Салаты

Ингредиенты: Лосось — 160 грамм; Красная икра — 80 грамм; Белый рис — 200 грамм; Куриные яйца — 4 штуки; Пекинская капуста — 200 грамм; Сметана — 150 грамм; Перепелиные яйца — 4 штуки; Сливки — 50 грамм; Приготовление: 1. Яйца курицы и перепелки отвариваем и остужаем. Куриное яйцо режим мелкими кубиками, а перепелиное…

Ингредиенты: Груша — 2 штуки; Руккола- 150 грамм; Сушеная клюква — 250 грамм; Фисташки — 100 грамм; Горгонзоллы — 70 грамм; Латук — 5 листов; Апельсиновый сок — 0,05 литра; Сливочное масло — 30 грамм; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 1 чайная ложка; Каноловое масло — 3 столовые ложки; Жидкий мед — 3 столовые…

Ингредиенты: Репчатый лук — 1 штука; Куриная грудка — 300 грамм; Стручковая фасоль — 500 грамм; Болгарский перец — 1 штука; Дистиллированная вода — 0,05 литра; Соевый соус; Приправы. Приготовление: 1. Варим фасоль до полуготовности (следите, чтоб она не стала слишком мягкой); 2. Куриную грудку дробим прямоугольниками и обжариваем в значительном объеме растительного масла. 3....

Ингредиенты: Вареная колбаса (ветчина) — 350 грамм; Мука — 50 грамм; Яйца — 3 штуки. Корейская морковь — 250 грамм; Куриное филе — 200 грамм; Пекинская капуста — 250 грамм; Молоко — 0,1 литра; Грецкие орехи - 70 грамм; Приготовление: 1. Яйца, молоко и муку взбиваем (следите за тем, чтоб не было комочков); 2. На…

Ингредиенты: Филе кальмара — 300 грамм; Яйца — 5 штук; Огурцы — 2 штуки; Зелень; Соль, специи; Майонез. Перец — 1 штука; Вареная фасоль — 200 грамм; Маслины — 80 грамм; Сыр «Сулугуни» - 150 грамм; Приготовление: 1. Отвариваем яйца и трем на мелкой терке (желтки в одну тарелку, белки — в другую), но ½ яйца…

Ингредиенты: Корейская морковь — 250 -300 грамм; Колбаса (ветчина) — 150 грамм; Маслины — 1/4 банки; Зелень; Мягкий сыр — 300 грамм; Чеснок — 2 зубчика; Майонез. Приготовление: 1. Давим чеснок с помощью чесночницы; 2. Укорачиваем длинные полоски моркови; 3. Сыр натираем на мелкую терку; 4. Перемешиваем все ингредиенты и выкладываем на блюдо; 5. Нарезаем колбасное изделие…

Ингредиенты: Авокадо — 1 штука; Креветки — 600 грамм; Консервированные ананасы — 1 банка; Грейпфрут -1 штука; Свежие огурцы — 2 штуки; Сладкий перец -1 штука; Дыня (свежая) — 200 грамм; Помидор — 6 штук; Лососевая икра — 80 грамм; Филе - 200 грамм; Салат «Латук»; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло; Лимонный сок; Бальзамический соус; Горчица в зернах; Приготовление: 1 салат:…

Ингредиенты: Мороженые креветки - 250 грамм; Яйцо — 1 штука; Мягкий сыр — 100 грамм; Серый хлеб — 150 грамм; Оливковое масло; Французская горчица — 1 чайная ложка; Лимонный сок — 1 столовая ложка; Мед — 1 столовая ложка; Чеснок - 2 зубчика; Вустерский соус — 1 чайная ложка; Зелень. Приготовление: 1. Размораживаем креветки, очищаем и кладем…

Ингредиенты: Помидор -1 штука; Консервированная кукуруза — 100 -150 грамм; Болгарский перец — 1 штука; Копчености (окорока, шинка, ветчина) — 400 грамм; Огурец — 1 штука; Специи; Зелень. Приготовление: 1.С помощью овощечистки снимаем кожуру с огурца, крошим соломкой; 2.Окорок режим вдоль волокон. Старайтесь резать так, чтоб были длинные, но очень тонкие полоски; 3.Остальные продукты режим…

Ингредиенты: Печень трески — 200 -250 грамм; Картофель — 1 штука; Чернослив — 100 грамм; Яйца — 4 штуки; Морковь — 1 штука; Зеленый лук; Майонез; Специи. Приготовление: 1. Дробим лук кубиками и чернослив продольными полосками; 2. Отвариваем картофель, яйца и морковь; 3. Картофель, морковь и яйца трем на крупную терку, а желток — на мелкую; 4....

Ингредиенты: 4 куриных вареных яйца; белые или ржаные сухарики, можно смесь; шпроты — полная баночка; маринованные любые грибы; луковица; легкий майонез. Приготовление: Луковица измельчается полукольцами, обжаривается. Рыба при помощи вилки разминается, в салатнике к ней добавляются измельченные яйца, лук, майонез. Лучше всего салат выкладывать слоями, каждый из которых промазывается легким майонезом: слой…

Ингредиенты: средняя морковь; кусочек отварной говядины; 3 чесночных зубчика; 2 маленькие луковицы; 3 соленых крепеньких огурчика; масло (любое растительное); соль. Приготовление: Мясо измельчается, после чего обжаривается до румяной корочки. Морковь очищается, затем при помощи крупной терки измельчается, обжаривается отдельно от мяса. Луковица нарезается тонкими полукольцами или четвертинками, после зажаривается. Овощи и мясо следует…

Ингредиенты: примерно 400 граммов нежирной ветчины; 4 средних свежих огурца; пара куриных вареных яиц; 180 граммов твердого несоленого сыра; чесночный крупный зубчик; легкий майонез; соль. Приготовление: Яйца, кусочек сыра измельчаются при помощи мелкой терки. Огурцы нарезаются тоненькой соломкой, как и кусочек ветчины. Продукты высыпаются в салатник, к ним добавляется давленный чеснок, легкий майонез,…

Ингредиенты: Картофель — 850 грамм; Свинина — 400 грамм; Ветчина (любой вид колбасных изделий) — 300 грамм; Шампиньоны — 450 грамм; Репчатый лук — 2 луковицы; Майонез; Соль, специи; Зелень. Приготовление: 1. Дробим шампиньоны и лук и отправляем их обжариваться на раскаленной сковороде. Как только грибы обжарятся, киньте их на дуршлаг, для того чтоб…

Ингредиенты: Говядина (свинина, курятина, крольчатина) — 500 - 600 грамм; Яйца — 4 штуки; Маринованные огурцы — 6 штук; Грецкие орехи — 1 стакан; Чеснок — 4 дольки; Майонез. Приготовление: 1. Отвариваем яйца и мясо; 2. Немного остужаем мясо и разбираем по волокнам (не режим, а скорее рвем); 3. Огурцы и яйца натираем на…

Ингредиенты: Куриное филе — 500 грамм; Яйцо — 4 штуки; Морковь — 5 штук; Картофель — 3 штуки; Репчатый лук — 3 штуки; Свежие шампиньоны — 600 грамм; Твердый сыр — 250 грамм; Майонез; Соль, перец. Приготовление: 1. Грибы шинкуем, обжариваем в небольшом количестве масла, не забываем добавить соль и перец. 2. Яйца, грудку и картофель…

Ингредиенты: Сырой пропаренный рис — 70 - 80 грамм; Болгарский (сладкий) перец — 2 штуки; Редис — 300 грамм; Консервированный ананас — 1 банка; Жаренный арахис — 100 — 130 грамм; Зеленый лук, укроп Оливковое масло — 1 столовая ложка; Соевый соус (рисовый уксус) — 1 столовая ложка; Горчица — 1 чайная ложка. Приготовление: 1....

Ингредиенты: 300 граммов куриного вареного филе; 2 луковицы (красного цвета); средний красный перец; средний желтый перец; пара перьев зеленого лука; половинка кочана китайской капусты; для заправки используется смесь из столовой ложки горчицы, 2-х столовых ложек сметаны, чесночного зубчика, соли, перца. Приготовление: Луковица измельчается тонкими кольцами или полукольцами, перец — соломкой. Капуста шинкует, курица…

Ингредиенты: 200 граммов любой ветчины; 200 граммов маринованных грибочков; 2 куриных вареных яйца; легкий майонез; перец; соль. Приготовление: Мясо измельчается в виде тонкой соломки, грибы лучше нарезать пластинками, яйца — кубиками или измельчить на терке. Продукты перемешиваются в салатнике, заправляются легким майонезом. По вкусу добавляется перец, соль. Перед подачей можно добавить ржаные…

Ингредиенты: небольшая упаковка крабовых палочек; легкий майонез; вареные яйца; твердый несоленый сыр; сливочное натуральное масло; чернослив (мелко нарезанный); целые маслины; соль. Приготовление: Продукты измельчаются, после чего выкладываются слоями, промазываемыми легким майонезом: палочки (половина упаковки); яйца; тертый сыр; небольшое количество масла; чернослив; вторая часть палочек. Сверху каждая порция украшается маслинами.