Винный маринад
Ингредиенты:
- 300 мл десертного красного вина;
- 100 г чернослива без косточек;
- 1 луковица;
- 1 ч.л. гвоздики;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Чернослив и лук нарезать кольцами.
2. Соединить вино, лук, чернослив и перец, перемешать.
3. Замариновать птицу, выдержав ее минимум 3 часа в холодильнике.
4. В процессе маринования периодически перемешивать. Солить в конце приготовления или непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
