому быстрому и не требующему специального оборудования для приготовления. Время на фарш - 40 минут, на запекание в духовке - 1 час. Очередной рецепт из…

Отличный рецепт! Пекла недавно по просьбе брата на мужской сабантуй - благодарил и со смехов рассказывал, что все крошки подмели… Ингредиенты: Тесто: мука 3-4 стакана; 250гр.маргарина (пачка); 1 стакан кефира или сметаны; 1 чайная л. соды(без горки); щепотка соли Начинка: картофель сырой очищенный 3-4 шт; мясо (филе) куриное-2 грудки; Лук-2-3 головки; соль, специи Приготовление: 1. Муку просеять, посолить,…

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском. Ингредиенты : (порция, примерно, на…