Йогуртовый маринад
Ингредиенты:
- 1 ст. натурального йогурта (можно заменить кефиром или даже ряженкой);
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 1 ч.л. карри;
- 1 ч.л. куркумы;
- 1 ч.л. кардамона;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в однородную массу и замариновать птицу. Выдерживать курицу в йогуртовом маринаде рекомендуется всю ночь. Солите курицу в конце приготовления или непосредственно перед подачей.
